微生物青贮添加剂菌种的优化

研究了乳酸菌与酵母菌的菌种特性 ,确定乳酸菌的最佳培养时间为 12h ,酵母菌为 1～ 2d ;乳酸菌的最适培养温度为 30℃ ,酵母菌为 2 8℃。试验还以秸秆为原料 ,进行了菌种复配、发酵 ,测定了产品的粗蛋白和粗纤维变化。确定了菌种的最佳工艺参数 :乳酸菌最佳添加量为 4 % ,乳酸菌∶酵母菌最佳配比为 1∶3。

微生物青贮添加剂和贮藏时间对紫玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探讨紫玉米秸秆的青贮加工工艺,采用双因素随机区组试验,设置微生物青贮添加剂和贮藏时间2个因素,研究其对紫玉米秸秆青贮品质的影响。试验设计4个处理组,分别为对照组(CK)、复合微生物菌剂1 (CM1)、复合微生物菌剂2 (CM2)和复合微生物菌剂3 (CM3),青贮后30、60、90、120 d开罐进行品质分析。结果显示,添加剂处理与贮藏时间对紫玉米秸秆青贮各品质指标的影响不存在显著的互作效应(P>0.05);与CK相比,CM2组紫玉米秸秆青贮的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)含量均显著降低(P<0.05),而非纤维性碳水化合物(NFC)、总可消化养分(TDN)含量及奶吨指数显著提高(P<0.05);与青贮30 d相比,紫玉米秸秆青贮可溶性蛋白(SP)、NFC和粗脂肪(EE)含量在90、120 d时均显著降低(P<0.05),而ADF、NDF、木质素(ADL)、粗灰分(Ash)含量均显著提高(P<0.05),挥发性脂肪酸(VFA)含量在60、90、120 d时均显著降低(P<0.05),而乙酸含量、30 h NDF消化率和奶吨指数均显著提高(P<0.05),TDN含量和30 h体外DM消化率在60 d时均显著提高(P<0.05)。研究表明,建议紫玉米秸秆青贮采用复合微生物菌剂CM2为添加剂,青贮60 d开窖使用。

微生物青贮添加剂与尿素对青贮玉米体外消化VFA的影响

微生物青贮添加剂与尿素处理的全株青贮玉米经体外消化处理,测定挥发性脂肪酸总量及乙酸、丙酸和丁酸含量。结果显示,未经任何处理组其挥发性脂肪酸总含量最低,为4.60mmol/mL;乙酸、丙酸、丁酸单项含量均低于其他各样;添加微生物青贮添加剂与尿素组的挥发性脂肪酸总含量最高,为7.32mmol/mL,高于未处理组37.16%,且丁酸含量为1.19mmol/mL介于只添加尿素组和只添加微生物青贮添加剂组之间;只添加微生物青贮添加剂组丁酸含量为1.13mmol/mL;只添加尿素组丁酸含量为1.22mmol/mL,为4个处理组中最高。结果表明,添加微生物青贮添加剂与尿素能提高青贮饲料消化后VFA的总含量,降低丁酸的含量。

不同廉价培养基对青贮玉米秸秆微生物的影响

为研究青贮廉价培养基对青贮微生物的影响情况,从贵州优质青贮全株玉米秸秆发酵饲料中采集样本,进行16S rRNA测序,通过对青贮微生物的分离培养,将复合青贮微生物菌剂分别接种到MRS肉汤培养基、乳清粉培养基、番茄汁培养基、玉米面培养基中37℃厌氧培养48 h,测定其pH变化、生长曲线、活菌数、菌剂产量等。研究表明:青贮玉米秸秆发酵微生物中魏斯氏菌属(Weissella)丰度值为51.2%,假单胞菌属(Pseudomonas)丰度值为34.25%,片球菌(Pediococcus)丰度值为12.75%;MRS肉汤培养基活菌数、吸光值(OD)、pH显著优于其他试验组(P≤0.05),乳清粉培养基发酵青贮微生物的OD值显著高于玉米面培养基组、番茄汁培养基组(P≤0.05)。综上所述,乳清粉培养基可替代MRS肉汤培养基作为更低成本的廉价培养基,进而推动青贮微生物添加剂的高效发展。

戊糖片球菌的益生功能及其在动物生产中的应用

戊糖片球菌作为乳酸菌的一种,其益生功能越来越受到关注和重视。对戊糖片球菌微生物制剂的功能及其在动物生产、青贮饲料加工领域中的应用进行了综述,并对其研究前景进行了展望,以期为戊糖片球菌的研发提供依据。