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神华煤微波改性提高成浆性能的研究 被引量:21
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作者 周俊虎 李艳昌 +4 位作者 程军 李珊珊 赵晓辉 刘建忠 岑可法 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期617-621,共5页
在氮气保护下,利用微波炉加热改性方法对难成浆的乌沙山电厂神华煤进行了改性提高其成浆性能的研究.对改性前后煤样的表面形态和孔隙结构利用氮吸附仪进行了测定.利用黏度计对改性前后煤样的成浆性能进行了对比.通过对煤样进行4种不同... 在氮气保护下,利用微波炉加热改性方法对难成浆的乌沙山电厂神华煤进行了改性提高其成浆性能的研究.对改性前后煤样的表面形态和孔隙结构利用氮吸附仪进行了测定.利用黏度计对改性前后煤样的成浆性能进行了对比.通过对煤样进行4种不同功率和3种不同改性时间的改性处理,煤样的表面形态与孔隙结构发生了变化,煤样的比表面积减小,孔径略有升高.煤的成浆性能得到了很大的提高,其中以420 W下,处理时间为60 s时改性的效果最好,在由原始煤样制浆浓度的56.01%上升到59.34%情况下,黏度由797.64 mPa.s降到360.64 mPa.s.说明微波改性对提高煤样成浆性能具有良好效果. 展开更多
关键词 微波改性 成浆性 表观黏度
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微波改性大豆蛋白制备啤酒标签胶的研究 被引量:15
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作者 卞科 陶平平 +1 位作者 崔贵金 李萌萌 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2011年第8期21-24,28,共5页
以大豆蛋白粉为原料,采用微波技术对其改性。通过单因素试验研究料液比、温度、微波功率、时间及pH值对标签胶的黏度、黏结力和抗水时间的影响,通过正交试验确定大豆蛋白粉制备啤酒标签胶的最佳工艺条件。试验结果表明:微波改性能显著... 以大豆蛋白粉为原料,采用微波技术对其改性。通过单因素试验研究料液比、温度、微波功率、时间及pH值对标签胶的黏度、黏结力和抗水时间的影响,通过正交试验确定大豆蛋白粉制备啤酒标签胶的最佳工艺条件。试验结果表明:微波改性能显著提高大豆蛋白胶的性能,使其更适宜用作啤酒标签胶。微波改性的最佳工艺条件为料液比1∶9,温度80℃,微波功率500 W,时间35 min,pH7.5。 展开更多
关键词 微波改性 黏度 黏结力 抗水性
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微波改性沸石/类芬顿技术的脱色效果 被引量:7
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作者 张瑛洁 马军 +3 位作者 柳旭升 宋磊 赵吉 吴培瑛 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2009年第13期83-85,共3页
采用微波法对天然沸石进行改性并负载铁,制备了改性沸石负载铁催化剂,在H2O2存在的条件下考察了微波改性沸石/类芬顿技术对水中孔雀石绿(MG)的脱色效果。结果表明,微波改性沸石的载铁量比未改性的和浸煮法改性的分别提高了37%和9%,对MG... 采用微波法对天然沸石进行改性并负载铁,制备了改性沸石负载铁催化剂,在H2O2存在的条件下考察了微波改性沸石/类芬顿技术对水中孔雀石绿(MG)的脱色效果。结果表明,微波改性沸石的载铁量比未改性的和浸煮法改性的分别提高了37%和9%,对MG的脱色率分别提高了32%和13%;随着温度的升高,对MG的脱色效果增强;当过氧化氢浓度为40mmol/L时,对MG的脱色效果最好;羟基自由基是MG脱色反应的主要氧化活性物种;催化剂在高温(70℃)下使用时会有少量铁溶出,但再生后处理效果即可得到恢复。 展开更多
关键词 微波改性沸石 过氧化氢 类芬顿 孔雀石绿 脱色
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微波改性凹凸棒石黏土对废水中苯酚的吸附研究 被引量:23
4
作者 齐治国 史高峰 白利民 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期56-59,共4页
