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微生物健康产业发展态势与对策建议 被引量:2
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作者 马爱进 韩盼盼 +1 位作者 刘杨柳 孙宝国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第17期307-314,共8页
微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命。本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健... 微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命。本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健康产业发展基础,通过态势分析法分析了我国微生物健康产业发展的优势、劣势、机遇和挑战,在资源、技术、政策等方面提出了符合我国国情的对策建议,旨在为促进我国微生物健康产业发展提供参考。 展开更多
关键词 微生物健康产业 发展态势 发展建议
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定量微生物风险评估中的微生物溯源方法研究进展
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作者 张子譞 滕苗苗 +4 位作者 张福伟 赵李辉 孙嘉祺 李云霞 吴丰昌 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期13-26,共14页
由于粪便及其相关的病原微生物污染导致的公共卫生事件不断发生,病原微生物对人体健康的潜在风险日益受到关注。地表水体的病原微生物污染使人们意识到其带来的环境风险,因此明确水环境中病原微生物含量对于控制水媒传染病具有重要意义... 由于粪便及其相关的病原微生物污染导致的公共卫生事件不断发生,病原微生物对人体健康的潜在风险日益受到关注。地表水体的病原微生物污染使人们意识到其带来的环境风险,因此明确水环境中病原微生物含量对于控制水媒传染病具有重要意义。微生物定量风险评估(quantitative microbial risk assessment,QMRA)作为目前较为前沿的风险评估建模方法可用于评估暴露于粪便污染地表水及相关病原微生物的健康风险。在水源病原微生物风险评估方面,特别是地表水体病原微生物领域存在数据不足,不确定性较大等缺陷,进展相对落后。微生物溯源(microbial source tracking,MST)标记基因可追溯点源或非点源的粪便污染。与依赖常规粪便指示微生物(FIB)相比,将MST标志物与QMRA结合应用可以量化MST标记基因与病原微生物之间的关系,确定地表水水体中MST标记基因水平对暴露人群的风险基准。通过量化MST标记基因与病原微生物衰变程度可进一步确定水体中MST标记基因的水平,病原微生物的命运和运输建模纳入QMRA模型参数和敏感度分析,有助于分析不同暴露途径的角色塑造。本综述对目前MST-QMRA结合的研究进行了回顾,总结目前研究现状并提出研究展望,为地表水、饮用水病原微生物的基准与标准制定及采取可行的健康干预决策提供有力支撑。 展开更多
关键词 水源病原微生物 地表水 微生物溯源 微生物健康风险评价
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复合酶制剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率的影响 被引量:5
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作者 赖宝色 林秋敏 杨慧 《养殖与饲料》 2020年第6期21-22,共2页
2019年1-12月,选择644只蛋鸡,采用数字法进行随机抽取,各抽322例,设为试验和对照2组。试验组采用常规喂养+复合酶制剂,对照组采用常规喂养,分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率,以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。... 2019年1-12月,选择644只蛋鸡,采用数字法进行随机抽取,各抽322例,设为试验和对照2组。试验组采用常规喂养+复合酶制剂,对照组采用常规喂养,分析2组的生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率,以期探讨蛋鸡使用复合酶制剂的效果。结果显示,试验组生产性能、蛋品质、肠道健康微生物及养分利用率均显著优于对照组,说明蛋鸡使用复合酶制剂可以提高生产性能、蛋品质及养分利用率,促进肠道健康。 展开更多
关键词 复合酶制剂 蛋鸡 生产性能 蛋品质 肠道健康微生物 养分利用率
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翻转课堂在微生物与人类健康教学中的应用
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作者 陈少云 《海外文摘》 2018年第12期75-76,共2页
针对微生物与人类健康的教学目标,并基于翻转课堂的特点,探讨翻转课堂在微生物与人类健康教学中的应用,包括背景与意义、翻转课堂的基本要素、翻转课堂的实施。翻转课堂以学生为中心,引导学生自主学习,转变学习习惯,培养学习能力。将翻... 针对微生物与人类健康的教学目标,并基于翻转课堂的特点,探讨翻转课堂在微生物与人类健康教学中的应用,包括背景与意义、翻转课堂的基本要素、翻转课堂的实施。翻转课堂以学生为中心,引导学生自主学习,转变学习习惯,培养学习能力。将翻转课堂运用到微生物与人类健康的教学过程中,有利于培养学生自主学习的习惯和能力,将会取得非常好的教学效果。 展开更多
关键词 翻转课堂 微生物与人类健康 自主学习
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精品在线开放课程《微生物与人类健康》的建设与推广 被引量:8
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作者 胡珏 卢芳国 《高教学刊》 2020年第27期54-56,60,共4页
精品在线开放课程的建设与推广是教育现代化与信息化的关键一步,文章以《微生物与人类健康》为例,从课程建设的必要性、建设策略与推广应用三个方面,总结了精品在线开放课程建设与推广的思路与经验,目的是进一步发挥精品在线开放课程积... 精品在线开放课程的建设与推广是教育现代化与信息化的关键一步,文章以《微生物与人类健康》为例,从课程建设的必要性、建设策略与推广应用三个方面,总结了精品在线开放课程建设与推广的思路与经验,目的是进一步发挥精品在线开放课程积极正面的导向作用,促进教育教学改革。 展开更多
