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铁炭微电解/Fenton预处理对叔丁酚甲醛树脂合成废水 被引量:15
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作者 吴云 张宏伟 +1 位作者 刘迎春 岳琳 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2009年第23期88-91,共4页
采用铁炭微电解/Fenton试剂法联合工艺预处理对叔丁酚甲醛树脂合成废水,考察了pH、反应时间及H2O2投量等因素的影响。结果表明,当原水COD为12300~17600mg/L时,在控制原水pH值为2.0、反应时间为120min的条件下,铁炭微电解对COD的去除率&... 采用铁炭微电解/Fenton试剂法联合工艺预处理对叔丁酚甲醛树脂合成废水,考察了pH、反应时间及H2O2投量等因素的影响。结果表明,当原水COD为12300~17600mg/L时,在控制原水pH值为2.0、反应时间为120min的条件下,铁炭微电解对COD的去除率>50%;向铁炭微电解出水中再投加2.4mL/L的H2O2(30%)进行Fenton反应,在常温(20~30℃)下反应60min对COD的总去除率>83%,废水的B/C值从最初的0.034提高到0.35左右。对预处理出水(调节pH并稀释)进行后续的生化处理,出水水质能够稳定达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996)的二级排放标准要求。 展开更多
关键词 对叔丁酚甲醛树脂合成废水 铁炭电解 fenton试剂
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铁炭微电解/Fenton超声氧化处理HMX生产废水 被引量:6
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作者 张幺玄 李萌 +3 位作者 廉鹏 康超 罗志龙 陈厚和 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期1673-1678,共6页
采用铁炭微电解法、Fenton超声氧化法、铁炭微电解/Fenton超声氧化联用技术对HMX生产废水进行了处理,考察了不同实验因素对废水COD去除率的影响规律,得到相应的最佳工艺参数和联用工艺处理效果。结果表明,铁炭微电解法处理HMX废水的最... 采用铁炭微电解法、Fenton超声氧化法、铁炭微电解/Fenton超声氧化联用技术对HMX生产废水进行了处理,考察了不同实验因素对废水COD去除率的影响规律,得到相应的最佳工艺参数和联用工艺处理效果。结果表明,铁炭微电解法处理HMX废水的最佳工艺条件为:反应时间50~60 min,反应温度15~20℃,初始pH值3~4,铁炭和废水料液比1∶1,此条件下的COD去除率可达58.12%;Fenton超声氧化法处理HMX废水的最佳工艺条件为:超声时间30 min,H2O2投料量0.24 mol/L,Fe^2+投料量0.023 mol/L,超声频率45 kHz,超声功率75%,此条件下的COD去除率可达85.51%;铁炭微电解-Fenton超声氧化联用工艺处理HMX废水,COD去除率高达96.69%,比单一采用铁炭微电解法和Fenton超声氧化法分别高38.57%和11.18%,联用工艺处理HMX废水优于单一处理效果,优势显著。 展开更多
关键词 HMX生产废水 铁炭电解 fenton超声氧化 最佳工艺 COD去除率
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铁炭微电解/Fenton试剂预处理土霉素废水的研究 被引量:26
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作者 张乐观 朱新锋 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期608-610,共3页
