当年鱼苗养成鱼

鱼苗当年养成出塘上市食用鱼，改变了一年育种，二年养成鱼的传统养鱼方法，缩短了从鱼苗养成食用鱼的周期，减少鱼种放养的成本，获得成鱼高产，提高经济效益，其主要技术措施有三。

珍稀养殖品种—“白乌鱼”

白乌鱼是四川仁寿县水产科技人员5年前在当地发现的一个新品种。形状似乌鳢,体色浅白、肉质细嫩、味道鲜美、细刺等,营养丰富,具有促进人体生肌补血。

淡水鱼新品种:台湾吴郭鱼

台湾吴郭鱼于1993年由台湾引进大陆,是目前淡水养殖的新品种。台湾吴郭鱼适应能力强,可在全国各地饲养,且长速快、易饲养、抗病力强、肉味鲜美。据安徽省国内外良种研究中心去年试养,每亩水面(水深1.8米)放养1—1.