微波消解样品前处理方法在食品理化检验中的应用

目的分析研究微波消解样品前处理方法在食品理化检验中的应用优势。方法应用微波消解样品前处理方法与其他样品前处理方法相对比,对食品理化检验样品进行前处理并分析,记录样品检测结果并计算回收率加以比较。结果合理控制微波消解处理的实验条件,减少微量元素的损失量,相比其他前处理方法,回收率较高,简化步骤,检验效率高,且对各种微量元素的检验结果具有较高的准确性,稳定性和重现性都较为理想。结论微波消解样品前处理方法应用于食品理化检验,更加便捷、高效、经济,应用价值较高,值得推广。

食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值分析

目的分析食品理化检验中微波消解处理方法与应用价值。方法对食品理化检验的样品,液体样品量为2.0 mL,固体样品质量0.3 g。将样品置入聚四氯乙烯消解罐中,添加1.0 mL硝酸,浸泡时间为10 min,再加入0.3 mL 30%过氧化氢,浸泡10 min。进行微波消解处理,观察取样量、试剂加入量和消解时间。结果加入0.3 mL 30%过氧化氢和1.0 mL的硝酸后样品完全消解,消解过程中压力相对平稳,0.3 g的样品量、1.0 mL的硝酸、0.3 mL 30%过氧化氢可保证样品完全消解,结果准确。粉丝中铁元素的测定值41.89、汞元素的测定值0.032、锰元素的测定值27.58、铜元素的测定值3.48,锌元素的测定值18.46,对比分析发现测定值在标示值范围内。结论针对食品理化检验可考虑采用微波消解方法,可实现整个检验过程的快速、高效、安全,具有显著的应用价值。