期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
满族风味菜
1
作者
侯明海
陈荣强
+5 位作者
谢威
侯光霞
王久江
李博
石巧仙
老丁
《餐饮世界》
2002年第11期47-49,共3页
百果鸭子:载嘉庆十一年所立《苏造底档》。据考证,为嘉庆皇帝在宫中日常所食。主料:关东鸭子1只。
关键词
满族
百果鸭子
菜谱
慈禧贺寿鸡
御府鹿筋
炒松蘑酱
御府
马哈鱼籽
下载PDF
职称材料
题名
满族风味菜
1
作者
侯明海
陈荣强
谢威
侯光霞
王久江
李博
石巧仙
老丁
机构
不详
《餐饮世界》记者
出处
《餐饮世界》
2002年第11期47-49,共3页
文摘
百果鸭子:载嘉庆十一年所立《苏造底档》。据考证,为嘉庆皇帝在宫中日常所食。主料:关东鸭子1只。
关键词
满族
百果鸭子
菜谱
慈禧贺寿鸡
御府鹿筋
炒松蘑酱
御府
马哈鱼籽
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
满族风味菜
侯明海
陈荣强
谢威
侯光霞
王久江
李博
石巧仙
老丁
《餐饮世界》
2002
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部