传统儒家人—物役用关系的多元诠释及其现代价值——以“络马首,穿牛鼻”问题为中心

“络马首,穿牛鼻”是《庄子》表达其天人之思的基础问题。在儒家系统中,这一问题被转换为“服牛乘马”问题,其诠释过程呈现出思想发展的内在互动和多元演化。先秦两汉,儒家“圣人说”与“受命说”奠定了人—物关系的权威秩序,赋予人与马、牛役用关系的现实合理性。宋明时期,儒家“天理自合如此说”“用物之道说”建构出人—物役用关系的新论述,背后则是本体论、工夫论和价值论互嵌交织的深层结构。近代以来,随着中西文明交汇碰撞,儒家开始从社会发展的宏观视域重新审视自然与技术关系,“络马穿牛”问题背后的人—物役用关系亦被纳入其中进行反思与新诠。“络马穿牛”以及“服牛乘马”问题既是观察儒学及中国传统思想发展的重要视角,也是彰显中华优秀传统文化生态智慧的人文窗口。

鄂西役用黄牛育肥补偿生长效果观察及影响增重要素分析

应用 2 1头地方鄂西良种黄牛做役用牛“转型”菜牛育肥增重实验 ,其中郧巴黄牛♂ 6头、♀ 5头 ,恩施黄牛♂ 6头、♀4头。整个正式实验分为Ⅰ、Ⅱ两个实验阶段 ,结果表明 :①在日补饲精料 1 5kg/头 ,粗料用稻草定量 7kg/头的情况下 ,通过两个实验阶段的饲养实验 ,实验阶段Ⅰ平均日增重 5 5 0g ,实验阶段Ⅱ平均日增重 3 2 5 g ,实验Ⅰ比实验Ⅱ平均日增重高 2 2 5 g ,差异极显著 (P <0 0 1) ,说明役用黄牛“转型”菜牛育肥在一定时期内有一定的补偿生长能力。②育肥前牛的膘情、品种、性别等是影响役用黄牛“转型”菜牛育肥效果的主要因素 (P <0 0 1) ;年龄因素影响增重效果差异不显著。

杂二代牛役用性能研究

1988年秋季——1989年春季对利利本F_2、夏利本F_2及本地牛役用性能的测定研究表明:最大挽力利利本、夏利本和本地牛阉牛分别为274.00、267.25和259.00kg;母牛分别为248.75、242.50和239.00kg。经常挽力3个组合的阉牛分别为90.00、80.25和81.60kg;母牛分别为98.00、82.67和93.00kg。通过本次测定,既掌握了杂二代牛的役用性能,又真实反映了肉用型杂二代牛与役用型本地牛在使役方面的差别。

论牛的肉用、役用经济类型划分的意义和方法(BPI指数)

关于以一个量值指标来划分现今典型的肉用型牛和役用型牛品种 ,还未见有报导。本文提出肉用指数 (Beef purpose index,简写为 BPI) ,即平均成年活重与体高的比值 ,作为划分肉用牛与役用牛 (品种 )的量值指标。经对国内外 74个肉牛和役牛品种 (类型 )资料计算 ,平均 BPI值 ,公牛 :4.56kg/cm,母牛 3.32 kg/cm。以此作为划分役牛、肉牛的基本界限 ,与传统抽象描述法划分结果吻合良好 ,符合比率由 92 .6% (国外肉用品种公牛平均值 )到 97.9% (国内黄牛品种母牛平均值 )。

役用牛肠阻塞病的诊治与探讨

结合临床实践,对役用牛肠阻塞病的主要症状、诊断方法、诊断要点和治疗方法作了概括性的叙述和比较分析,指出了役用牛肠阻塞病与现行的饲养管理和饲养方式之间的关系,在防止和减少胃肠病的发生上显然是非常重要的。

秦川牛是怎样由役用型向肉役型转变的

秦川牛是我国优良的地方黄牛品种之一,产于陕西省渭河流域,8百里富饶的关中平原地区,以体大力强,结构匀称、肉质优良而驰名于世。但因传统上以役用为主,在外貌鉴别上按役用牛要求进行选择,前胸宽深,虽然发育良好,而后躯狭窄,则显得发育不良,普遍存在尖、斜尻、大腿肌肉欠丰满等缺点,影响载肉量,产肉性能不高,据1956年邱怀等在渭南市屠宰场测定10头老残牛(其中阉牛7头,母牛3头,平均年龄13.3岁)的屠宰记录,其平均屠宰率、净肉率,胴体产肉率和骨肉比分别为41.78％、33.27％、79.51％和1:3.55。

