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作用力形式对不同筋力小麦粉面团水分分布、应力松弛特性及面条品质的影响 被引量:3
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作者 杨玉玲 关二旗 +1 位作者 李萌萌 卞科 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2023年第1期1-8,共8页
为明晰手工面条品质变化的原因,以3种不同筋力小麦粉为原料,采用和面机、传统手工、按压和擀制(分为单一方向和双向)等方式制作面团和面条,采用低场核磁共振分析仪和质构仪测定不同制作方式下面团水分分布和应力松弛特性,并分析其所制... 为明晰手工面条品质变化的原因,以3种不同筋力小麦粉为原料,采用和面机、传统手工、按压和擀制(分为单一方向和双向)等方式制作面团和面条,采用低场核磁共振分析仪和质构仪测定不同制作方式下面团水分分布和应力松弛特性,并分析其所制面条的品质。结果表明:外力作用对面团和面条品质具有显著影响,并因小麦品质不同而变化,其中,按压和擀制均可促进高筋小麦粉制作的面团中水分的结合,而对弱筋小麦粉制作的面团中水分向结合态转变具有不利影响;此外,手工和面导致面团黏弹性下降,抗变形能力减弱;对于高筋面粉,按压和擀制面团的黏弹性小于传统手工面团,而对于低筋面粉,按压和擀制面团的黏弹性则大于传统手工面团,对中筋面粉无显著影响;对面条品质进行分析发现,手工和面导致面条吸水率、烹煮损失率增加,面条的拉伸性能减弱,硬度、黏附性和咀嚼性降低,同时,双向按压和单一方向擀制操作均可制作出品质更好的面条。因此,手工和面时作用力形式的不同会导致面团和面条品质变化,并因小麦粉来源具有不同表现。 展开更多
关键词 面团 作用形式 水分分布 应力松弛 面条品质
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间谐波引起电力系统次同步振荡——工程实例、机理、作用形式及应对措施 被引量:11
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作者 金维刚 刘会金 李智敏 《电力系统保护与控制》 EI CSCD 北大核心 2010年第9期31-36,共6页
例举分析了两个由间谐波引起电力系统次同步振荡的工程实例。应用调制理论分析了两交流侧额定频率相同的异步HVDC系统产生间谐波的机理;指出间谐波的频率如果与汽轮机转子轴系自然频率相匹配,并且具有一定的幅值,就可能激发次同步振荡,... 例举分析了两个由间谐波引起电力系统次同步振荡的工程实例。应用调制理论分析了两交流侧额定频率相同的异步HVDC系统产生间谐波的机理;指出间谐波的频率如果与汽轮机转子轴系自然频率相匹配,并且具有一定的幅值,就可能激发次同步振荡,这就是间谐波引起电力系统次同步振荡的机理。归纳了间谐波引起电力系统次同步振荡的两种作用形式,第一种作用形式表现为剧烈的轴系扭振,第二种则可以称为轴系的长期累积疲劳寿命损耗;对两种作用形式的激发条件和特点进行了分析;同时指出,第二种作用形式普遍存在并且对汽轮机轴系的危害甚至比三相对地故障更严重。探讨了间谐波引起次同步振荡的应对措施。 展开更多
关键词 间谐波 次同步振荡 工程实例 机理 作用形式 长期累积疲劳寿命损耗 应对措施
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SCB等离子体能量作用形式的分析及验证 被引量:1
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作者 冯红艳 张琳 +3 位作者 朱顺官 万晓霞 李燕 沈瑞琪 《火炸药学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期87-90,共4页
针对SCB等离子体与药剂间的能量转移机理,分析了SCB点火的整个过程中可能存在的能量作用形式。为了验证可能的能量作用形式,包括桥体和药剂之间是否存在热传导,等离子体对药剂的冲击作用和热渗透作用,设计并进行了不同等离子体参数测量... 针对SCB等离子体与药剂间的能量转移机理,分析了SCB点火的整个过程中可能存在的能量作用形式。为了验证可能的能量作用形式,包括桥体和药剂之间是否存在热传导,等离子体对药剂的冲击作用和热渗透作用,设计并进行了不同等离子体参数测量实验和LTNR,NHA,NHN3种药剂点火实验。结果表明,等离子体的渗透热作用为主要能量作用形式。 展开更多