关键词 教育现代化 教育信息化 精品在线开放课程 微生物与人类健康
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人体健康皮肤微生物组的研究进展及前景 被引量:2
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作者 马丽英 张子龙 鲁松松 《临床皮肤科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期632-637,共6页
皮肤是人体最大的器官,定植着大量微生物,当微生物平衡受到干扰时,可能导致皮肤病甚至全身性疾病。人体健康皮肤微生物组(HHSM)的研究对于皮肤病的诊断和病理阐明均有价值。该文介绍了HHSM的定义、特点及潜在特征(包括系统分类核心、功... 皮肤是人体最大的器官,定植着大量微生物,当微生物平衡受到干扰时,可能导致皮肤病甚至全身性疾病。人体健康皮肤微生物组(HHSM)的研究对于皮肤病的诊断和病理阐明均有价值。该文介绍了HHSM的定义、特点及潜在特征(包括系统分类核心、功能核心和生态特性),阐明了人体皮肤微生物组(HSM)的影响因素(包括皮肤部位、宿主因素和生活方式)以及临床应用前景。 展开更多
关键词 人体健康皮肤微生物 核心 影响因素 应用价值
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基于OBE理念的“微生物与人类健康”课程教学改革方案
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作者 刘雯雯 朱文优 +2 位作者 邓梦玲 王玉霞 陈露 《现代盐化工》 2022年第6期137-139,共3页
为了探索“微生物与人类健康”课程教学模式的转变和效果,基于成果导向教育(OBE)理念确保学生获得个人实际能力,课前,教师围绕教学大纲调整课程整体框架,突出知识重点;借助智慧树云平台上传预习资料,布置学习任务,明确阶段目标。课中,... 为了探索“微生物与人类健康”课程教学模式的转变和效果,基于成果导向教育(OBE)理念确保学生获得个人实际能力,课前,教师围绕教学大纲调整课程整体框架,突出知识重点;借助智慧树云平台上传预习资料,布置学习任务,明确阶段目标。课中,教师检测学生预习情况,设计多环节互动版块,提高学生的积极主动性;有效融合思政元素,增强学生的使命责任感;利用思维导图引导学生发散思维。课后,教师综合优化考核内容,实时反馈学生学习效果。教学改革以学生为中心,以结果为导向,推动线上教育,培养学生的自主学习能力和思维拓展能力,同时对学习过程和成果进行考核,提升教学质量。 展开更多
关键词 OBE理念 教学改革 微生物与人类健康
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我国微生物产业发展战略研究 被引量:4
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作者 杜娟 马连营 +3 位作者 马爱进 刘龙 于晴 吴清平 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2021年第5期51-58,共8页
微生物产业作为战略性新兴产业,是我国培育发展新动能、打造全球竞争新优势的重要领域。在推进健康中国建设的重大机遇面前,发展微生物产业对于区域科技创新、产业高质量发展、保障健康并改善民生等具有积极意义。本文阐述了微生物产业... 微生物产业作为战略性新兴产业,是我国培育发展新动能、打造全球竞争新优势的重要领域。在推进健康中国建设的重大机遇面前,发展微生物产业对于区域科技创新、产业高质量发展、保障健康并改善民生等具有积极意义。本文阐述了微生物产业发展的宏观需求,从产业布局、技术进展角度梳理了国际微生物产业发展现状,进而总结产业发展趋势;从产业政策环境、产业规模的角度概括我国微生物产业发展态势,对微生物安全、微生物健康、微生物制造、微生物医药等产业细分方向的发展现状进行调研,据此剖析发展面临的挑战。研究认为,建设系统化的大科学设施、发展产业化的系列技术、推动微生物资源的产业化应用,是我国微生物产业发展的关键举措。加强微生物高技术产业关键核心技术研发,推动建立协同创新发展的产业政策体系,围绕微生物创新平台实施创新驱动并集中打造产业集群,对提升我国微生物产业发展水平具有重要作用。 展开更多
关键词 微生物产业 微生物安全 微生物健康 微生物医药 微生物制造 大科学设施 产业化应用
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泵站放江对景观河道微生物指标的影响 被引量:6
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作者 康丽娟 曹勇 付融冰 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2016年第1期47-52,共6页
上海市河网密布,城区河道有机污染严重,受沿线雨、污水排水系统影响,中小河道常出现阶段性黑臭,增加了水体污染程度及水媒病原体传播的可能性。为评估雨水排水系统对受纳河道主要微生物指标影响程度,以上海市中心城区受泵站放江影响程... 上海市河网密布,城区河道有机污染严重,受沿线雨、污水排水系统影响,中小河道常出现阶段性黑臭,增加了水体污染程度及水媒病原体传播的可能性。为评估雨水排水系统对受纳河道主要微生物指标影响程度,以上海市中心城区受泵站放江影响程度不一的2条景观河段为例,在晴天、旱天放江、雨天放江、雨后4种工况下,调查分析了景观河道微生物污染特征。结果表明,晴天时受纳河道细菌总数在104CFU/m L以上,与同区域公园河道在1个数量级上,属于不清洁水体;大肠菌群数量为103CFU/m L,远高于公园河道;在旱天放江期间,受河道水动力条件影响,仅泵站排放口附近细菌与大肠菌群数量大幅增加;雨天放江期间,受纳河道细菌总数达到106CFU/m L以上,比公园河道高1个数量级;大肠菌群数量为105CFU/m L,大大超过景观娱乐用水的水质需求。公园河段在降雨后水体微生物能较快降低,而受纳河道在降雨放江停止24 h后,其微生物浓度依然较高。地表径流、汇水区雨污混接、用地类型的不透水化及河道水动力条件可能是受纳河道微生物污染程度高的主要原因。作为景观水体,即便不直接接触,也存在潜在健康风险,需要加强对河道微生物污染的治理。 展开更多
关键词 泵站 景观河道 细菌总数 大肠菌群 微生物健康风险
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发酵食品的微生物特征及其健康作用 被引量:3
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作者 李保龙(综述) 向雪松 张必科(审校) 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期1040-1044,共5页
