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时隔五年,直邮广告重回彭尼百货怀抱
1
作者
Abigail Elise
《印刷经理人》
2015年第5期19-19,共1页
曾经,直邮广告是美国零售业很重要的营销载体。一些零售业巨头比如西尔斯百货、彭尼百货,每年都会发行并邮寄给消费者大量的直邮广告。这些广告每个都有几百页,所含商品琳琅满目,消费者可以从这些直邮到家的广告目录上挑选喜欢的商品,...
曾经,直邮广告是美国零售业很重要的营销载体。一些零售业巨头比如西尔斯百货、彭尼百货,每年都会发行并邮寄给消费者大量的直邮广告。这些广告每个都有几百页,所含商品琳琅满目,消费者可以从这些直邮到家的广告目录上挑选喜欢的商品,然后打电话订购。随着网络的发展和普及,越来越多的人开始选择网上购物。于是,很多百货公司相继放弃了直邮广告,但直邮广告的某些优势是网络替代不了的,比如更好地找到目标消费者、营销策略具有隐秘性、更具诱导和说服效果。
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关键词
直邮广告
彭尼
目标消费者
零售业巨头
西尔斯
商品琳琅满目
隐秘性
宜家家居
国际商业
乌尔曼
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职称材料
美国百年老店 彭尼百货申请破产
2
作者
Kim Bhasin
Jordyn Holman
王忠(译)
《商业周刊(中文版)》
2020年第8期10-12,共3页
对于20世纪的美国中产阶层来说,当需要工装裤或内衣、玩具或毛巾、椅子或瓷器时,彭尼百货公司(J.C.Penney)是他们的首选。即使住在离任何一家门店都不近的地方,标志性的邮购目录也可以让任何人都能买到它的商品。正如彭尼百货长期以来...
对于20世纪的美国中产阶层来说,当需要工装裤或内衣、玩具或毛巾、椅子或瓷器时,彭尼百货公司(J.C.Penney)是他们的首选。即使住在离任何一家门店都不近的地方,标志性的邮购目录也可以让任何人都能买到它的商品。正如彭尼百货长期以来的宣传口号所承诺的:“无所不有。”
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关键词
中产阶层
宣传口号
百货公司
彭尼
门店
百年老店
美国
原文传递
英国设计史论学家谈室内设计史
3
作者
彭尼·斯帕克
丁俊(译)
《苏州工艺美术职业技术学院学报》
2023年第2期2-9,共8页
2018年3月24日,来自英国金斯顿大学的著名设计史论家彭尼·斯帕克(Penny Sparke)在美国田纳西大学室内建筑学院发表了演讲。在讲座中,彭尼·斯帕克教授简要讨论了西方室内设计是如何发展到今天的。斯帕克教授是一位高被引学者,...
2018年3月24日,来自英国金斯顿大学的著名设计史论家彭尼·斯帕克(Penny Sparke)在美国田纳西大学室内建筑学院发表了演讲。在讲座中,彭尼·斯帕克教授简要讨论了西方室内设计是如何发展到今天的。斯帕克教授是一位高被引学者,尤其是近年来频频被国内学者关注。她致力于设计史论的研究,并在室内设计史论方面建树颇多。在众多设计史论学者还沉浸在经典作品和美学风格探讨的时候,她已经开始关注女性主义、消费主义、大批量生产、工业现代性等崭新的视角,为室内设计史论研究注入了清新的空气。
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关键词
室内设计史
室内建筑
斯帕克
美国田纳西大学
金斯顿
彭尼
消费主义
国内学者
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职称材料
不同脂肪质量分数稀奶油对Mascarpone干酪性质的影响
被引量:
2
4
作者
孙颜君
高红艳
孙颜杰
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期20-23,共4页
研究了不同脂肪质量分数的稀奶油对马斯卡彭尼(Mascarpone)干酪得率、水分质量分数、质构性质、感官评定和流变的影响。结果表明,随着原料中脂肪质量分数的提高,干酪的水分质量分数显著降低。当脂肪质量分数为40%时,干酪的硬度,涂抹性,...
研究了不同脂肪质量分数的稀奶油对马斯卡彭尼(Mascarpone)干酪得率、水分质量分数、质构性质、感官评定和流变的影响。结果表明,随着原料中脂肪质量分数的提高,干酪的水分质量分数显著降低。当脂肪质量分数为40%时,干酪的硬度,涂抹性,黏着性和凝聚性都达到最大值。感官评定结果分析,脂肪质量分数.35%和40%生产的干酪风味和质地较好,40%的乳清排出比35%的更少,说明脂肪质量分数.40%时形成的干酪体系更均一稳定。随着脂肪质量分数增加,G'储能模量和G"损耗模量增加,损耗角正切tanδ显著下降。
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关键词
马斯卡
彭尼
脂肪质量分数
质构特性
流变性
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职称材料
表达性写作疗愈效用原理探析
被引量:
7
5
作者
孙国玲
《写作》
2020年第5期65-71,共7页
20世纪80年代以来,表达性写作的疗愈效用问题一直是心理学研究的重要方向。通过研究发现,表达性写作的疗愈效用产生主要是基于表达和连结、反思和重释、接受和完成三个环节。通过表达性写作可以让无意识进入意识视阈内,使意识和无意识连...
