黄色系与白色系彩色稻不同品种在稻田画应用的筛选研究

为研究筛选适宜在东莞地区种植制作稻田画的彩色稻品种,收集引进了8个黄色系列和5个白色系列的彩色特种稻品种,并以东莞大面积种植的绿色叶片常规稻品种“美香占2号”作为对照(ck),进行早、晚造种植对比试验,进行了各品种生育进程、叶色特征、株高、抗倒性等性状的调查分析研究。经综合对比发现,黄色系彩色稻中,“杭黄”和“江黄”黄色持续时间较长,株高相近,生育期相接近且与对照(ck)品种“美香占2号”的成熟期相近,方便进行大规模批量收割;白色系彩色稻中,不管是早造还是晚造时期,“白7185”“银白”“白叶稻”的生育期比较接近,株高相近,叶片白比较高且叶片白色持续时间较长。故得出结论黄色系列中的“杭黄”“江黄”品种,白色系彩色稻中的“白7185”“银白”“白叶稻”,比较适合本地区用于“稻田画”制作种植。

彩色稻含氮化合物与可溶性糖含量的比较研究

通过对不同品种彩色稻含氮化合物含量的比较与相关性分析,筛选出增香潜力大的彩色功能稻种质资源,为彩色稻的增香研究提供可行性技术参数。结果表明,各品种糙米的全氮含量高低依次为上农红粳>上农黑糯>红香玉>白巨胚>绿稻>黑巨胚>红玉巨胚;可溶性糖含量高低依次为上农红粳>红玉巨胚>红香玉>白巨胚>绿稻>红巨胚>上农黑糯;其可溶性蛋白质含量高低依次为红玉巨胚>黑巨胚>白巨胚>上农黑糯>绿稻>上农红粳>红香玉;L-脯氨酸含量高低依次为白巨胚>绿稻>红玉巨胚>上农黑糯>红香玉>黑巨胚>上农红粳;并且各品种间各生理性状差异极显著。上农红粳、上农黑糯、红玉巨胚、绿稻糙米的L-脯氨酸含量与糙米总氮含量正相关;上农黑糯、绿稻、黑巨胚、红玉巨胚的L-脯氨酸含量与可溶性糖含量负相关(其中绿稻为显著负相关);上农红粳、上农黑糯、绿稻、红玉巨胚谷粒颖果的L-脯氨酸含量与可溶性蛋白含量负相关,并与总氮含量正相关。因此,上农黑糯、绿稻、上农红粳、红玉巨胚的增香潜力比较大。

彩色稻籽粒蛋白质含量在单株间的变异及分布

【目的】明确彩色稻籽粒蛋白质含量的变异情况以及籽粒中蛋白质含量分布特点。【方法】对彩色稻新品系"云彩3号"的49个单株糙米、精米和米糠进行蛋白质含量测定,并对同一单株糙米、精米和米糠蛋白质含量,以及有色单株和无色单株的籽粒蛋白质含量进行了比较研究。【结果】不同单株籽粒蛋白质平均含量(%)为米糠>糙米>精米,米糠中的蛋白质平均含量最高(14.37%),糙米其次(10.25%),精米最低(9.11%);蛋白质含量糙米显著高于精米,在糙米加工成精白米的过程中损失了11.12%的蛋白质,这些蛋白质主要留在米糠中,而80%以上的蛋白质主要存在于胚乳中;有色和无色单株蛋白质平均含量(%)均依次为米糠>糙米>精米,有色和无色精米间蛋白质含量差异达极显著水平,而米糠和糙米间差异不大。【结论】由此可见,籽粒蛋白质含量有色单株高于无色单株,这种差异主要来源于胚乳。