采用热活化结合微波有机改性凹凸棒石黏土(凹土),突破了传统单纯物理改性或有机改性的局限性,提高了改性后凹土对苯酚的去除率,同时研究了凹土去除苯酚的最佳工艺条件,苯酚的去除率可达到99%以上,吸附后的污水符合国家污水排放标准。
关键词 凹凸棒石黏土 微波改性 废水 苯酚 吸附
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微波改性膨润土吸附-PAM混凝联用技术处理冶炼废水中的重金属 被引量:9
5
作者 莫晓余 程培夏 +3 位作者 许银 欧庆洪 刘兴旺 葛飞 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期84-88,共5页
采用微波对膨润土进行改性,研究微波改性膨润土吸附与聚丙烯酰胺(PAM)混凝联用技术处理实际冶炼废水中的重金属。结果表明,单独微波改性膨润土吸附试验中,当投加量为25 g/L,废水中的锰、锌、镉和铅的去除率分别可达71.9%、89.7%、78.5%... 采用微波对膨润土进行改性,研究微波改性膨润土吸附与聚丙烯酰胺(PAM)混凝联用技术处理实际冶炼废水中的重金属。结果表明,单独微波改性膨润土吸附试验中,当投加量为25 g/L,废水中的锰、锌、镉和铅的去除率分别可达71.9%、89.7%、78.5%和93.1%;采用微波改性膨润土吸附与PAM混凝联用技术时,重金属的去除率均有上升,沉降效果明显改善。当微波改性膨润土投加量为25 g/L,PAM投加量为2 mg/L,吸附时间为50 min,废水pH=8时,对锰、锌、镉和铅的去除率分别可达98.9%、99.6%、99.7%和98.3%,出水中的锌、镉和铅的排放浓度可达到国家相关水质标准。 展开更多
关键词 微波改性膨润土 吸附-混凝联用技术 冶炼废水 重金属
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冷榨芝麻蛋白的微波改性工艺条件研究 被引量:7
6
作者 刘玉兰 董林林 +1 位作者 汪学德 马宇翔 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期35-38,共4页
以冷榨芝麻饼为原料,对芝麻蛋白微波改性工艺条件进行研究。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验研究在碱性条件下,微波功率、微波时间、料液比对芝麻蛋白氮溶解指数(NSI)的影响。确定的最佳工艺条件为:pH 9.0,微波功率480 W,微波... 以冷榨芝麻饼为原料,对芝麻蛋白微波改性工艺条件进行研究。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验研究在碱性条件下,微波功率、微波时间、料液比对芝麻蛋白氮溶解指数(NSI)的影响。确定的最佳工艺条件为:pH 9.0,微波功率480 W,微波时间100 s,料液比1∶12。改性后芝麻蛋白的NSI由12.52%提高至55.67%。随着NSI的提高,冷榨芝麻蛋白的吸水性、吸油性、乳化性、乳化稳定性和起泡性均得到不同程度的改善和提高。 展开更多
关键词 冷榨芝麻饼 芝麻蛋白 微波改性 氮溶解指数 功能性
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微波改性对燕麦麸膳食纤维结构及功能性质的影响 被引量:8
7
作者 吴丽萍 董康珍 +1 位作者 楚文靖 胡晓倩 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第9期30-37,共8页
以燕麦麸皮为原材料,利用微波对燕麦麸膳食纤维(OBDF)进行改性处理。借助扫描电镜(SEM)、X-射线衍射(XRD)及傅里叶红外图谱(FT-IR)研究改性前、后OBDF的结构。测定吸附性能、溶解性能以及对DPPH·和羟自由基清除能力,研究改性前、后... 以燕麦麸皮为原材料,利用微波对燕麦麸膳食纤维(OBDF)进行改性处理。借助扫描电镜(SEM)、X-射线衍射(XRD)及傅里叶红外图谱(FT-IR)研究改性前、后OBDF的结构。测定吸附性能、溶解性能以及对DPPH·和羟自由基清除能力,研究改性前、后OBDF功能性质的变化。扫描电镜结果显示,改性OBDF呈现多孔隙网络结构,比表面积增大,微观结构发生明显改变。X-射线衍射结果显示,改性OBDF晶体结构仍保持原有纤维素Ⅰ型结构,结晶区域增大。红外图谱结果显示改性前、后OBDF红外图谱特征吸收峰的整体峰型、位置并未发生明显改变,而强度减弱。吸附性能测定结果显示,改性后OBDF及可溶性膳食纤维(SDF)对胆固醇(pH 7.0条件下)、亚硝酸钠、葡萄糖、油的吸附能力明显高于改性前(P<0.05)。溶解性能测定结果显示,温度和pH值对膳食纤维溶解度影响较大,其中改性OBDF在70℃、模拟人体胃中环境(pH 2.0)条件下,溶解度达(0.14±0.02)g/mL。改性后OBDF对DPPH·和羟自由基呈现较好的清除能力,其中改性OBDF和改性SDF对羟自由基的清除能力最高达49.8%,62.1%。 展开更多