20世纪80年代以来,表达性写作的疗愈效用问题一直是心理学研究的重要方向。通过研究发现,表达性写作的疗愈效用产生主要是基于表达和连结、反思和重释、接受和完成三个环节。通过表达性写作可以让无意识进入意识视阈内,使意识和无意识连接,从而让人实现完整性;表达性写作借助语言书写帮助人们重新组织、架构、整理既有经验,在反思的基础上赋予事件新的意义,并在事件被重构的基础上改变对所经历事件的态度,从而将负面的事件导向积极的向度;通过书写人们改变了情境在脑中存储的方式,抽象的符号替代了具有冲击性的图像,从而削弱了事件所激发的情感影响,借助转化和升华对此事件进行了一个完成仪式,从而与此事件了结和告别,疗愈效用正是在这些环节得以实现。
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关键词
表达性写作
写作疗愈
彭尼
贝克
反思性功能
意识与无意识
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职称材料
一家零售小店是如何变成超级连锁商店的
6
作者
龚慧峰
《国际展望》
1988年第15期30-,共1页
1902年,在美国西北怀俄明州的一个边远小镇上,一个名叫吉姆·彭尼的青年人开了一家店号叫“金律”的小布店。开张那一天,营业额好不容易才达到470美元。可是,有谁想到,80年后,这家不起眼的彭尼商店竟会成为全美家喻户晓的联锁商店...
1902年,在美国西北怀俄明州的一个边远小镇上,一个名叫吉姆·彭尼的青年人开了一家店号叫“金律”的小布店。开张那一天,营业额好不容易才达到470美元。可是,有谁想到,80年后,这家不起眼的彭尼商店竟会成为全美家喻户晓的联锁商店公司。
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关键词
彭尼
连锁商店
金律
怀俄明州
美国西北
联锁
折扣店
邮购业务
西尔斯
全美
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职称材料
《鹿苑长春》主题解析
7
作者
张立新
《语文建设》
北大核心
2017年第4X期39-41,共3页
马乔金·南·罗琳斯的代表作《鹿苑长春》是一部儿童文学作品,讲述了佛罗里达亚热带丛林中的小男孩朱迪的成长经历。在这部小说中,罗琳斯以自己熟知的佛罗里达亚热带丛林为背景,以女性特有的细腻感受和写作手法,展现了丛林地带...
马乔金·南·罗琳斯的代表作《鹿苑长春》是一部儿童文学作品,讲述了佛罗里达亚热带丛林中的小男孩朱迪的成长经历。在这部小说中,罗琳斯以自己熟知的佛罗里达亚热带丛林为背景,以女性特有的细腻感受和写作手法,展现了丛林地带人们的生活面貌和美国南部田园风光的静谧魅力。她将南部的田园描述成美得让人心动的伊甸园并诗意地呈现在读者面前。一、美丽的自然风光《鹿苑长春》
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关键词
罗琳斯
彭尼
丛林中
鹿苑长春
朱迪
伊甸园
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职称材料
大众零售的创业英雄们
8
作者
邱恒明
《中国对外贸易》
2014年第10期62-63,共2页
零售业是一个古老的行业,只要产生了商品,就必有流通。当商品不断丰富,消费需求愈加强劲时,打造生产与消费的畅通纽带,让商品流通更加便利的各类创业念头和实践便开始了。大众零售的发展历程,也是创业者们施展各自才能的创业演进史。
关键词
创业英雄
彭尼
梅克
演进史
沃纳
沃尔
斯图尔特
商业人士
圣诞礼物
中产阶级家庭
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职称材料
编者的话
9
《上海商业》
2014年第9期4-4,共1页
据美国汤森路透的数据:最近梅西百货的业绩有望增长,而美零售业公司彭尼也能亮出5.8%增长业绩,即便中长期举步维艰的西尔斯也能斩获1%的可比较销售业绩的增长。业内行家认为:美国百货店业绩反弹,故然得益于美国经济近一段时期的缓慢复...
据美国汤森路透的数据:最近梅西百货的业绩有望增长,而美零售业公司彭尼也能亮出5.8%增长业绩,即便中长期举步维艰的西尔斯也能斩获1%的可比较销售业绩的增长。业内行家认为:美国百货店业绩反弹,故然得益于美国经济近一段时期的缓慢复苏,更重要的原因是美国百货业正在努力改变自身陈旧的业务模式,改变缺乏生气的店面环境,取而代之的是吸引更多的品牌供货商入驻百货店。
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关键词
美国经济
销售业绩
梅西
西尔斯
路透
彭尼
井喷式增长
体育商品
店中店
创新转型
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职称材料
为什么不起诉那个家伙?
10
作者
李炜光
《中国储运》
2016年第8期42-42,共1页
美国学者彭尼·凯恩在其著作中曾讲过一个有趣的故事。他说,中国历代王朝都设有黄河管理机构,以防范水患和维护相关设施为本职。然而在18世纪的时候,这一机构变得异常臃肿庞大,但它已经不能准确预报洪水的汛期,也无力将灾害限制在...