不同彩色稻品种(系)农艺性状和品质性状的比较分析

以15个彩色稻品种(系)为试材,对其株高、穗数、穗粒数、结实率、千粒质量、糙米率、精米率、胶稠度以及直链淀粉、可溶性蛋白、维生素C、花青素含量等性状进行比较分析,以期筛选出综合性状比较优良的彩色稻材料。结果表明,参试彩色稻的株高介于92.3~150.0cm,其中,浙大紫的株高最高,翠玉最矮;穗长介于14.0~30.6cm,紫香521最长;穗粒数和穗数分别为48.33~178.64粒和5.0~14.6穗,分别以紫香521和绿香米最多;结实率介于45.35%~84.18%,紫香521最高;千粒质量介于15.59~28.01g,紫红色最高;糙米率和精米率分别为74.02%~83.05%和62.42%~78.60%,黄香米的糙米率和精米率均比较高;垩白度介于0.30%~55.80%,浙大黄的垩白度最小,紫红色最大;碱消值介于2.2~4.8,浙大银最大;胶稠度为72.87~174.93mm,秦稻2号最大;直链淀粉含量为14.61%~25.73%,其中,翠玉的最高,而黄香米最低;可溶性蛋白含量介于1.43%~1.81%,绿香米最高;维生素C含量介于0.054~0.125mg/kg,浙大黄最高;花青素含量介于0.030~0.258mg/g,浙大紫糯最高。利用线性比例变换法对农艺性状和品质性状指标数据进行标准化处理,然后利用加权分析得出不同彩色稻品种(系)的综合排名:浙大紫糯>紫香521>浙大黄>秦稻2号>浙大紫>翠玉>紫金稻>洋黑3号>红香米>紫金黄叶>浙大粉彩禾>绿香米>黄香米>浙大银>紫红色。

彩色稻新品种(系)农艺性状比较与分析

彩色稻是指植株(叶片、茎秆)、谷粒(颖壳、糙米)带有色泽的水稻。彩色稻米富含多种人体必需的营养成分,而彩色植株具有一定的观赏价值。为满足人们生活水平提高的需求,近年扬州市引进了23个彩色稻品种(系)进行多点试验示范,从生育期、植株颜色、产量以及抗性等农艺性状进行综合分析,初步筛选出了适宜扬州种植的彩色稻品种(系),并提出了彩色稻在当地休闲观光农业和功能性稻米开发中的应用建议。

彩色稻新品种(组合)试验种植结果初报

彩色稻的叶片和稻穗颜色丰富,具观赏价值,可以用于景观带和休闲观光农业;彩色稻米富含营养成分,售价高于普通大米,可用于稻米的产业化开发。为了筛选适宜仪征本地种植的彩色稻品种,2017年仪征基地引进了21个彩色水稻品种(组合/系)进行试验种植,综合比较了生育期、产量及叶色等农艺性状,"资环紫4号"、"浙黄1号"、"浙白1号"等叶色鲜艳观赏价值高;"兴绿2号"、"京紫粳2号"等稻米彩色,可用于功能米开发。

娄底市2013年彩色稻新品种比较试验初报

为探索彩色稻在湖南娄底市的生长发育状况和产量表现,引进了绿稻、上农红粳、乌贡8号、上农黑糯、红香玉5个彩色稻品种在娄底市宋家村进行试验。试验结果表明,各彩色稻品种的生长发育进程与当地晚稻品种相似,且能表现出各自独特的性状,但产量普遍偏低,平均仅5 000 kg/hm2。绿稻产量最高,为6 189 kg/hm2,红香玉最低,只有3 688.5 kg/hm2。

功能性彩色稻物质生产及其品质特点的研究

为探究功能性彩色稻物质生产与产量的关系,分析功能性彩色稻品质特点,进一步提高彩色稻产量并为推广应用提供参考依据。本试验以8个功能性彩色稻为对象,从生育期、叶绿素相对含量,净光合速率,干物质积累与转运,产量及其产量结构,稻米的蛋白质和主要矿物质元素含量等方面进行分析。功能性彩色稻生育期相对较长,而产量显著低于常规稻,结实率和千粒重较低是其产量低的主要原因;彩色稻叶绿素相对含量(SPAD值)高于常规稻;净光合速率与常规稻相比总体偏低,但差异不显著;功能性彩色稻前期干物质积累与常规稻差异不显著,灌浆期后干物质积累和转运量显著减少;彩色稻糙米蛋白质含量和微量元素Fe、Cu、Mn、Se、Zn含量显著高于对照;彩色稻精米的蛋白质含量高于常规稻,矿质元素含量与常规稻差异不显著。彩色稻后期干物质积累少,茎叶干物质转运不畅是其产量低的主要因素,彩色稻米蛋白质含量显著高于常规稻,而矿物质元素主要存于彩色稻种皮中。

彩色稻创意种植在宁波市奉化区的初步探索

为积极响应发展绿色都市农业的号召,2016年浙江省宁波市奉化区种子管理站大胆创新,开展了彩色稻引种试验及创意种植试点示范,取得了良好的生态效益和社会效益。现从项目规划、项目内容、实施过程与措施及取得的成效等方面对彩色稻创意种植进行了总结,同时提出了进一步发展彩色稻创意种植的几点思考,以期给今后各地开展彩色稻创意种植工作提供参考与借鉴。

