食品微生物检验内容及新方法

本文叙述食品微生物检验内容，食品微生物检验发酵法、纸片法检验方法，重点叙述防疫站、生产单位广泛采用纸片法的检验过程及检验仪器的改进。

食品微生物检验内容及检测技术分析

以往的检测方法已难以满足当前的食品合格与安全需求,食品微生物检测已是目前食品安全监测的主要方向。然而,当前研究阶段仍存在着许多问题,有的符合检验的要求,有的与标准检验不同,这样,就需要持续改进和完善来满足预期的标准。本文将从食品微生物检验内容、特点与技术进行全面分析与完整论述。