美国学者彭尼·凯恩在其著作中曾讲过一个有趣的故事。他说,中国历代王朝都设有黄河管理机构,以防范水患和维护相关设施为本职。然而在18世纪的时候,这一机构变得异常臃肿庞大,但它已经不能准确预报洪水的汛期,也无力将灾害限制在较小的范围内。朝廷税收虽然不断增加,却很少用于黄河治理方面,与该机构建立的初衰越来越相悖,而凡是在那个机构里供差的人却都被“养肥”了。到后来,这些腐败的官僚们甚至故意疏忽对黄河重要河段的维护和管理,其目的竟然是为了使其“垮得更快、塌得更快、毁得更快”因为只有这样,他们才可以争取到更多的上级拨款。
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关键词
管理机构
彭尼
历代王朝
凯恩
美国学者
法治国家
立法程序
法律决定
法治概念
法律信仰
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职称材料
唱衰实体零售为时尚早
11
《上海商业》
2014年第9期10-11,共2页
对于仇视零售业的人来说,打击百货公司是他们最喜爱的消遣。然而,尽管百货公司因其陈旧的业务模式、缺乏生气的店面和高龄化的客户群而备受诟病,但美国百货公司在过去两年中东山再起,可以说一扫长期以来的颓势。让我们来看看华尔街对预...
对于仇视零售业的人来说,打击百货公司是他们最喜爱的消遣。然而,尽管百货公司因其陈旧的业务模式、缺乏生气的店面和高龄化的客户群而备受诟病,但美国百货公司在过去两年中东山再起,可以说一扫长期以来的颓势。让我们来看看华尔街对预计下周出炉的零售商可比较销售业绩(开店至少一年的店面的销售业绩,外加电子商务)报告所做的预测:汤森路透(Thomson Reuters)的数据显示,梅西百货(Macy’s)下周三有望公布4%的业绩增长,而下周四零售公司彭尼(J.C.Penney)应该能亮出5.8%的好成绩,诺德斯特龙(Nordstrom)则为3.2%。
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关键词
销售业绩
梅西
彭尼
诺德斯特龙
零售公司
零售业态
体育商品
销售渠道
高龄化
知名供应商
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职称材料
零售双子星陨落
12
作者
Barbara Thau
《全国商情》
2013年第11X期80-81,共2页
美国彭尼百货公司和西尔斯公司两家老牌零售商因管理决策问题江河日下,前景黯淡。评级机构标准普尔最新发布的一份关于彭尼百货公司(J.C.Penney)和西尔斯公司(Sears)的报告讲述了一件令人唏嘘的事。同病相怜过去17个月以来,彭尼百货公...
美国彭尼百货公司和西尔斯公司两家老牌零售商因管理决策问题江河日下,前景黯淡。评级机构标准普尔最新发布的一份关于彭尼百货公司(J.C.Penney)和西尔斯公司(Sears)的报告讲述了一件令人唏嘘的事。同病相怜过去17个月以来,彭尼百货公司的业绩急坠直下,关于这家拥有111年历史的老牌零售商的报道时见报端,令人不厌其烦。最近,这个悲哀的故事又达到了一个新高潮:彭尼百货公司CEO罗恩·约翰逊(Ron Johnson)出局,其前任迈克·乌尔曼(Mike Ullman)重出江湖。
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关键词
双子星
西尔斯
彭尼
乌尔曼
SEARS
连锁零售商
沃尔玛公司
标准普尔
管理决策
零售领域
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职称材料
酸凝温度对Mascarpone干酪性质的影响
被引量:
2
13
作者
孙颜君
高红艳
孙颜杰
《食品工业》
CAS
北大核心
2017年第2期150-154,共5页
马斯卡彭尼(Mascarpone)是一种起源于意大利的酸凝新鲜干酪。试验研究了不同凝乳温度(70℃,75℃,80℃,85℃和90℃)对干酪得率、水分含量、质构、流变性和感官性质的影响。结果表明,当凝乳温度从70℃上升到90℃时,Mascarpone干酪得率显...
马斯卡彭尼(Mascarpone)是一种起源于意大利的酸凝新鲜干酪。试验研究了不同凝乳温度(70℃,75℃,80℃,85℃和90℃)对干酪得率、水分含量、质构、流变性和感官性质的影响。结果表明,当凝乳温度从70℃上升到90℃时,Mascarpone干酪得率显著提高(p<0.05),水分含量由41.87%下降到38.05%。90℃下凝乳形成干酪的硬度黏性、涂抹性和凝聚性较70℃分别增加了132.63%,177.09%,158.75%和123.10%。90℃凝乳形成的Mascarpone干酪风味、质地和色泽较佳,且乳清析出较少。随着凝乳温度的升高,Mascarpone干酪的储能模量G’值和损耗模量G"都显著增加(p<0.05),tanδ值显著下降(p<0.05),说明随着温度的上升,干酪的弹性成分逐渐占优势,整个体系显现出固体的特征。
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关键词
马斯卡
彭尼
凝乳温度
质构
流变性
原文传递
20世纪六七十年代的摇滚乐纪录片
14
作者
张长
《中国电视》
CSSCI
北大核心
2014年第11期87-91,共5页
20世纪60年代后期,伴随着摇滚乐的兴起,出现了一大批以摇滚乐为拍摄对象的纪录片。对于日后的摇滚乐迷而言,其中有不少都是永恒的经典;而对于非摇滚乐迷来说,这些纪录片对于展现那个时代的真实面貌也是功不可没。阿尔伯特·梅索斯...
