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强化乳酮糖奶粉的研制 被引量:1
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作者 荣玉珊 郭金岭 唐津忠 《粮油食品科技》 1997年第6期17-20,共4页
要本文探讨了强化乳酮糖奶粉的最优化配方及最佳工艺流程。营养评价结果表明:该产品具有营养和疗效的双重效果。
关键词 强化乳酮糖奶粉 配方 工艺流程 营养评价 成本
全文增补中
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