微波辐射-酶耦合催化(MIECC)戊醇同分异构体与n-辛酸的酯化反应

以戊醇同分异构体与n 辛酸为反应底物 ,比较在三种模式下进行的非水相酶催化酯化反应 :( 1)在线微波辐射 (MI)模式 ;( 2 )常规加热 (CH )模式 ;( 3 )离线微波预辐射酶 +常规加热 (pre MI +CH)模式 ,以揭示微波辐射 -酶耦合催化(MIECC)的耦合效应 .实验结果表明 ,MIECC在提高酯化反应初速率方面表现出明显的耦合效应 ,可加快反应初速率 2 .5～4.5倍 .醇结构对MIECC有影响 ,在反应初速率及平衡产率方面均遵循伯醇 >仲醇 >叔醇的规律 .MI模式或pre MI +CH模式对酶均有激活作用 ,经微波预辐射的酶产生某种记忆效应 。

改性淀粉絮凝剂的研制及在污水处理中的应用

微波预辐射法和化学接枝法均可合成淀粉—丙烯酰胺接枝物 ,产物可经红外光谱证明。接枝物的絮凝性能受接枝物的浓度 ,絮凝时间及溶液酸度的影响 ,且化学接枝法合成的接枝物絮凝性能优于微波预辐射法合成的接枝物。将其用作絮凝剂处理生活污水 ,二者效果均优于国产聚丙烯酰胺。

物理方式辅助酶法提取苦瓜中水溶性物质的研究

以苦瓜提取液中的蛋白质、Vc、多糖3种水溶性营养成分为评价指标,探讨了酶法提取苦瓜水溶性成分过程中物理辅助法对营养成分溶出效果的影响。研究结果表明:经过超声波、离线微波预辐射、水浴振荡辅助处理后的提取率与未经过辅助处理所得的提取率相比,Vc的增加率分别为:50.29%、33.50%、3.67%;多糖的增加率分别为:9.44%、1.50%、0.96%;蛋白质的增加率分别为:3.76%、0.93%、0.37%。结果表明超声辅助酶法更易于水溶性物质的溶出。