20世纪60年代后期,伴随着摇滚乐的兴起,出现了一大批以摇滚乐为拍摄对象的纪录片。对于日后的摇滚乐迷而言,其中有不少都是永恒的经典;而对于非摇滚乐迷来说,这些纪录片对于展现那个时代的真实面貌也是功不可没。阿尔伯特·梅索斯在一次采访中说:"关于音乐会的纪录片确实比其他影片更加真实地描述了20世纪60年代。"1在他看来,摇滚不仅是一种音乐形式,还是20世纪60年代美国社会的缩影。
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关键词
阿尔伯特
音乐形式
于非
拍摄对象
反文化运动
伍德斯托克
蒙特
彭尼
异装癖
互文关系
原文传递
女孩的心事你别猜(四)
15
作者
蒋岭
《小学生必读(高年级版)》
2020年第5期46-48,共3页
"大树之子"检查单是每日都要填写的,心仪负责检查"柳树队"每一位成员的作业完成情况,并做好登记。彭尼也不敢马虎,生怕"违规"被"开除"。"你要好好珍惜呀!"妈妈对彭尼说,"加入...
"大树之子"检查单是每日都要填写的,心仪负责检查"柳树队"每一位成员的作业完成情况,并做好登记。彭尼也不敢马虎,生怕"违规"被"开除"。"你要好好珍惜呀!"妈妈对彭尼说,"加入了这么好的团队,你要是不好好珍惜,怎么对得起老师的关照?怎么对得起同学们对你的信任?"彭尼鼓着腮帮子看着妈妈紧锁的眉头,听着她的唠唠叨叨。
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关键词
检查单
彭尼
对得起
作业完成
珍惜
原文传递
得内线者得天下
16
《篮球俱乐部》
2010年第10期31-31,共1页
大洋洲冠军新西兰在本届杯赛上的表现可圈可点,除面对西班牙和立陶宛两个传统强队的时候输了球,其他场次均拿下了比赛。以3胜2负小组第三的成绩杀入淘汰赛。面对2007年欧锦赛冠军俄罗斯队,新西兰人打得十分顽强。而且他们对对手的特点...
大洋洲冠军新西兰在本届杯赛上的表现可圈可点,除面对西班牙和立陶宛两个传统强队的时候输了球,其他场次均拿下了比赛。以3胜2负小组第三的成绩杀入淘汰赛。面对2007年欧锦赛冠军俄罗斯队,新西兰人打得十分顽强。而且他们对对手的特点可谓做足了功课,比赛一开始,身高普遍处于劣势的他们从最开始就笃定了要打外线进攻的算盘,而俄罗斯人也似乎需要时间来适应一下淘汰赛的氛围,他们刚上来居然在开始的5分钟内只投进一球,新西兰人以9比2暂时领先。不过在莫斯戈夫打出一个"2+1"后唤醒了俄罗斯人血液中的伏特加,他们迅速被鼓动起来还了对手一个9比2。
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关键词
欧锦赛
新西兰人
俄罗斯人
俄罗斯队
三分球
莫斯
命中目标
彭尼
维奇
臂长
原文传递
装点宿舍生活
17
《成功营销》
2008年第8期11-11,共1页
暑假还没有过完.新学期还没开始.敏感的商家却早已嗅出了商机。美国著名零售商彭尼公司(J.C.Penney)于近日推出了自己新品牌宿舍生活(Dorm Life).旨在向年轻的学子推行一个全新、便捷的现代生活方式;
关键词
宿舍
生活方式
品牌
彭尼
公司
原文传递
零售业受疫情影响严重 国内百货积极谋转型
18
作者
赵方圆
《企业文化》
2020年第8期59-59,共1页
受疫情影响和长期债务问题,美国东部时间5月15日,彭尼百货公司宣布申请破产。当地媒体称,这是在疫情期间美国零售业迄今为止出现的“最大受害者”。受此消息影响,彭尼百货股价暴跌近30%,网友纷纷唏嘘:“挺过了大萧条,没能熬过新冠肺炎。”
关键词
长期债务
零售业
大萧条
百货公司
股价暴跌
彭尼
疫情
受害者
原文传递
霍思燕/慈善是每个人都应该做的事
19
作者
琳琳
《甲壳虫》
2008年第7期28-29,共2页
"粉红丝带"的由来1992年10月,雅诗兰黛集团副总裁伊芙琳·兰黛和美国《自我》杂志主编彭尼女士共同首创"粉红丝带",当年美国各地成千上万名妇女自豪地在胸前佩戴上了粉红丝带。在他们的倡导下,"粉红丝带&q...
"粉红丝带"的由来1992年10月,雅诗兰黛集团副总裁伊芙琳·兰黛和美国《自我》杂志主编彭尼女士共同首创"粉红丝带",当年美国各地成千上万名妇女自豪地在胸前佩戴上了粉红丝带。在他们的倡导下,"粉红丝带"成为全球乳腺癌防治运动的标志,每年10月为世界乳腺癌防治月或警示月,每年10月18日为防乳癌宣传日,10月的第三个星期五定为粉红丝带关爱日。"及早预防、及早发现、及早治疗"是粉红丝带乳癌防治运动的宗旨。
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关键词
红丝带
乳腺癌防治
霍思燕
雅诗兰黛集团
三个星期
彭尼
副总裁
后海
女性健康
性保健
原文传递
零售大王谈经营
20
作者
高向翥
《世界博览》
1993年第2期15-17,共3页
萨姆·沃尔顿是沃尔-马特商业集团的创始人,历经数十载的艰苦创业和惨淡经营,萨姆使沃尔-马特商业集团一跃成为世界上最大的零售商。他的成功之道是想顾客之所需和使雇员关心公司的经营。萨姆欣赏的法则是打破常规。对于自己的经历...