关键词 微波改性 燕麦麸 膳食纤维 结构 功能
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微波改性花生蛋白标签胶的研究 被引量:7
8
作者 李萌萌 卞科 +1 位作者 陶平平 崔贵金 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期60-64,共5页
以花生蛋白为原料,研究了微波改性作用对其作为啤酒瓶标签胶粘剂性能的影响。以花生蛋白与水质量配比、改性温度、改性时间以及微波功率为影响因素,以黏度、粘结强度和抗水性为评价指标,利用正交实验确定出最佳改性工艺条件为:改性时间5... 以花生蛋白为原料,研究了微波改性作用对其作为啤酒瓶标签胶粘剂性能的影响。以花生蛋白与水质量配比、改性温度、改性时间以及微波功率为影响因素,以黏度、粘结强度和抗水性为评价指标,利用正交实验确定出最佳改性工艺条件为:改性时间50 min,改性温度80℃,微波功率600W,蛋白与水质量配比1∶4。 展开更多
关键词 花生蛋白 微波改性 标签胶粘剂
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吸附分离二甲苯的分子筛微波改性条件研究 被引量:4
9
作者 奚白 徐桂英 +3 位作者 段妮丽 李华 于春婷 王春蓉 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2007年第S2期175-177,共3页
介绍微波法对13X分子筛进行复合离子交换的方法。以等离子体单道扫描光电直读光谱仪、原子吸收光谱仪、填充柱分离色谱和差热-热重分析仪为手段,考察改性分子筛的交换效率、对混合二甲苯的吸附分离效果及对二甲苯各组分的吸附能力等指标... 介绍微波法对13X分子筛进行复合离子交换的方法。以等离子体单道扫描光电直读光谱仪、原子吸收光谱仪、填充柱分离色谱和差热-热重分析仪为手段,考察改性分子筛的交换效率、对混合二甲苯的吸附分离效果及对二甲苯各组分的吸附能力等指标,从而优化改性工艺。在此工艺下制备的改性分子筛交换度>90%,分离度>2.5,对二甲苯与间二甲苯的吸附分离系数为1.69,对二甲苯与邻二甲苯吸附分离系数为1.42,达到吸附分离二甲苯的效果。与常规方法相比较,微波法改性工艺的离子交换时间将缩短11倍,耗电量仅为常规法的7.3%。 展开更多
关键词 13X分子筛 微波改性工艺 吸附分离二甲苯
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微波改性蛋白复合膜的制备及性质研究 被引量:4
10
作者 王娜 高育哲 +3 位作者 王庆峰 肖志刚 王鹏 李哲 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第5期160-164,共5页
以大豆分离蛋白和玉米醇溶蛋白为原料,通过对玉米醇溶蛋白进行微波改性后制备微波改性蛋白复合膜。选择大豆分离蛋白液与改性玉米醇溶蛋白液体积比、乙醇添加量、成膜液pH值及水浴温度为考察因素,以复合膜的机械性能(抗破强度与断裂距离... 以大豆分离蛋白和玉米醇溶蛋白为原料,通过对玉米醇溶蛋白进行微波改性后制备微波改性蛋白复合膜。选择大豆分离蛋白液与改性玉米醇溶蛋白液体积比、乙醇添加量、成膜液pH值及水浴温度为考察因素,以复合膜的机械性能(抗破强度与断裂距离)为目标值进行单因素试验,并对最佳成膜条件下制得的微波改性蛋白复合膜的微观结构、热特性以及FT—IR进行分析。结果表明:大豆分离蛋白液与改性玉米醇溶蛋白液体积比为3∶1、无水乙醇添加量20%、成膜液pH值12、水浴温度80℃条件下,微波改性蛋白复合膜的抗破强度为2 900g,断裂距离为16.08cm;复合膜具有很好的表观特征和热稳定性,分子间相互作用紧密,其二级结构具有蛋白质的典型特征。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 微波改性 蛋白复合膜 机械性能 结构特性
