徐堪与战时中国粮政

1941年7月国民政府成立粮食部,徐堪任部长直至抗战结束。为解决军粮民食供求紧张、平抑粮价,徐堪主政下的粮食部采取了田赋征实、征购和征借以调剂粮食供求,通过加强运输、仓储建设、办理积谷来保障市场,同时还与农林部等机构协同推进粮食增产工作。抗战时期粮食部有效地执行了国民党的粮食政策,基本解决了粮食供应问题,为安定社会、支持抗战作出了一定的贡献。