萨姆·沃尔顿是沃尔-马特商业集团的创始人,历经数十载的艰苦创业和惨淡经营,萨姆使沃尔-马特商业集团一跃成为世界上最大的零售商。他的成功之道是想顾客之所需和使雇员关心公司的经营。萨姆欣赏的法则是打破常规。对于自己的经历和成功,萨姆先生侃侃而谈,滔滔不绝。
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关键词
沃尔-马特
商业集团
沃尔顿
打破常规
彭尼
廉价商品
分享利润
总利润
给你
纽波特
原文传递
题名
时隔五年,直邮广告重回彭尼百货怀抱
1
作者
Abigail Elise
出处
《印刷经理人》
2015年第5期19-19,共1页
文摘
曾经,直邮广告是美国零售业很重要的营销载体。一些零售业巨头比如西尔斯百货、彭尼百货,每年都会发行并邮寄给消费者大量的直邮广告。这些广告每个都有几百页,所含商品琳琅满目,消费者可以从这些直邮到家的广告目录上挑选喜欢的商品,然后打电话订购。随着网络的发展和普及,越来越多的人开始选择网上购物。于是,很多百货公司相继放弃了直邮广告,但直邮广告的某些优势是网络替代不了的,比如更好地找到目标消费者、营销策略具有隐秘性、更具诱导和说服效果。
关键词
直邮广告
彭尼
目标消费者
零售业巨头
西尔斯
商品琳琅满目
隐秘性
宜家家居
国际商业
乌尔曼
分类号
F713.8 [经济管理—广告]
F717 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
美国百年老店 彭尼百货申请破产
2
作者
Kim Bhasin
Jordyn Holman
王忠(译)
机构
不详
出处
《商业周刊(中文版)》
2020年第8期10-12,共3页
文摘
对于20世纪的美国中产阶层来说,当需要工装裤或内衣、玩具或毛巾、椅子或瓷器时,彭尼百货公司(J.C.Penney)是他们的首选。即使住在离任何一家门店都不近的地方,标志性的邮购目录也可以让任何人都能买到它的商品。正如彭尼百货长期以来的宣传口号所承诺的:“无所不有。”
关键词
中产阶层
宣传口号
百货公司
彭尼
门店
百年老店
美国
分类号
F72 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
英国设计史论学家谈室内设计史
3
作者
彭尼·斯帕克
丁俊(译)
机构
不详
苏州工艺美术职业技术学院
出处
《苏州工艺美术职业技术学院学报》
2023年第2期2-9,共8页
基金
苏州工艺美术职业技术学院校级外国留学生英文授课精品课程建设阶段性成果。
文摘
2018年3月24日,来自英国金斯顿大学的著名设计史论家彭尼·斯帕克(Penny Sparke)在美国田纳西大学室内建筑学院发表了演讲。在讲座中,彭尼·斯帕克教授简要讨论了西方室内设计是如何发展到今天的。斯帕克教授是一位高被引学者,尤其是近年来频频被国内学者关注。她致力于设计史论的研究,并在室内设计史论方面建树颇多。在众多设计史论学者还沉浸在经典作品和美学风格探讨的时候,她已经开始关注女性主义、消费主义、大批量生产、工业现代性等崭新的视角,为室内设计史论研究注入了清新的空气。
关键词
室内设计史
室内建筑
斯帕克
美国田纳西大学
金斯顿
彭尼
消费主义
国内学者
分类号
TU2 [建筑科学—建筑设计及理论]
下载PDF
职称材料
题名
不同脂肪质量分数稀奶油对Mascarpone干酪性质的影响
被引量:
2
4
作者
孙颜君
高红艳
孙颜杰
机构
乳业生物技术国家重点实验室
新乡医学院三全学院
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期20-23,共4页
基金
“十二五”国家科技支撑计划(2013BAD18B02)
文摘
研究了不同脂肪质量分数的稀奶油对马斯卡彭尼(Mascarpone)干酪得率、水分质量分数、质构性质、感官评定和流变的影响。结果表明,随着原料中脂肪质量分数的提高,干酪的水分质量分数显著降低。当脂肪质量分数为40%时,干酪的硬度,涂抹性,黏着性和凝聚性都达到最大值。感官评定结果分析,脂肪质量分数.35%和40%生产的干酪风味和质地较好,40%的乳清排出比35%的更少,说明脂肪质量分数.40%时形成的干酪体系更均一稳定。随着脂肪质量分数增加,G'储能模量和G"损耗模量增加,损耗角正切tanδ显著下降。
关键词
马斯卡
彭尼
脂肪质量分数
质构特性
流变性
Keywords
Mascarpone, fat content, texture, reology
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
表达性写作疗愈效用原理探析
被引量:
7
5
作者
孙国玲
机构
上海大学中国创意写作中心
出处
《写作》
2020年第5期65-71,共7页
文摘
20世纪80年代以来,表达性写作的疗愈效用问题一直是心理学研究的重要方向。通过研究发现,表达性写作的疗愈效用产生主要是基于表达和连结、反思和重释、接受和完成三个环节。通过表达性写作可以让无意识进入意识视阈内,使意识和无意识连接,从而让人实现完整性;表达性写作借助语言书写帮助人们重新组织、架构、整理既有经验,在反思的基础上赋予事件新的意义,并在事件被重构的基础上改变对所经历事件的态度,从而将负面的事件导向积极的向度;通过书写人们改变了情境在脑中存储的方式,抽象的符号替代了具有冲击性的图像,从而削弱了事件所激发的情感影响,借助转化和升华对此事件进行了一个完成仪式,从而与此事件了结和告别,疗愈效用正是在这些环节得以实现。
关键词
表达性写作
写作疗愈
彭尼
贝克
反思性功能
意识与无意识
Keywords
Expressive Writing
Writing Healing
Pennebaker
Reflective Function
Conscious and Unconscious.