研究了铁炭微电解/Fenton试剂法工艺对高浓度难生化处理的土霉素废水预处理效果。结果表明,当原水COD在6 000 mg/L、pH值为2.2时,铁炭微电解反应时间为80 min,铁炭微电解对原水COD的去除率>40%;铁炭微电解出水再投加220 mg/L的H2O2(3... 研究了铁炭微电解/Fenton试剂法工艺对高浓度难生化处理的土霉素废水预处理效果。结果表明,当原水COD在6 000 mg/L、pH值为2.2时,铁炭微电解反应时间为80 min,铁炭微电解对原水COD的去除率>40%;铁炭微电解出水再投加220 mg/L的H2O2(30%)进行Fenton试剂法处理,常温下反应50 min对原水COD的去除率可提高到75%以上。铁炭微电解+Fenton试剂联合工艺的处理效果好、运行稳定、成本低廉,适宜对难降解的土霉素废水的预处理。 展开更多
关键词 土霉素废水 铁炭电解 fenton试剂 预处理
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微电解/Fenton法预处理炼油碱渣的实验 被引量:4
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作者 张大涌 高小青 +4 位作者 朱颖 王吉德 宿新泰 甄新平 牛春革 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期275-279,共5页
采用铁碳微电解/Fenton试剂组合工艺对炼油碱渣废水混凝沉淀处理后出水,进行降解研究。实验结果表明:pH值为3,废水与铁碳填料的体积比为2∶1,微电解反应时间2 h,曝气的条件下,废水的处理效果最好,COD的去除率超过42.5%。Fenton试剂处理... 采用铁碳微电解/Fenton试剂组合工艺对炼油碱渣废水混凝沉淀处理后出水,进行降解研究。实验结果表明:pH值为3,废水与铁碳填料的体积比为2∶1,微电解反应时间2 h,曝气的条件下,废水的处理效果最好,COD的去除率超过42.5%。Fenton试剂处理微电解反应出水的最佳操作条件是:pH值在2~3之间、反应时间2.5 h、Fe2+浓度为800 mg/L左右、H2O2浓度为0.25 mol/L,在此条件下,Fenton试剂处理微电解处理后的炼油碱渣废水COD平均去除率为63.8%以上,微电解/Fenton工艺对COD的总去除率在79.2%左右,可生化性由0.16提高到0.56。 展开更多
关键词 铁碳电解 fenton 炼油碱渣废水
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铁碳微电解/Fenton试剂联合处理垃圾渗滤液研究 被引量:2
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作者 朱泉雯 李向东 《环境科学与管理》 CAS 2015年第5期85-88,共4页
垃圾渗滤液水量、水质波动大,污染强度高,处理困难且费用较高,以扬州市某垃圾填埋场渗滤液为研究对象,采用两种微电解-Fenton组合工艺对垃圾渗滤液进行处理。重点考察了反应时间、H2O2投加量和p H值等因素对渗滤液的处理效果。结果表明:... 垃圾渗滤液水量、水质波动大,污染强度高,处理困难且费用较高,以扬州市某垃圾填埋场渗滤液为研究对象,采用两种微电解-Fenton组合工艺对垃圾渗滤液进行处理。重点考察了反应时间、H2O2投加量和p H值等因素对渗滤液的处理效果。结果表明:(1)微电解-Fenton组合Ⅰ:当p H值为4.0,H2O2投加量为3 m L/L,反应时间为90 min时,COD去除率达到64.3%,氨氮的去除率为65.9%;(2)微电解-Fenton组合Ⅱ:当p H值为4.0,H2O2投加量为1.0 m L/L,反应时间为90 min时,COD去除率达到71.3%,氨氮的去除率为83.9%。 展开更多
关键词 垃圾渗滤液 铁碳电解 fenton
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微电解/Fenton法处理石化废水的研究 被引量:4
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作者 喻亚静 《江西化工》 2010年第1期109-112,共4页
研究采用微电解-Fenton法处理石化废水。探讨pH值、H2O2投加量、[H2O2]/[Fe2+]、反应时间等影响因素对处理效果的影响。在优化的操作条件下,出水TOC<5mg/L,达到国家一级排放标准。
关键词 微电解/fenton 石化废水 TOC
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铁炭微电解/Fenton/臭氧用于印染废水处理的研究 被引量:4
7
