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小麦生“金”富乡邻
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作者 梁新格 《农村实用科技信息》 2004年第6期8-8,共1页
河南省沈丘县刘庄店镇杨老庄村青年农民杨新林,慧眼识金,精粮细作,利用生物酶化技术,让小麦生"金",加工成强筋粉,使普通小麦就地转化增值一倍,使当地老百姓足不出户走上致富路。杨新林为寻求致富项目,订阅了大量报刊杂志,从... 河南省沈丘县刘庄店镇杨老庄村青年农民杨新林,慧眼识金,精粮细作,利用生物酶化技术,让小麦生"金",加工成强筋粉,使普通小麦就地转化增值一倍,使当地老百姓足不出户走上致富路。杨新林为寻求致富项目,订阅了大量报刊杂志,从中汲取营养。一次偶然的机会,他从一家报刊上得知利用生物酶化技术可将小麦改性。经过近两年的反复实验,他研制成了小麦强筋粉。 展开更多
关键词 小麦面 强筋粉 普通小麦 生物酶 河南省 汲取营养 青年农民 报刊杂志 致富 沈丘
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议小麦区域试验品质浅见
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作者 康宗宝 祁适雨 《种子》 CSCD 北大核心 1996年第1期50-,共1页
关键词 加工品质 糕点 面包 产量 农业 面食 焙烤食品 小麦品质 强筋粉 专用 中筋 饼干
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