关键词 物理化学 等离子体点火 热传导 起爆药 能量作用形式
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α-生育酚琥珀酸酯诱导人胃癌SGC-7901细胞凋亡及其作用的分子形式 被引量:2
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作者 李红卫 赵岚 吴坤 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期149-151,共3页
目的 探讨α- 生育酚琥珀酸酯 (α TOS)诱导人胃癌SGC -790 1细胞凋亡时发挥作用的分子形式。方法 在体外培养的SGC 790 1细胞中 ,分别加入 5、10和 2 0 μg ml的α- TOS ,以 2 0 μg mlα 生育酚 (α- TOH)和1μl/ ml乙醇为对照培养 ... 目的 探讨α- 生育酚琥珀酸酯 (α TOS)诱导人胃癌SGC -790 1细胞凋亡时发挥作用的分子形式。方法 在体外培养的SGC 790 1细胞中 ,分别加入 5、10和 2 0 μg ml的α- TOS ,以 2 0 μg mlα 生育酚 (α- TOH)和1μl/ ml乙醇为对照培养 4 8小时后采用联咪二苯吲哚 (DAPI)染色 ,荧光显微镜下观察细胞形态 ,琼脂糖凝胶电泳检测DNA降解片段 ,并用HPLC法检测细胞内和培养液中α TOS和α- TOH含量。结果 细胞经DAPI染色发现 ,10 μg ml和 2 0 μg mlα TOS处理组细胞核染色体浓集 ,伴有细胞核固缩和核碎片形成。琼脂糖凝胶电泳检测发现 ,上述 2组细胞DNA出现梯形分子条带。在α -TOS处理的细胞内和培养液中HPLC仅检测到α- TOS ,未发现其分解产物α- TOH。结论 α TOS能诱导SGC 790 1细胞凋亡 ,且是以不分解的整体分子形式发挥其诱导凋亡作用 ,与α- TOH的作用无关。 展开更多
关键词 α-生育酚琥珀酸酯 人胃癌细胞SGC-7901 凋亡 作用分子形式
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《热学》课程论文在教学中的形式与作用 被引量:1
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作者 张开骁 李成翠 朱卫华 《中国校外教育》 2013年第9期116-116,共1页
对河海大学应用物理专业开设的《热学》课程论文基础、形式、作用等进行了阐述,在传授基础知识的基础上,以教学论文为载体,可实现《热学》课程的互动研究型教学,使得学生发现问题、分析问题、解决问题的能力都能够得到进一步的提升。
关键词 热学 课程论文 教学 形式作用
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从价值规律的特殊作用形式看政府干预价格——为计划价格正名
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作者 郝云宏 王淑贤 《延安大学学报(社会科学版)》 1998年第2期38-43,共6页
从社会必要劳动时间在价值上的统一性和在商品实现的矛盾性出发,我们认为,价值规律具有两种作用形式,其一般作用形式是通过价格围绕价值的波动调节社会生产和流通的,而其特殊作用形式则是通过商品使用价值实现的形式调节社会生产和... 从社会必要劳动时间在价值上的统一性和在商品实现的矛盾性出发,我们认为,价值规律具有两种作用形式,其一般作用形式是通过价格围绕价值的波动调节社会生产和流通的,而其特殊作用形式则是通过商品使用价值实现的形式调节社会生产和流通;传统经济体制下计划价格既不影响流通也不调节生产的根源主要在于国家对企业所生产的产品实行统购统销的政策切断了生产与流通之间的内在联系,而与计划价格形式本身无关;在社会主义市场经济中,政府干预价格,包括制定统一价格或最高限价,有可能兼顾价值规律的一般作用形式与特殊作用形式两个方面的要求。因而具有内在的合理性;进一步说。 展开更多
关键词 社会必要劳动时间 价值规律特殊作用形式 计划价格 政府干预价格
