水分活度用于中药饮片微生物污染控制的探讨

本文主要分析了水分活度与微生物控制的关系、中药饮片微生物污染的特点,探讨水分活度用于中药饮片微生物污染控制的可行性,为更好地控制中药饮片微生物污染提供参考。

畜产品加工经营过程中的微生物污染控制

畜产品加工过程中的安全卫生事关食品安全与人们身体健康。特别是屠宰加工企业是肉用畜禽的集散地,又将宰后的肉品和副产品运至各地消费市场。在这运入和运出的过程中,如果没有严格执行兽医卫生检验和严格的卫生管理,就可成为多种疫病的污染源和散播地。

乳制品及肉制品生产企业微生物污染控制设备的计量管理

近年来,食品安全受到了越来越多的关注。对微生物污染引起的食品安全问题,引起了高度重视。本文梳理了乳制品和肉制品生产企业微生物污染控制设备(恒温培养箱、灭菌设备、冷库和冷藏车)的计量管理要求,以及影响设备计量性能的因素,最后为微生物污染控制设备提出监管及使用建议。

UPVC管加装微酸性电解水生成器改造牙科综合治疗椅水路系统对控制口腔诊疗用水微生物污染的效果

目的探讨使用硬聚氯乙烯树脂(UPVC)管道加装微酸性电解水生成器改造牙科综合治疗椅(简称牙椅)水路系统对控制口腔诊疗用水微生物污染的效果。方法选取医院口腔医学科25台牙椅为研究对象,分别于2022年6—8月水路系统改造前(A组)、2022年10—12月使用UPVC管改造水路系统管道后(B组)、2023年1—3月在UPVC管道前端加装微酸性电解水生成器后(C组),采集牙椅工作状态下采集口腔诊疗用水,每组150份,比较三组水样的菌落总数合格率。结果三组口腔诊疗用水菌落总数平均合格率为C组>B组>A组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论使用UPVC管改造牙椅水路系统并在管道前端加装微酸性电解水生成器,可以有效控制口腔诊疗用水的微生物污染。

纯生啤酒生产中微生物污染的危害及控制技术

生产纯生啤酒的关键是防止有害微生物的污染,从生产的各个环节入手进行微生物的管理和控制,通过纯种酿造、无菌过滤、无茵包装等技术,以保证啤酒的微生物安全,进而稳定纯生啤酒的质量和风味。

啤酒污染微生物控制专家系统的设计与开发

专家系统是人工智能技术的一个重要的应用领域。该文首次将专家系统应用于啤酒污染微生物控制领域之中,详细介绍了啤酒污染微生物控制专家系统的设计和开发,包括对啤酒及污染微生物相关知识和实验技术知识,并对它们进行信息化处理和加工。啤酒污染微生物控制专家系统(beer-spoilage microorganism control expert system,BSMCES)是应用专家系统的基本原理,利用Apache+PHP+MySQL作为开发平台,设计并实现了啤酒污染微生物控制专家系统。该系统可以实现信息咨询、污染控制、决策支持、技术服务等功能。

污染控制微生物学教、学、研新型互动平台的构建

通过构建新型污染控制微生物实验、教学平台,增设综合性、设计性、创新性实验,调动了学生的实验兴趣,促进了学生学习的积极性,同时促进了教师教学水平的提高。在教师的指导下,学生自主设计实验教学仪器,即解决了我校实验设备不足的问题,同时又能将学生所学各门课程的知识有机结合,强化了学生综合分析能力、数据处理能力和实践操作技能。

污染控制微生物学实验教学改革研究与实践

污染控制微生物学是环境工程专业一门主干基础课,污染控制微生物学实验是其重要的组成部分。本文从整合实验教学内容、构建实验教学体系,合理选择教材、丰富教学手段及配备高素质的教师队伍三个方面对污染控制微生物学实验教学进行了改革与尝试。通过这些改革,提高了污染控制微生物学实验教学质量,激发了学生对污染控制微生物学实验的兴趣,学生的实践能力和创新精神得到进一步提升,取得了较好的教学效果。

采用基因鉴定方法控制微生物污染

利用遗传基因方法检测和鉴定导致纸厂清水系统污染的微生物，一旦某种微生物被确定，即可采用现有杀菌剂制订最适宜的方案有效地处理问题微生物。与传统方法相比，该方法具有快速、准确和操作简单的特点。该文介绍了这一新型实用的微生物污染控制方法及其在6家纸厂的应用情况。