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微波改性活性炭吸附1,2-二氯乙烷的性能研究 被引量:3
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作者 李立清 刘飒 +1 位作者 梁鑫 刘峥 《湖南大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第6期90-95,共6页
采用微波高温烧结炉分别在600℃,700℃和800℃下对商业活性炭进行改性,利用比表面积及孔径分析仪、Boehm滴定、傅立叶变换红外光谱比较分析活性炭的比表面积和孔结构、表面官能团等物化性质.以1,2-二氯乙烷为吸附质进行固定床吸附实验.... 采用微波高温烧结炉分别在600℃,700℃和800℃下对商业活性炭进行改性,利用比表面积及孔径分析仪、Boehm滴定、傅立叶变换红外光谱比较分析活性炭的比表面积和孔结构、表面官能团等物化性质.以1,2-二氯乙烷为吸附质进行固定床吸附实验.研究表明:改性后活性炭表面酸性基团减少,碱性基团随温度升高增多;比表面积、孔容减小,微孔比表面积增加;活性炭对1,2-二氯乙烷的吸附量排序为:AC-800>AC-700>AC-600>AC-0;灰色关联度分析结果表明:改性活性炭的物理结构特性对吸附量的影响大于表面基团;D-R模型和动力学模型拟合结果都表明活性炭对1,2-二氯乙烷的吸附主要为物理吸附. 展开更多
关键词 微波改性 活性炭 吸附 1 2-二氯乙烷 灰色关联
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硼酸-微波改性花生壳对Cd^2+的吸附特性 被引量:6
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作者 贾启华 孙丽 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期1736-1740,共5页
采用硼酸-微波二次改性的方法对农业废弃物花生壳进行改性,获得改性生物吸附材料。利用扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FTIR)等手段分析了改性花生壳的结构和成分,并研究了不同因素对改性花生壳吸附性能的影响。结果表明,在花生... 采用硼酸-微波二次改性的方法对农业废弃物花生壳进行改性,获得改性生物吸附材料。利用扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FTIR)等手段分析了改性花生壳的结构和成分,并研究了不同因素对改性花生壳吸附性能的影响。结果表明,在花生壳投加量为4 g/L,pH为6~7,30℃的条件下,Cd^2+的去除率可以达到97.2%,最大吸附量为21.77 mg/L。通过相关模型对动力学和吸附等温曲线的拟合,证明花生壳对Cd^2+的吸附是单分子层吸附,吸附过程主要受化学吸附的控制。 展开更多
关键词 花生壳 微波改性 吸附 镉离子
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花生浓缩蛋白的微波改性研究 被引量:12
13
作者 张晓丽 刘玉兰 汪学德 《粮油加工》 北大核心 2010年第6期19-22,共4页
在单因素试验的基础上,采用L9(34))正交试验,研究pH值、料液比、微波功率及改性时间对花生浓缩蛋白氮溶解指数(NSI)的影响。通过正交试验确定的最佳工艺条件为:花生浓缩蛋白料液比(w/v)1∶12、微波功率480W、改性时间60s和pH值9,改性花... 在单因素试验的基础上,采用L9(34))正交试验,研究pH值、料液比、微波功率及改性时间对花生浓缩蛋白氮溶解指数(NSI)的影响。通过正交试验确定的最佳工艺条件为:花生浓缩蛋白料液比(w/v)1∶12、微波功率480W、改性时间60s和pH值9,改性花生浓缩蛋白NSI为53.26%。 展开更多
关键词 花生浓缩蛋白 微波改性 氮溶解指数
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双酶协同水解微波改性木薯淀粉的动力学研究 被引量:4
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作者 陆冬梅 杨连生 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第10期768-771,共4页
