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微生物健康产业发展态势与对策建议
被引量:
2
1
作者
马爱进
韩盼盼
+1 位作者
刘杨柳
孙宝国
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第17期307-314,共8页
微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命。本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健...
微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命。本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健康产业发展基础,通过态势分析法分析了我国微生物健康产业发展的优势、劣势、机遇和挑战,在资源、技术、政策等方面提出了符合我国国情的对策建议,旨在为促进我国微生物健康产业发展提供参考。
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关键词
微生物健康产业
发展态势
发展建议
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职称材料
题名
微生物健康产业发展态势与对策建议
被引量:
2
1
作者
马爱进
韩盼盼
刘杨柳
孙宝国
机构
北京工商大学食品与健康学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第17期307-314,共8页
基金
中国工程院咨询研究项目(2020-ZD-5)。
文摘
微生物健康产业主要涉及食用菌、益生菌、螺旋藻等领域,是国民经济的重要组成部分,肩负着保障消费者健康和促进经济发展的双重使命。本文从微生物健康产业竞争、技术发展趋势等角度阐述了世界微生物健康产业发展态势,结合我国微生物健康产业发展基础,通过态势分析法分析了我国微生物健康产业发展的优势、劣势、机遇和挑战,在资源、技术、政策等方面提出了符合我国国情的对策建议,旨在为促进我国微生物健康产业发展提供参考。
关键词
微生物健康产业
发展态势
发展建议
Keywords
microbial health industry
trend
suggestion
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
微生物健康产业发展态势与对策建议
马爱进
韩盼盼
刘杨柳
孙宝国
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
2
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