清洁醇基燃料微流量供给安全系统在餐饮业小火炉的应用

目前,餐饮业中央厨房的炒灶、蒸汽灶等逐步采用了清洁醇基燃料加热。现针对餐饮业多头、单头火炉难以实现醇基燃料微流量的控制(燃料微流量为0.3kg/h^1.5kg/h),且需工作人员在现场实时监管燃烧的情况,应用淦隆公司自主研发的清洁醇基燃料微流量供给安全系统后,不仅实现了醇基燃料微流量供给,而且在可无人监管的情况下安全燃烧,同时防止了燃料溢出的问题。