分类号
H315 [语言文字—英语]
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职称材料
题名
一家零售小店是如何变成超级连锁商店的
6
作者
龚慧峰
出处
《国际展望》
1988年第15期30-,共1页
文摘
1902年,在美国西北怀俄明州的一个边远小镇上,一个名叫吉姆·彭尼的青年人开了一家店号叫“金律”的小布店。开张那一天,营业额好不容易才达到470美元。可是,有谁想到,80年后,这家不起眼的彭尼商店竟会成为全美家喻户晓的联锁商店公司。
关键词
彭尼
连锁商店
金律
怀俄明州
美国西北
联锁
折扣店
邮购业务
西尔斯
全美
分类号
F7 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
《鹿苑长春》主题解析
7
作者
张立新
机构
景德镇陶瓷大学
出处
《语文建设》
北大核心
2017年第4X期39-41,共3页
文摘
马乔金·南·罗琳斯的代表作《鹿苑长春》是一部儿童文学作品,讲述了佛罗里达亚热带丛林中的小男孩朱迪的成长经历。在这部小说中,罗琳斯以自己熟知的佛罗里达亚热带丛林为背景,以女性特有的细腻感受和写作手法,展现了丛林地带人们的生活面貌和美国南部田园风光的静谧魅力。她将南部的田园描述成美得让人心动的伊甸园并诗意地呈现在读者面前。一、美丽的自然风光《鹿苑长春》
关键词
罗琳斯
彭尼
丛林中
鹿苑长春
朱迪
伊甸园
分类号
I712.078 [文学—其他各国文学]
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职称材料
题名
大众零售的创业英雄们
8
作者
邱恒明
出处
《中国对外贸易》
2014年第10期62-63,共2页
文摘
零售业是一个古老的行业,只要产生了商品,就必有流通。当商品不断丰富,消费需求愈加强劲时,打造生产与消费的畅通纽带,让商品流通更加便利的各类创业念头和实践便开始了。大众零售的发展历程,也是创业者们施展各自才能的创业演进史。
关键词
创业英雄
彭尼
梅克
演进史
沃纳
沃尔
斯图尔特
商业人士
圣诞礼物
中产阶级家庭
分类号
F270 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
编者的话
9
出处
《上海商业》
2014年第9期4-4,共1页
文摘
据美国汤森路透的数据:最近梅西百货的业绩有望增长,而美零售业公司彭尼也能亮出5.8%增长业绩,即便中长期举步维艰的西尔斯也能斩获1%的可比较销售业绩的增长。业内行家认为:美国百货店业绩反弹,故然得益于美国经济近一段时期的缓慢复苏,更重要的原因是美国百货业正在努力改变自身陈旧的业务模式,改变缺乏生气的店面环境,取而代之的是吸引更多的品牌供货商入驻百货店。
关键词
美国经济
销售业绩
梅西
西尔斯
路透
彭尼
井喷式增长
体育商品
店中店
创新转型
分类号
F274 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
为什么不起诉那个家伙?
