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微生物酶法生产低聚木糖条件的研究
被引量:
3
1
作者
郭夏丽
刘新育
+1 位作者
陈红歌
贾新成
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期56-59,共4页
酶解法生产低聚木糖 ,最适底物为麸皮半纤维素 ,底物浓度为 2 % ,加酶量为 10 0u/mL ,于 40℃酶解 12h。
关键词
微生物酶法生产
低聚木糖
底物
酶解条件
内切木聚糖酶
Β-木糖苷酶
下载PDF
职称材料
题名
微生物酶法生产低聚木糖条件的研究
被引量:
3
1
作者
郭夏丽
刘新育
陈红歌
贾新成
机构
河南农业大学生物工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第9期56-59,共4页
基金
河南省科技攻关项目 (No.0 1 2 4 1 60 1 0 2 )
文摘
酶解法生产低聚木糖 ,最适底物为麸皮半纤维素 ,底物浓度为 2 % ,加酶量为 10 0u/mL ,于 40℃酶解 12h。
关键词
微生物酶法生产
低聚木糖
底物
酶解条件
内切木聚糖酶
Β-木糖苷酶
Keywords
xylooligosaccharides,enzymatic hydrolysis conditions
分类号
TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
微生物酶法生产低聚木糖条件的研究
郭夏丽
刘新育
陈红歌
贾新成
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003
3
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