研究了α 淀粉酶和葡萄糖苷酶协同水解微波改性木薯淀粉的动力学,在单一水解体系中,α 淀粉酶和葡萄糖苷酶对微波改性淀粉颗粒的降解遵循Michaelis Menten方程,葡萄糖苷酶的米氏常数Km=18 718mol/mL,最大反应初速度Vmax=0 745mol/(mL... 研究了α 淀粉酶和葡萄糖苷酶协同水解微波改性木薯淀粉的动力学,在单一水解体系中,α 淀粉酶和葡萄糖苷酶对微波改性淀粉颗粒的降解遵循Michaelis Menten方程,葡萄糖苷酶的米氏常数Km=18 718mol/mL,最大反应初速度Vmax=0 745mol/(mL·min),α 淀粉酶的米氏常数Km=88 334mol/mL,最大反应初速度Vmax=1 039mol/(mL·min)。葡萄糖对反应体系具有竞争性抑制剂的作用,其抑制常数Ki=9 656×10-4mol/mL。双酶协同作用的水解效率比单酶作用的水解效率高。 展开更多
关键词 动力学 微波改性木薯淀粉 Α-淀粉酶 葡萄糖苷酶
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微波改性麦糟处理低浓度含砷水试验研究 被引量:2
15
作者 丁丽超 陈云嫩 柴立元 《有色金属科学与工程》 CAS 2013年第3期73-76,共4页
重金属废水排放不仅造成资源浪费,而且已成为饮用水源最大的安全隐患之一,其治理一直是世界环保领域的重大课题.为了顺应我国新的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006),即将《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)中砷标准从0.05 mg/L降低到... 重金属废水排放不仅造成资源浪费,而且已成为饮用水源最大的安全隐患之一,其治理一直是世界环保领域的重大课题.为了顺应我国新的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006),即将《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)中砷标准从0.05 mg/L降低到0.01 mg/L,本课题选择废麦糟作为生物吸附剂的原料,以工业废水中具有代表性的阴离子砷(Ⅲ)为处理对象,采用微波改性麦糟作为吸附剂,对低浓度含砷水进行试验研究.确定最佳改性条件为低火强度下改性7 min.在pH值为9,微波改性麦糟投加量10 g/L条件下,初始浓度为0.5 mg/L的含砷水可在35 min达到吸附平衡,最高去除率达到99.4%.微波改性麦糟对砷的吸附动力学行为符合准二级方程. 展开更多
关键词 麦糟 生物吸附 微波改性 含砷水 动力学
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微波改性竹炭颗粒对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响 被引量:1
16
作者 王建辉 刘永乐 +4 位作者 李赤翎 刘冬敏 尹欣欣 李艳 王群辉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期677-681,共5页
旨以研究活性竹炭颗粒(MABCP)对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响,在大鼠饲粮中分别添加0.05,0.10,0.15%的经KOH微波活化处理的竹炭颗粒,对模型大鼠进行为期一周的饲养试验。研究发现:经KOH微波活化的竹炭颗粒,比表面积与吸... 旨以研究活性竹炭颗粒(MABCP)对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响,在大鼠饲粮中分别添加0.05,0.10,0.15%的经KOH微波活化处理的竹炭颗粒,对模型大鼠进行为期一周的饲养试验。研究发现:经KOH微波活化的竹炭颗粒,比表面积与吸附性能大幅增强,其能显著降低腹泻大鼠稀便率(P<0.05),有效增加胸腺和脾脏指数(P<0.05);显著提高腹泻大鼠血清D-木糖含量(P<0.05),但对消化酶如淀粉酶活性无显著影响(P>0.05);肠道线粒体琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、H+-ATP酶活性显著增强(P<0.05),MDA生成量显著降低(P<0.05)。试验表明MABCP可提高体积免疫性能,改善小肠吸收功能,减少肠道自由基生成,有效维持或改善细胞氧化磷酸化水平,其中以低剂量添加效果更为明显。 展开更多
