微生物油脂微囊粉胶囊剂卫生学检测和Ames试验

深黄被孢霉(Mortiorella isabellina)经深层发酵生产的PUFAs,其制备的微囊粉胶囊剂经卫生学指标检测符合Q/HS/001-200企业标准;该制剂对鼠伤寒沙门氏菌TA97、TA98、TA100、TA102四株试验菌株,在加与不加s-9时,Ames试验结果阴性。