蒙山牛役用性能测定报告

1989年9月利用秋耕秋种季节在蒙阳县的崖头档和高家庄2地抽试和调查了蒙山牛选育群中5头公牛、10头母牛和4头阉牛的役用性能,从系统抽试调查的情况看到:蒙山牛的选育牛群比原来(1982年)当地未加选育的牛群的役用性能有非常明显的提高,平均最大挽力提高114％,经常挽力提高66.32％。而且深入的研究发现:耕作能力(最大挽力、经常挽力和工作效率)和体尺、体重存在着相关关系。体尺体重越大,耕作能力越强,这些相关关系大部分是显著(P<0.05)或非常显著(P<0.01)的。因此我们得到由体尺、体重来估测耕作能力的最佳多元回归公式,供我们在生产实践和育种工作中应用。

“稻鸭共作”役用鸭育雏要点

"稻鸭共作"役用鸭育雏有其特殊性,特别是鸭的采食、驯水、野外生存能力等的培育,更有利于日后放于稻田中长期饲养。

湟源县巴燕乡役用马血清游离羟脯氨酸含量的测定

采用比色法对湟源县巴燕乡３５匹（ １４， ２１）役用巴的血清游离羟脯氨酸含量进行了测定．结果发现被检马的血清游离羟脯氨酸含量为１６．４３μｍｏｌ／Ｌ，同时，公（骟）、母马组之间无显著差异（Ｐ＞０．０５）

佳米驴役用性能的初步研究

佳米驴主要产于陕北的佳县、米脂、绥德三县,现有22107头。产区地处黄土高原丘陵沟壑区,气候干旱,无霜期短,耕地零散、坡度大,粮食产量较低,道路崎岖、交通不便,故驴以食量小、耐粗饲、易饲养、用途广等特性受到广大农户欢迎,特别是农业生产责任制实行后,社员几乎户户养驴,占当地大家畜总数的78.9％。佳米驴为一挽驮兼用中型驴种。体质结实、紧凑,结构匀称,胸部宽深,背腰平直,四肢端正,体躯略呈方形,被毛多为黑色、有光泽,有黑燕皮和黑四眉之分,性情温驯,行动灵活,可适应山区耕地、拉车、驮运、骑乘、碾磨等多种役用。

限制哺乳对役用黄母牛繁殖机能和犊牛生长发育的影响

众所周知,我国役用牛的繁殖率十分底下,黄牛的平均分娩间隔在24～30个月,水牛在30～34个月,造成了极大的资源浪费和牛源不足.带来分娩间隔长的原因,除分娩前后营养管理不善外,更重要的是产后连续6～8个月的自然哺乳,使母畜产后繁殖机能不能早期恢复.本文首次报道了在我国农区关于限制哺乳对役用牛产后繁殖机能及犊牛生长发育的影响的试验研究.试验结果表明:在产犊3天后实行一日一次、一日二次限制哺乳的母牛比自然哺乳母牛的产后初次发情的平均天数分别缩短了182.2天和172.9天,分娩间隔缩短到12个月,差异极显著(P<O.01).犊牛一日二次限制哺乳3个月日均增重与自然哺乳日增重无显著差异(P>0.05),对犊牛生长发育无影响.

早胜牛役用性能测定报告

早胜牛(属秦川牛类群)以体大力强、体质结实、结构匀称、被毛紫红,具有良好的役用和肉用性能,与秦川牛享有同样的盛名。自实行农业生产责任制以来,耕牛仍然是我区农业生产的重要动力和肥料来源之一,也是农牧结合生态平衡重要的生物资源。为了解早胜牛役用性能和生理指标。

役用黄牛肌红蛋白尿病病例报告

1988年6月11日,我院收治一例役用中的肌红蛋白尿病病例,经过两天治疗,康复出院。本病,国外已有许多报道,但国内尚少,仅有蔡跃华等报道的乳肉兼用型黄白花牛肌红蛋白尿病病例。

大通县役用马骨营养状况的检测

对大通县32匹役用马的骨营养状况指标进行检测。结果表明,大通县役用马的血清钙浓度为3·06mmol/L±0·31mmol/L;血清无机磷浓度为1·53mmol/L±0·30mmol/L;血清碱性磷酸酶活性为68·13IU/L±17·73IU/L;血清羟脯氨酸含量为16·27μmol/L±3·92μmol/L。均处于正常值范围内,公(骟)、母马组之间无显著的差异(P>0·05)。

浅谈役用牛的饲养管理技术

贵州省沿河县，都是山区，农业机械化程度不高，农业生产主要靠牲畜来完成。贵州省思南黄牛数量多、分布广，是优良的地方黄牛品种之一。尤其集中在思南、石阡、沿河、务川、德江、道真、正安等地。思南黄牛粗壮结实，结构匀称，肢蹄强健，善于爬山，特别适合在山区耕作和放牧，

役用牛调教技巧

农户养牛，主要是为了耕地、驮运等役用。为了提高役牛的工作能力，必须进行调教训练，牛才会服使唤。

大通县役用马全血铁含量的测定

对大通县35匹役用马全血铁含量进行了测定。结果表明,大通县役用马全血铁含量为29.53mmol/L±4.31mmol/L。公(骟)、母马组之间全血铁含量差异不显著(P>0.05)。