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区域品牌的内核及其外在作用形式分析
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作者 李云海 《商业时代》 北大核心 2010年第15期32-33,共2页
文章以产权理论作为分析工具,探讨区域品牌内核问题,指出共用性产权是区域品牌的核心特征,区域品牌内核是一个层次性内核,以区域价值观为区域品牌的内核是区域品牌竞争力之所在。并在此基础上,探讨了区域品牌的外在作用形式。
关键词 区域品牌 内核 外在作用形式
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艺术形式的内涵及其作用
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作者 赵维森 《延安大学学报(社会科学版)》 1997年第3期53-55,共3页
本文对传统艺术理论片面强调内容决定形式而忽视形式对内容的决定支配作用及其原因作了分析批评,提出了艺术形式的完整内涵应包括形式的深层要素、形式的表层要素和形式的手段要素。
关键词 形式的深层要素 形式的表层要素 形式的手段要素 形式作用
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边贸研究系列文章之一 现代边境贸易的形式和作用
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作者 何品荣 《广西经济管理干部学院学报》 1996年第1期14-18,28,共6页
(一)现代边境贸易的形式和分类 边境贸易从世界范围来说具有悠久的历史,它同任何事物一样,有过由少到多、由简单到复杂、由低级到高级的发展过程。它涉及的范围广泛,形式多样,而且还正在发展和变化之中。边境贸易如何分类。
关键词 边境贸易 形式作用 边境地区 自由边境区 研究系 边贸 加工工业 墨西哥 越南市场 原材料
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地方党委、政府决策中运用专家咨询的形式与作用探析
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作者 房晓军 《管理观察》 2009年第32期275-275,共1页
地方党委、政府决策中运用专家咨询的主要形式有“一事一议”型、“秘书班子”型、“幕僚顾问”型、“牵线搭桥”型、“伙伴搭档”型、“课题招标”型、“专家集团”型。地方党委、政府决策中运用专家咨询的主要作用有开窍新脑作用、超... 地方党委、政府决策中运用专家咨询的主要形式有“一事一议”型、“秘书班子”型、“幕僚顾问”型、“牵线搭桥”型、“伙伴搭档”型、“课题招标”型、“专家集团”型。地方党委、政府决策中运用专家咨询的主要作用有开窍新脑作用、超前谋划作用、纠错把关作用、拾遗补缺作用。 展开更多
关键词 党委政府 专家咨询 形式作用
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浅析乡镇文化形式及其作用
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作者 邵威 《管理观察》 2011年第18期208-208,共1页
加大乡镇文化的创建力度,积极推进各类文化活动有效开展,整合文化资源,全方位、多角度、不同形式地展示乡镇文化特色,在扩大知名度的同时,增强百姓的文化意识和文化认同感,驱动乡镇城市化进程发展,提升城镇品位。
关键词 文化 乡镇文化 形式作用
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论述小学数学作业批改评语的形式及作用
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作者 黄义 《最漫画·学校体音美》 2018年第28期00052-00052,共1页
教师经常采用百分制的方法批改小学数学作业。这种评价方法虽然方便比较学生之间的成绩,却枯燥、乏味,缺乏人情味,不利于提高小学生的学习积极性。数学作业评语可以弥补传统评价方法的不足,教师通过恰当的词汇对学生进行引导、鼓励... 教师经常采用百分制的方法批改小学数学作业。这种评价方法虽然方便比较学生之间的成绩,却枯燥、乏味,缺乏人情味,不利于提高小学生的学习积极性。数学作业评语可以弥补传统评价方法的不足,教师通过恰当的词汇对学生进行引导、鼓励和帮助,使学生在人性关怀中进行学习,提高了学习积极性。 展开更多
