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不同灭菌工艺对香菇培养料理化特性与微生物菌群动态变化的影响
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作者 宋吉玲 陈星坤 +3 位作者 陈青 何爱珍 袁卫东 陆中华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1523-1532,共10页
为探究不同灭菌工艺对香菇生长发育的影响,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术和理化特性检测方法,对不同灭菌工艺(常压灭菌C、微压灭菌Z和高压灭菌G)条件下的培养料理化特性变化、微生物群落结构和多样性以及香菇生长发育情况进... 为探究不同灭菌工艺对香菇生长发育的影响,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术和理化特性检测方法,对不同灭菌工艺(常压灭菌C、微压灭菌Z和高压灭菌G)条件下的培养料理化特性变化、微生物群落结构和多样性以及香菇生长发育情况进行系统分析。结果表明,G工艺和Z工艺的菌棒成品率和菌丝生长速度均高于C工艺,分别为98.98%、97.08%和3.27、3.69 mm·d^(-1);C工艺和Z工艺的产量均高于G工艺,分别为0.61和0.59 kg/棒。C工艺含水量、碳氮比在灭菌后高于G工艺和Z工艺,而木质纤维素含量则低于G工艺和Z工艺。在灭菌后至采收期,G工艺的纤维素和半纤维素降解能力强,Z工艺的纤维素降解能力强,而C工艺则是木质素的降解能力强。C工艺中丰度最高的优势菌群是醋酸杆菌科未知属(Acetobacteraceae_unclassified),G工艺和Z工艺中丰度最高的优势菌群是伯克氏菌科未知属(Burkholderiaceae_unclassified)。结合SparCC相关分析结果表明,Z工艺中丰度排名前16的优势菌群丰度与木质素和纤维素含量的相关性较高。相关性网络图显示,Z工艺具有更复杂的连接,与微生物之间的正向关系比例较高。综上所述,微压灭菌(Z)工艺能够创造更好的微生物环境并获得较高的纤维素降解率,能更好地保证香菇的产量和菌棒成品率。本研究结果为香菇的精准化栽培提供了技术支撑。 展开更多
关键词 香菇 灭菌 灭菌 微压灭菌 生物多样性
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Sterilization Effect on Microorganisms by High Electrostatic Voltage
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作者 王锡录 陈立宏 +5 位作者 于志刚 王希英 许继增 杨雪峰 荣大奇 杜铃 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS 1993年第2期164-167,共4页
利用静电高压在室温条件下做了两种细菌和一种真菌(金黄色葡萄球菌,绿脓杆菌和白色念珠菌)的灭菌实验。实验中用了星形线和芒刺极两种电极结构,研究了这三种菌的存活率与电压、电晕功率和处理时间的关系。作者等也研究了正、负高压。正... 利用静电高压在室温条件下做了两种细菌和一种真菌(金黄色葡萄球菌,绿脓杆菌和白色念珠菌)的灭菌实验。实验中用了星形线和芒刺极两种电极结构,研究了这三种菌的存活率与电压、电晕功率和处理时间的关系。作者等也研究了正、负高压。正、负脉冲高压和交流高压对灭菌效果的影响。实验结果表明,适当选取条件,这三种菌完全可被电晕放电场杀死。静电灭菌是一种新方法,到目前为止,特别是对非液体物质的静电灭菌,尚未见报道。尽管这一技术还需进一步研究,但它为寻找新的灭菌途径提供了可能。 展开更多
关键词 Electrostatic sterilization Microbial survival rate
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