发酵食品是人们日常饮食的重要组成部分。近年来,越来越多的研究证实发酵食品有降低疾病风险、提高寿命和生活质量等健康作用。部分国家已经开始在膳食指南中引入发酵食品的推荐量。本文在归纳发酵食品概念和分类的基础上,重点分析了目... 发酵食品是人们日常饮食的重要组成部分。近年来,越来越多的研究证实发酵食品有降低疾病风险、提高寿命和生活质量等健康作用。部分国家已经开始在膳食指南中引入发酵食品的推荐量。本文在归纳发酵食品概念和分类的基础上,重点分析了目前主要发酵食品中的微生物特征及其健康作用,以及各国膳食指南关于发酵食品的推荐情况,以期为发酵食品的研究提供参考。 展开更多
关键词 发酵食品 微生物健康作用 膳食指南
原文传递
The Human Microbiota in Health and Disease 被引量:29
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作者 Baohong Wang Mingfei Yao +2 位作者 Longxian Lv Zongxin Ling Lanjuan Li 《Engineering》 SCIE EI 2017年第1期71-82,共12页
Trillions of microbes have evolved with and continue to live on and within human beings. A variety of environmental factors can affect intestinal microbial imbalance, which has a close relationship with human health a... Trillions of microbes have evolved with and continue to live on and within human beings. A variety of environmental factors can affect intestinal microbial imbalance, which has a close relationship with human health and disease. Here, we focus on the interactions between the human microbiota and the host in order to provide an overview of the microbial role in basic biological processes and in the development and progression of major human diseases such as infectious diseases, liver diseases, gastrointestinal cancers, metabolic diseases, respiratory diseases, mental or psychological diseases, and autoimmune diseases. We also review important advances in techniques associated with microbial research, such as DNA sequencing, metabonomics, and proteomics combined with computation-based bioinformatics.Current research on the human microbiota has become much more sophisticated and more comprehensive.Therefore, we propose that research should focus on the host-microbe interaction and on causeeffect mechanisms, which could pave the way to an understanding of the role of gut microbiota in health and disease, and provide new therapeutic targets and treatment approaches in clinical practice. 展开更多
关键词 Microbiome HealthInfectious disease Liver diseases Gastrointestinal malignancy Metabolic disorder Microhiota technology Probiotics
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Effects of vegetation coverage and seasonal change on soil microbial biomass and community structure in the dry-hot valley region 被引量:4
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作者 WU Han XIONG Dong-hong +5 位作者 XIAO Liang ZHANG Su YUAN Yong SU Zheng-an ZHANG Bao-jun YANG Dan 《Journal of Mountain Science》 SCIE CSCD 2018年第7期1546-1558,共13页
Soil microorganisms are sensitive indicator of soil health and quality. Understanding the effects of vegetation biomass and seasonal change on soil microorganisms is vital to evaluate the soil quality and implement ve... Soil microorganisms are sensitive indicator of soil health and quality. Understanding the effects of vegetation biomass and seasonal change on soil microorganisms is vital to evaluate the soil quality and implement vegetation restoration. This study analyzed