10
作者
李炜光
出处
《中国储运》
2016年第8期42-42,共1页
文摘
美国学者彭尼·凯恩在其著作中曾讲过一个有趣的故事。他说,中国历代王朝都设有黄河管理机构,以防范水患和维护相关设施为本职。然而在18世纪的时候,这一机构变得异常臃肿庞大,但它已经不能准确预报洪水的汛期,也无力将灾害限制在较小的范围内。朝廷税收虽然不断增加,却很少用于黄河治理方面,与该机构建立的初衰越来越相悖,而凡是在那个机构里供差的人却都被“养肥”了。到后来,这些腐败的官僚们甚至故意疏忽对黄河重要河段的维护和管理,其目的竟然是为了使其“垮得更快、塌得更快、毁得更快”因为只有这样,他们才可以争取到更多的上级拨款。
关键词
管理机构
彭尼
历代王朝
凯恩
美国学者
法治国家
立法程序
法律决定
法治概念
法律信仰
分类号
D90 [政治法律—法学理论]
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职称材料
题名
唱衰实体零售为时尚早
11
出处
《上海商业》
2014年第9期10-11,共2页
文摘
对于仇视零售业的人来说,打击百货公司是他们最喜爱的消遣。然而,尽管百货公司因其陈旧的业务模式、缺乏生气的店面和高龄化的客户群而备受诟病,但美国百货公司在过去两年中东山再起,可以说一扫长期以来的颓势。让我们来看看华尔街对预计下周出炉的零售商可比较销售业绩(开店至少一年的店面的销售业绩,外加电子商务)报告所做的预测:汤森路透(Thomson Reuters)的数据显示,梅西百货(Macy’s)下周三有望公布4%的业绩增长,而下周四零售公司彭尼(J.C.Penney)应该能亮出5.8%的好成绩,诺德斯特龙(Nordstrom)则为3.2%。
关键词
销售业绩
梅西
彭尼
诺德斯特龙
零售公司
零售业态
体育商品
销售渠道
高龄化
知名供应商
分类号
F724.2 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
零售双子星陨落
12
作者
Barbara Thau
出处
《全国商情》
2013年第11X期80-81,共2页
文摘
美国彭尼百货公司和西尔斯公司两家老牌零售商因管理决策问题江河日下,前景黯淡。评级机构标准普尔最新发布的一份关于彭尼百货公司(J.C.Penney)和西尔斯公司(Sears)的报告讲述了一件令人唏嘘的事。同病相怜过去17个月以来,彭尼百货公司的业绩急坠直下,关于这家拥有111年历史的老牌零售商的报道时见报端,令人不厌其烦。最近,这个悲哀的故事又达到了一个新高潮:彭尼百货公司CEO罗恩·约翰逊(Ron Johnson)出局,其前任迈克·乌尔曼(Mike Ullman)重出江湖。
关键词
双子星
西尔斯
彭尼
乌尔曼
SEARS
连锁零售商
沃尔玛公司
标准普尔
管理决策
零售领域
分类号
F717 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
酸凝温度对Mascarpone干酪性质的影响
被引量:
2
13
作者
孙颜君
高红艳
孙颜杰
机构
乳业生物技术国家重点实验室
新乡医学院三全学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2017年第2期150-154,共5页
文摘
马斯卡彭尼(Mascarpone)是一种起源于意大利的酸凝新鲜干酪。试验研究了不同凝乳温度(70℃,75℃,80℃,85℃和90℃)对干酪得率、水分含量、质构、流变性和感官性质的影响。结果表明,当凝乳温度从70℃上升到90℃时,Mascarpone干酪得率显著提高(p<0.05),水分含量由41.87%下降到38.05%。90℃下凝乳形成干酪的硬度黏性、涂抹性和凝聚性较70℃分别增加了132.63%,177.09%,158.75%和123.10%。90℃凝乳形成的Mascarpone干酪风味、质地和色泽较佳,且乳清析出较少。随着凝乳温度的升高,Mascarpone干酪的储能模量G’值和损耗模量G"都显著增加(p<0.05),tanδ值显著下降(p<0.05),说明随着温度的上升,干酪的弹性成分逐渐占优势,整个体系显现出固体的特征。
关键词
马斯卡
彭尼
凝乳温度
质构
流变性
Keywords
Mascarpone
coagulation temperature
texture
reology
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
原文传递
题名
20世纪六七十年代的摇滚乐纪录片
14
作者
张长
机构
华东师范大学
出处
《中国电视》
CSSCI
北大核心
2014年第11期87-91,共5页
文摘
20世纪60年代后期,伴随着摇滚乐的兴起,出现了一大批以摇滚乐为拍摄对象的纪录片。对于日后的摇滚乐迷而言,其中有不少都是永恒的经典;而对于非摇滚乐迷来说,这些纪录片对于展现那个时代的真实面貌也是功不可没。阿尔伯特·梅索斯在一次采访中说:"关于音乐会的纪录片确实比其他影片更加真实地描述了20世纪60年代。"1在他看来,摇滚不仅是一种音乐形式,还是20世纪60年代美国社会的缩影。
关键词
阿尔伯特
音乐形式
于非
拍摄对象
反文化运动
伍德斯托克
蒙特
彭尼
异装癖
互文关系
分类号
J952 [艺术—电影电视艺术]
原文传递
题名
女孩的心事你别猜(四)
15
作者
蒋岭
机构
不详
出处
《小学生必读(高年级版)》
2020年第5期46-48,共3页
文摘
"大树之子"检查单是每日都要填写的,心仪负责检查"柳树队"每一位成员的作业完成情况,并做好登记。彭尼也不敢马虎,生怕"违规"被"开除"。"你要好好珍惜呀!"妈妈对彭尼说,"加入了这么好的团队,你要是不好好珍惜,怎么对得起老师的关照?怎么对得起同学们对你的信任?"彭尼鼓着腮帮子看着妈妈紧锁的眉头,听着她的唠唠叨叨。
关键词
检查单
彭尼
对得起
作业完成
珍惜
分类号
G624.2 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
得内线者得天下
16
出处
《篮球俱乐部》
2010年第10期31-31,共1页
文摘
大洋洲冠军新西兰在本届杯赛上的表现可圈可点,除面对西班牙和立陶宛两个传统强队的时候输了球,其他场次均拿下了比赛。以3胜2负小组第三的成绩杀入淘汰赛。面对2007年欧锦赛冠军俄罗斯队,新西兰人打得十分顽强。而且他们对对手的特点可谓做足了功课,比赛一开始,身高普遍处于劣势的他们从最开始就笃定了要打外线进攻的算盘,而俄罗斯人也似乎需要时间来适应一下淘汰赛的氛围,他们刚上来居然在开始的5分钟内只投进一球,新西兰人以9比2暂时领先。不过在莫斯戈夫打出一个"2+1"后唤醒了俄罗斯人血液中的伏特加,他们迅速被鼓动起来还了对手一个9比2。
