彭镇青扁豆栽培技术

1生产概况 彭镇青扁豆于1993年开始从青浦徐泾地区引进试种,一开始彭镇镇党委、政府就十分重视,把青扁豆作为特色农业来抓,积极引导农民种植.同时农科人员又通过对青扁豆品种提纯和改良来改进农艺,推广青扁豆无公害标准化生产等,有效地提高青扁豆的产量和品质,使青扁豆外形、肉质、口感更好更优,深受消费者欢迎.目前彭镇青扁豆除上海市场外还远销外省市,种植面积不断扩大.随生产设施不断改善,种植方式和技术不断改进,产量和质量不断提高,当地农民收入也不断增加,形成了南汇地区种植业的一大特色,农民亲昵地称彭镇青扁豆为"宝贝豆"、"发财豆".1999年彭镇荣获"中国青扁豆之乡"的称号,2001年第一届南汇农产品展示会上,彭镇青扁豆被评为南汇十大优质农产品之一.