小店亦风流——访天津金明餐厅经理徐克齐

位于天津河北区的金明餐厅是个名符其实的小店，只有160平米。经理徐克齐今年42岁，经营餐饮不足5年。徐经理告诉记者，自己原是蔬菜公司业务科的一名业务员，因为经常跑业务，所以在外就餐的机会特别多。干餐饮是自己由食客转向为经理的一个质的变化。