关键词
欧锦赛
新西兰人
俄罗斯人
俄罗斯队
三分球
莫斯
命中目标
彭尼
维奇
臂长
分类号
G841 [文化科学—体育训练]
原文传递
题名
装点宿舍生活
17
出处
《成功营销》
2008年第8期11-11,共1页
文摘
暑假还没有过完.新学期还没开始.敏感的商家却早已嗅出了商机。美国著名零售商彭尼公司(J.C.Penney)于近日推出了自己新品牌宿舍生活(Dorm Life).旨在向年轻的学子推行一个全新、便捷的现代生活方式;
关键词
宿舍
生活方式
品牌
彭尼
公司
分类号
C913 [经济管理]
原文传递
题名
零售业受疫情影响严重 国内百货积极谋转型
18
作者
赵方圆
机构
不详
出处
《企业文化》
2020年第8期59-59,共1页
文摘
受疫情影响和长期债务问题,美国东部时间5月15日,彭尼百货公司宣布申请破产。当地媒体称,这是在疫情期间美国零售业迄今为止出现的“最大受害者”。受此消息影响,彭尼百货股价暴跌近30%,网友纷纷唏嘘:“挺过了大萧条,没能熬过新冠肺炎。”
关键词
长期债务
零售业
大萧条
百货公司
股价暴跌
彭尼
疫情
受害者
分类号
F72 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
霍思燕/慈善是每个人都应该做的事
19
作者
琳琳
出处
《甲壳虫》
2008年第7期28-29,共2页
文摘
"粉红丝带"的由来1992年10月,雅诗兰黛集团副总裁伊芙琳·兰黛和美国《自我》杂志主编彭尼女士共同首创"粉红丝带",当年美国各地成千上万名妇女自豪地在胸前佩戴上了粉红丝带。在他们的倡导下,"粉红丝带"成为全球乳腺癌防治运动的标志,每年10月为世界乳腺癌防治月或警示月,每年10月18日为防乳癌宣传日,10月的第三个星期五定为粉红丝带关爱日。"及早预防、及早发现、及早治疗"是粉红丝带乳癌防治运动的宗旨。
关键词
红丝带
乳腺癌防治
霍思燕
雅诗兰黛集团
三个星期
彭尼
副总裁
后海
女性健康
性保健
分类号
D58 [政治法律—国际政治]
原文传递
题名
零售大王谈经营
20
作者
高向翥
出处
《世界博览》
1993年第2期15-17,共3页
文摘
萨姆·沃尔顿是沃尔-马特商业集团的创始人,历经数十载的艰苦创业和惨淡经营,萨姆使沃尔-马特商业集团一跃成为世界上最大的零售商。他的成功之道是想顾客之所需和使雇员关心公司的经营。萨姆欣赏的法则是打破常规。对于自己的经历和成功,萨姆先生侃侃而谈,滔滔不绝。
关键词
沃尔-马特
商业集团
沃尔顿
打破常规
彭尼
廉价商品
分享利润
总利润
给你
纽波特
分类号
C913 [经济管理]
C49 [社会学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
时隔五年,直邮广告重回彭尼百货怀抱
Abigail Elise
《印刷经理人》
2015
0
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职称材料
2
美国百年老店 彭尼百货申请破产
Kim Bhasin
Jordyn Holman
王忠(译)
《商业周刊(中文版)》
2020
0
原文传递
3
英国设计史论学家谈室内设计史
彭尼·斯帕克
丁俊(译)
《苏州工艺美术职业技术学院学报》
2023
0
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职称材料
4
不同脂肪质量分数稀奶油对Mascarpone干酪性质的影响
孙颜君
高红艳
孙颜杰
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
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职称材料
5
表达性写作疗愈效用原理探析
孙国玲
《写作》
2020
7
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职称材料
6
一家零售小店是如何变成超级连锁商店的
龚慧峰
《国际展望》
1988
0
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职称材料
7
《鹿苑长春》主题解析
张立新
《语文建设》
北大核心
2017
0
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职称材料
8
大众零售的创业英雄们
邱恒明
《中国对外贸易》
2014
0
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职称材料
9
编者的话
《上海商业》
2014
0
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职称材料
10
为什么不起诉那个家伙?
李炜光
《中国储运》
2016
0
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职称材料
11
唱衰实体零售为时尚早
《上海商业》
2014
0
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职称材料
12
零售双子星陨落
Barbara Thau
《全国商情》
2013
0
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职称材料
13
酸凝温度对Mascarpone干酪性质的影响
孙颜君
高红艳
孙颜杰
《食品工业》
CAS
北大核心
2017
2
原文传递
14
20世纪六七十年代的摇滚乐纪录片
张长
《中国电视》
CSSCI
北大核心
2014
0
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15
女孩的心事你别猜(四)
蒋岭
《小学生必读(高年级版)》
2020
0
原文传递
16
得内线者得天下
《篮球俱乐部》
2010
0
原文传递
17
装点宿舍生活
《成功营销》
2008
0
原文传递
18
零售业受疫情影响严重 国内百货积极谋转型
赵方圆
《企业文化》
2020
0
原文传递
19
霍思燕/慈善是每个人都应该做的事
琳琳
《甲壳虫》
2008
0
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20
零售大王谈经营
高向翥
《世界博览》
1993
0
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