the soil phospholipid fatty acids(PLFAs) in fresh and withered Kudzu(Pueraria montana var. lobata) vegetation conditions in different seasons. The results showed that vegetation biomass and seasonal change significantly affected microbial biomass and its community structure. Both fresh and withered Kudzu cover significantly increased soil microbial biomass, and the growth effect of microbes in the soil with fresh Kudzu cover was more obvious than that with withered Kudzu cover. Compared with the dry season, the rainy season significantly increased the microbial biomass and the B/F(the ratio of bacterial to fungal PLFAs) ratio but dramatically reduced the G+/G-(the ratio of gram-positive to gram-negative bacteria PLFAs). Kudzu cover and seasonal change had a significant effect on microbial structure in soil covered by higher vegetation biomass. Furthermore, soil temperature and moisture had different correlations with specific microbial biomass in the two seasons. Our findings highlight the effect of Kudzu vine cover on the soil microenvironment and soil microhabitat, enhancing the soil quality in the Dry-hot Valley of Jinsha River, Southwest China. 展开更多
关键词 Phospholipid fatty acid VEGETATION Soil microbes Soil temperature Soil moisture Dry-hot valley
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Outdoor Air Pollutants and the Impact on Public Health
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作者 Marios P. Tsakas Apostolos P. Siskos: +1 位作者 Vasiliki G. Sideri Panayotis A. Siskos 《Journal of Environmental Science and Engineering(A)》 2012年第11期1267-1278,共12页
The demands of increasing population coupled with the desire of most people for a higher material standard of living are resulting in worldwide increasing pollution on a massive scale. In some cases, pollution is a cl... The demands of increasing population coupled with the desire of most people for a higher material standard of living are resulting in worldwide increasing pollution on a massive scale. In some cases, pollution is a clear-cut phenomenon (e.g., emissions from an old industrial plant). Sometimes it is difficult to be identified (e.g., microbial pollution) and in others lies largely in the eyes of the beholder (e.g., noise pollution). Outdoor air pollutants are contaminants which are present in the ambient air and have detrimental effects on human health or upon its environment. The aim of this literature review study is the comprehensive presentation of the major pollutants, which are commonly determined in studies in urban environment, as well as emerging pollutants with important impact in human health. The sources, the sampling and monitoring methods of these pollutants are discussed. In addition, this study contains critical up to date legislation issues concerning environmental pollution coming from these contaminants and, finally, their impact on public health. 展开更多
关键词 Outdoor pollutants SOURCES sampling MONITORING LEGISLATION health effects.
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