强化实践创新能力培养的《污染控制微生物学》“金课”建设

基于我校环境工程专业强化学生实践创新能力培养所取得的成果,通过理论教学、实验教学、教学方法及考评体系改革四个方面进行《污染控制微生物学》“金课”建设,开展“金课”建设路径的探索与实践,为环境工程专业“金课”建设提供参考和借鉴。

工程教育专业认证背景下污染控制微生物学课程思政研究与实践

将党的二十大精神有机融入高校的课程思政教育,抓好课程思政建设,将价值塑造、知识传授和能力培养融为一体,为党育人、为国育才,是新时代高校教师全面推进中华民族伟大复兴和培育中坚力量的重要任务。工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保证制度,是实现工程教育和工程师资格国际互认的重要基础,对增强专业的核心竞争力、行业影响力和社会贡献度以及切实提高人才培养质量具有重要意义,也是在实现中国式现代化过程中开展工科高等教育的重要抓手。文章梳理并深入挖掘了污染控制微生物学课程中蕴含的思政教育元素,把思政教育融入授课全过程,以促进环境工程专业本科生毕业时达成工程教育专业认证的要求。

控制制药净化空调机组与系统二次微生物污染的对策分析

净化空调机组及其系统是保证制药生产过程的一个很重要的环节,但微生物的二次污染可能成为新的隐患。控制生物污染因子是制药净化空调系统的新要求。依据微生物污染的特点,对空调机组材料的选用、功能段的重新设计等一系列问题,提出了控制微生物污染的新对策。

食品加工环境中微生物的控制

食品加工环境包括外环境和内环境,造成食品污染的主要环境是内环境污染。微生物通过空气、水、工具、人、交通用具等途径被带入生产环境,造成内环境污染。如果内环境不易清洁或消毒,而微生物遇上适宜的条件,即可繁殖。

Soleris系统在乳制品微生物快速检测领域的应用

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高，食品安全日益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要原因．一直是食品生产企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而．由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂，严重影响了对微生物污染控制的时效性，从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率。因此，开发和应用灵敏准确．操作简便的微生物快速检测技术．已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。

Soleris微生物快速检测系统:专注微生物快速检测 保障食品安全

随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全目益受到人们的关注。微生物污染作为影响食品安全的主要途径,一直是食品企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一。然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂，严重影响了企业对微生物污染控制的时效性，从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率，因此，开发和应用准确灵敏、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一。

控制区域生物污染的监控和运作程序设计

简述 洁净室空气和表面微生物污染控制的实现是通过一个建立在常规监测基础上的规范程序来开始的。为保证获得最佳效果,监测程序的基本要素,如使用的仪器、测试范围和测试频率以及文件数据处理系统等均必须根据特定生产工艺。

延伸阅读:烧烤虽好吃 频次要控制

炭火烧烤是最近一段时间以来人气很高的网红产品,夏夜吃烧烤、“哈”啤酒、“开胃又开心”,让很多年轻人乐此不疲。不过,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒说,吃烧烤有些不得不防的安全风险,需要您享用美食时用心化解。首先,烧烤店的原料质量是否可控,包括肉类真实性、寄生虫检疫、人畜共患病检疫、微生物污染控制等,这些都是消费者重点关注的内容,既有赖于严格的监管,同样也需要消费者擦亮双眼。

HZ-100型臭氧灭菌机对实验动物屏障设施熏蒸灭菌效果观察

目的:对日本产HZ-100型臭氧熏蒸灭菌机在屏障环境内杀菌效果进行验证,为屏障环境内控制微生物污染提供参考。方法:使用日本产HZ-100型臭氧熏蒸灭菌机对密闭屏障房间进行熏蒸消毒处理,通过熏蒸前、后房间内菌落检测比较,观察其灭菌以及使用效果。结果:熏蒸前,房间内落下菌>59CFU/皿,墙壁拭子菌落1 CFU/皿,枯草杆菌试纸培养阳性;熏蒸后,房间内落下菌2.5 CFU/皿,墙壁拭子菌落未检出,枯草杆菌试纸培养结果阴性。结论:HZ-100型臭氧机熏蒸灭菌效果良好,全程自动化,操作便捷,使用安全。