关键词 微波改性竹炭颗粒 大鼠 免疫性能 消化吸收功能 细胞氧化磷酸化
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HDPE基微波改性竹炭复合材料的性能研究 被引量:1
17
作者 李珊珊 高炜斌 +2 位作者 马立波 熊煦 周小伟 《现代塑料加工应用》 CAS 北大核心 2019年第3期5-8,共4页
用正交试验方法设计微波改性竹炭工艺,通过熔融共混制备高密度聚乙烯(HDPE)基微波改性竹炭复合材料,以氢氧化钾(KOH)含量、竹炭浸渍时间、活化时间为影响因素,分析了微波改性竹炭的最优工艺;研究了微波改性竹炭对复合材料力学性能及热... 用正交试验方法设计微波改性竹炭工艺,通过熔融共混制备高密度聚乙烯(HDPE)基微波改性竹炭复合材料,以氢氧化钾(KOH)含量、竹炭浸渍时间、活化时间为影响因素,分析了微波改性竹炭的最优工艺;研究了微波改性竹炭对复合材料力学性能及热稳定性能的影响。结果表明:当KOH质量分数为30%,浸渍时间为6min,活化时间为4min时,微波改性竹炭工艺条件最优;与未改性的HDPE基竹炭复合材料相比,经过优化工艺处理的微波改性竹炭微粉能较好地嵌在聚合物基体中,使得HDPE基竹炭复合材料的力学性能均有大幅度提高;复合材料在高温下的热稳定性显著提高。 展开更多
关键词 高密度聚乙烯 微波改性 竹炭 复合材料 性能
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微波改性活性炭SBR法处理乐果废水 被引量:2
18
作者 余纯丽 傅敏 任建敏 《重庆工商大学学报(自然科学版)》 2007年第2期134-137,共4页
探讨了添加微波改性活性炭SBR法处理有机磷农药乐果的效果和最佳处理条件。结果表明:添加适度微波改性活性炭具有明显提高乐果降解率的作用,粒径为0.2~0.3mm的颗粒活性炭,经微波辐射处理60s,用量2g/L(混合液),进水CODcr为1614.98mg/L,... 探讨了添加微波改性活性炭SBR法处理有机磷农药乐果的效果和最佳处理条件。结果表明:添加适度微波改性活性炭具有明显提高乐果降解率的作用,粒径为0.2~0.3mm的颗粒活性炭,经微波辐射处理60s,用量2g/L(混合液),进水CODcr为1614.98mg/L,出水CODcr为42.15mg/L,乐果去除率为97.4%。出水COD达到国家一级排放标准。 展开更多
关键词 乐果 降解 微波改性活性炭 SBR法
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微波改性木材的超微观察 被引量:22
19
作者 吕悦孝 薛振华 薛利忠 《内蒙古林业科技》 2001年第4期31-33,共3页
对微波改性处理后的杨木和水曲柳进行超微观察发现 ,处理后木材的纹孔膜破裂 ,导管内的侵填成分明显减少并重新分布。
关键词 微波改性 超微观察 木材 杨木 水曲柳
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微波改性高链玉米淀粉颗粒的抗消化性能与结晶结构的关系
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作者 李晓玺 陈玲 +2 位作者 邹芳建 李琳 穆燕 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2007年第12期12-13,共2页
通过控制不同的微波作用条件,获得了不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒。并采用偏光显微和X射线衍射技术对不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒的结晶结构进行了研究。结果表明,经微波改性后,高链玉米淀粉偏光十字和结晶... 通过控制不同的微波作用条件,获得了不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒。并采用偏光显微和X射线衍射技术对不同抗消化性能的微波改性高链玉米淀粉颗粒的结晶结构进行了研究。结果表明,经微波改性后,高链玉米淀粉偏光十字和结晶形态都发生了改变,随着抗消化性能的提高,其偏光十字明显减弱,结晶形态从B型向V型转变。 展开更多
关键词 微波改性 高链玉米淀粉 抗消化性能 结晶结构
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