关键词 小学数学 批改评语 形式作用
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对于价值规律作用形式的重新思考
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作者 郝云宏 《人文杂志》 CSSCI 北大核心 1992年第2期42-49,共8页
价值规律是商品经济的基本范畴,对此范畴,人们早已广泛使用,习以为常。然而,对于社会主义有计划商品经济下的价值规律,人们谈的虽多,却论之颇浅,其中不乏误解和偏见之处,择其要者在于以下几个方面:第一,把价值规律的内容和客观要求简单... 价值规律是商品经济的基本范畴,对此范畴,人们早已广泛使用,习以为常。然而,对于社会主义有计划商品经济下的价值规律,人们谈的虽多,却论之颇浅,其中不乏误解和偏见之处,择其要者在于以下几个方面:第一,把价值规律的内容和客观要求简单地概括为社会必要劳动时间决定商品的价值量,商品按价值进行交换。 展开更多
关键词 价值规律 作用形式 商品价格 社会必要劳动时间 商品使用价值 个别价值 社会劳动 竞争 购买者 按比例分配
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价值规律作用形式的再认识
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作者 余传贵 《湖南商学院学报》 1995年第2期19-22,共4页
价值规律作用形式的理论,是政治经济学整个理论体系中的重要组成部分,科学地、全面地分析和表述价值规律的作用形式,对于规范和发展政治经济学是十分必要的。但是在我国公开出版的经济学著作、教材和辞典中,关于价值规律作用形式的观点... 价值规律作用形式的理论,是政治经济学整个理论体系中的重要组成部分,科学地、全面地分析和表述价值规律的作用形式,对于规范和发展政治经济学是十分必要的。但是在我国公开出版的经济学著作、教材和辞典中,关于价值规律作用形式的观点,都是欠科学的。这对于规范和发展政治经济学是不利的。因此,有必要对价值规律作用形式的理论重新规范和规定。 展开更多
关键词 价值规律 作用形式 资本有机构成 生产价格 政治经济学 市场价格 重要组成部分 劳动生产率 经济学著作 商品价值量
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浅议开展国学经典诵读的形式及其作用 被引量:3
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作者 蒲晓明 《学周刊》 2018年第12期20-21,共2页
"培养学生诵读、书写及讲解经典能力,提高他们的文化素养、审美情趣及语言文字应用能力"是教育部对于学校开展国学经典教育的要求。为了落实这一要求,很多学校开展了具有自身特色的国学经典诵读活动,也取得了一定的成效。教... "培养学生诵读、书写及讲解经典能力,提高他们的文化素养、审美情趣及语言文字应用能力"是教育部对于学校开展国学经典教育的要求。为了落实这一要求,很多学校开展了具有自身特色的国学经典诵读活动,也取得了一定的成效。教师从设立校本课程、开展多种形式的活动、营造书香校园方面,来谈开展国学经典诵读活动的作用。 展开更多
关键词 国学经典 经典诵读 诵读形式作用
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国家权力分解定律作用形式之宪法学透视 被引量:10
16
作者 童之伟 《武汉大学学报(人文科学版)》 1996年第3期45-51,共7页
国家权力分解定律作用形式之宪法学透视童之伟本文以国家权力所有权与国家权力行使权概念的区分为前提,用社会权利分析方法对国家权力分解定律借以发挥作用的几种形式作了评析,揭示了一系列并存、对称、但看起来似乎又相互对立的国家... 国家权力分解定律作用形式之宪法学透视童之伟本文以国家权力所有权与国家权力行使权概念的区分为前提,用社会权利分析方法对国家权力分解定律借以发挥作用的几种形式作了评析,揭示了一系列并存、对称、但看起来似乎又相互对立的国家权力行使权运动趋势后面的同一性基础... 展开更多
