微生物工程工艺原理精品课程建设实践与探索

阐述了精品课程的定义及其建设的目的,从课程建设目标、师资队伍建设、教材建设、教学内容、教学方法改革等方面探讨了微生物工程工艺原理精品课程的建设实践。

酿酒工程专业微生物工程工艺原理课程教学改革

针对目前该课程教学内容过于宽泛,不能体现酿酒工程的专业特色等问题,通过调整教学重点,增加专业特色的教学内容,引入文献案例教学和网络资源教学等一系列教学改革研究,加深了学生对酿酒工程相关工艺原理、工艺过程的理解和认识。

微生物工程工艺原理教学改革初探

微生物工程工艺原理是微生物工程相关专业的主要必修课程之一，其内容广，知识点繁多，如何在有限学时内组织好教学内容，最大限度地调动同学们的学习热情，使他们积极主动地融入教学实践中，切实掌握学习内容，是本文探讨的主要问题。

微生物工程工艺原理课程双语教学初探

双语教学是培养具有国际视野高质量科技人才的现实需要,可以帮助学生形成英语逻辑思维,养成使用英语的习惯,接触到最新的科研进展.微生物工程工艺原理课程双语教学从运用过渡式教学模式、构建双语教学专业词汇、采用参与式教学方法、应用英文支撑材料四个方面执行课程双语教学,提高了学生对课程的学习积极性,扩展了专业知识面,加强了对专业内容的理解,可为相关课程的双语教学提供借鉴.