煮糖技术的进展及生产应用

1煮糖技术科研的新进展 我国制糖工业科技成果应用于生产实践取得了不少的先进经验,尤其在上世纪80年代,连续煮糖罐的研制成功和微机煮糖技术的应用,使煮糖技术由手工艺式的操作,走向机械化和自动化.过去我们羡慕外国的糖厂很先进,全厂生产工人和管理人员寥寥无几,都是自控、程控,自动化程度很高,我国的制糖行业工程技术人员,都向这方面努力.