关键词 国家权力 所有权 权力行使 力分解 宪法学 国家机关 作用形式 社会权利 纵向配置 历史趋势
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小学数学实践教学形式与作用分析 被引量:1
17
作者 黄慧 《华夏教师》 2020年第14期53-54,共2页
新课标对小学数学教学要求教师在讲授基础知识的同时,培养和提升学生对知识的应用能力。实践教学成为目前小学数学教育教学研究的热点。本文分析了实践教学的特点和目前我国小学数学实践教学中普遍存在的问题,结合现存问题和实际案例分... 新课标对小学数学教学要求教师在讲授基础知识的同时,培养和提升学生对知识的应用能力。实践教学成为目前小学数学教育教学研究的热点。本文分析了实践教学的特点和目前我国小学数学实践教学中普遍存在的问题,结合现存问题和实际案例分析提出了各教学阶段下实践教学可采取的形式及其作用,希望能为后续研究提供一些参考。 展开更多
关键词 小学数学教育 实践教学 形式作用
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对两大部类平衡发展规律作用形式的探讨 被引量:1
18
作者 许昌明 《安徽大学学报(哲学社会科学版)》 1983年第2期34-40,共7页
为了全面认识和把握社会再生产运动,需要对贯穿和支配它的最一般规律的具体作用形式作出分析。我认为,两大部类生产相适应地平衡发展,是社会再生产最一般的规律。这不仅因为两大部类平衡发展是社会再生产顺利进行的最基本条件,而且从社... 为了全面认识和把握社会再生产运动,需要对贯穿和支配它的最一般规律的具体作用形式作出分析。我认为,两大部类生产相适应地平衡发展,是社会再生产最一般的规律。这不仅因为两大部类平衡发展是社会再生产顺利进行的最基本条件,而且从社会总劳动必须按比例分配的意义上,也可以看出两大类平衡发展是极高度的抽象规律。马克思从分析商品,即从分析商品的两因素(使用价值和价值)开始,来创立他的博大精深的政治经济学理论体系,是有着非常深刻、非常严密的科学道理的。而他创立科学的社会再生产理论,则是从使用价值上把社会总产品划分为两个部类。 展开更多
关键词 两大部类 社会再生产 扩大再生产 发展规律 作用形式 平衡发展 生产资料生产 技术进步 有机构成 增长速度
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对掷标枪“交叉步”的作用和形式的再认识
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作者 汤乃童 丁雷 《四川体育科学》 2007年第4期101-102,121,共3页
采用文献资料法,专家访谈法和比较分析法,对我国与国外优秀男女标枪运动员投掷步相关运动学参数的比较分析,试图进一步认识交叉步动作的作用,进而改善投掷步(交叉步)技术动作。
关键词 交叉步 作用形式 认识
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正视形式的作用与反对形式主义
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作者 汪连天 《党政干部论坛》 北大核心 1996年第7期15-15,共1页
正确区分形式与形式主义是反对和克服形式主义的前提,把形式当作形式主义来反对,必将使内容无法依重,从而使工作受到影响和损失;把形式主义当作形式来运用,则会使工作遭受更大的损失.一、形式不是形式主义形式和形式主义是风马牛不相及... 正确区分形式与形式主义是反对和克服形式主义的前提,把形式当作形式主义来反对,必将使内容无法依重,从而使工作受到影响和损失;把形式主义当作形式来运用,则会使工作遭受更大的损失.一、形式不是形式主义形式和形式主义是风马牛不相及的两个不同概念.所谓“形式”是指“事物的状态、结构等”.而“形式主义”则是指“片面地注重形式而不管实际的工作作风,或只看事物的现象而不分析其本质的思想方法”. 展开更多
关键词 形式作用 反对形式主义 形式主义” 思想作风 工作作风 利用旧形式 区分形式 思想方法 物的状态 形而上学
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