2020年高邮市彩色稻品种比较试验

为筛选出适宜江苏省高邮市种植的彩色稻品种,特进行了5个彩色稻品种的比较试验。结果表明,"京紫粳4号""浙黄1号"的产量较高,可用于观赏和食用;"浙红1号""浙白1号""新黑2号"的产量较低,可用于开发彩色稻田进行观赏,发展农业观光旅游。

东北地区部分彩色稻主要农艺性状相关性、主成分及聚类分析

为了进一步了解彩色稻种质资源,深入发掘并利用其有利基因,增加彩色稻育种效率。本研究对彩色稻品种的主要农艺性状进行相关性、主成分以及聚类分析。结果表明,13个彩色稻种质资源存在丰富变异,农艺性状变异系数最大为瘪粒数,为74.52%,最小是穗长,为12.21%。相关性分析表明,一次枝梗和二次枝梗呈极显著正相关。主成分分析提取了前3个因子,累计贡献率为80.067%。聚类分析将13种彩色稻种质资源分为3类,其中第Ⅰ类分蘖能力较强,结实率较高,千粒重水平为三组最高,可以进一步挖掘利用。

福建省稻田彩绘推广纪实——以三明地区稻田彩绘推广为例

稻田彩绘是近年来随着乡村生态旅游热而兴起的一门稻作艺术。福建省水田多位于丘陵山区,具有优美的地理条件和良好的生态环境,在这些区域设计彩绘图案更具有立体感和观赏性。2016年以来,全省各地以福建省农业科学院水稻研究所选育的彩色稻品种为依托,结合当地文化和特色,进行文化和品牌宣传。简要介绍了在福建省三明地区进行稻田彩绘的推广模式和案例,为其他适宜地区推广稻田彩绘艺术,促进乡村生态旅游,助力乡村振兴提供借鉴。

特种稻“红香米”机械喷直播不同播量试验及喷直播高产栽培技术

笔者开展了"红香米"机械直播不同喷播量试验,结果表明:"红香米"机械喷直播播种量宜掌握在2.5～3kg/667m2,利于建立最佳群体,协调穗、粒、重关系,提高群体的质量和产量。笔者同时总结了"红香米"喷直播高产栽培技术,供广大种植户参考。

六份特色、优质水稻品种在稻鱼共生系统下的农艺性状比较

为筛选出适宜稻鱼共生系统下栽培的特色、优质水稻品种,本研究引进血糯、玉林糯、长粒香2号、丝香稻、优1和优2共6份水稻品种,并对其生育期、农艺性状、产量、稻曲病抗性及品质进行了测定。结果表明,优1和优2生育期适中,综合性状较好,产量较高、品质较优,适合在稻鱼共生系统下栽培;血糯的叶片和稻穗为深紫色,可以作为彩色稻,用于各种田间图案制作。

紫色叶片水稻在“稻田画”应用中的品种筛选研究

为筛选适合东莞乃至华南地区种植的观赏性佳、抗性强、产量高、性状稳定的彩色稻品种,引进14个紫色叶片的彩色稻品种进行早晚造种植试验,在全生育期调查记录叶色、株高、抗倒性、产量等农艺性状,进行同品种早晚造及品种间比对、分析。结果表明,同一品种在早造、晚造的叶色、生育期、株高、产量都有明显差异;14个彩色稻品种(系)间叶色和农艺性状也有显著差别,综合各个性状研究分析,筛选出分别适合早造、晚造种植的彩色稻品种。早造最优推荐为‘省紫’、‘花紫’、‘优紫’和‘紫叶红米’,其次是‘杭紫’、‘坚紫2号’、‘矮紫’和‘英紫’;晚造最优推荐为‘省紫’、‘花紫’和‘优紫’,其次是‘坚紫2号’、‘矮紫’、‘英紫’、‘紫叶红米’、‘江紫1号’、‘江紫2号’和‘紫红1号’;颜色最为好看的是‘英紫’,但它存在植株比较矮小、产量低等问题,为了“稻田画”图案的美观,可以选择小范围应用。研究可用于指导“稻田画”的制作用种,促进美丽乡村建设与粮食丰收,推动湾区都市高品质发展。