作者 陈晓燕 曾淼 武小鹰 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期82-84,115,共4页
随着纺织染整工业水污染物排放标准的提高,印染废水中的COD和苯胺成为处理的难点之一。采用实际印染废水的处理尾水,分别试验了铁炭微电解、Fenton氧化以及臭氧氧化工艺对印染废水中COD和苯胺的处理效果,实验结果表明,臭氧工艺对COD和... 随着纺织染整工业水污染物排放标准的提高,印染废水中的COD和苯胺成为处理的难点之一。采用实际印染废水的处理尾水,分别试验了铁炭微电解、Fenton氧化以及臭氧氧化工艺对印染废水中COD和苯胺的处理效果,实验结果表明,臭氧工艺对COD和苯胺的处理效果能够满足《纺织染整工业水污染物排放标准》(GB 4287—2012)的排放要求,而Fenton和臭氧的组合工艺可进一步降低处理成本。 展开更多
关键词 印染废水 电解 fenton 臭氧
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铁炭微电解/Fenton氧化预处理高浓度煤化工废水的研究 被引量:28
8
作者 范树军 张焕彬 付建军 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期93-95,共3页
采用铁炭微电解/Fenton氧化组合工艺预处理高浓度煤化工废水,研究了工艺条件对COD去除率的影响。结果表明,铁炭床微电解的最佳运行条件为:进水pH=2,反应时间为20 min;Fenton氧化的最佳条件为:进水pH=4,30%H2O2投加量为3 mL/L,反应时间为... 采用铁炭微电解/Fenton氧化组合工艺预处理高浓度煤化工废水,研究了工艺条件对COD去除率的影响。结果表明,铁炭床微电解的最佳运行条件为:进水pH=2,反应时间为20 min;Fenton氧化的最佳条件为:进水pH=4,30%H2O2投加量为3 mL/L,反应时间为60 min。在此运行条件下,COD总去除率可以达到60%~70%,其中微电解反应床COD去除率为40%~47%。采用该工艺预处理高浓度煤化工废水,降低了后续生物处理的负荷,同时不会引起铁炭床的钝化和板结。 展开更多
关键词 铁炭电解 fenton氧化 预处理 煤化工废水
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铁炭微电解/Fenton联合处理榨菜废水
9
作者 古娟 《湖北农业科学》 2017年第4期623-626,653,共5页
为研究铁炭微电解/Fenton联合处理榨菜废水高COD含量的可行性,通过静态烧杯试验确定铁炭微电解的最佳反应pH、反应时间和铁炭体积比,Fenton的最佳反应时间、H2O2投加量和初始Fe^(2+)浓度。结果表明,铁炭微电解技术最佳条件为pH=3.00、... 为研究铁炭微电解/Fenton联合处理榨菜废水高COD含量的可行性,通过静态烧杯试验确定铁炭微电解的最佳反应pH、反应时间和铁炭体积比,Fenton的最佳反应时间、H2O2投加量和初始Fe^(2+)浓度。结果表明,铁炭微电解技术最佳条件为pH=3.00、铁炭比1∶1和反应时间30 min,Fenton最佳反应时间120min、H2O2投加量3.5 m L、Fe^(2+)浓度为70 mmol/L。铁炭微电解对废水COD去除率达到39.30%,Fenton技术对废水残留COD去除率为78.54%,两种技术联合处理后榨菜废水COD去除率达到91.03%,对氨氮、Cl^-、色度、SS的去除率分别为70.41%、40.33%、97.35%、57.14%。 展开更多
关键词 铁炭电解 fenton 联合 榨菜废水
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“微电解/Fenton+EGSB+A/O”组合工艺处理合成香料废水
10
作者 张立富 陈洋 《山东化工》 CAS 2021年第18期271-272,277,共3页
采用“微电解/Fenton+EGSB+A/O”联合工艺处理合成香料废水,实现其稳定达标排放。实验表明:yi微电解催化剂最优投加量为1.5‰,Fenton双氧水最优投加量为2%,反应2 h条件下,此时微电解/Fenton对COD的去除率达67%。EGSB厌氧最优水力停留时... 采用“微电解/Fenton+EGSB+A/O”联合工艺处理合成香料废水,实现其稳定达标排放。实验表明:yi微电解催化剂最优投加量为1.5‰,Fenton双氧水最优投加量为2%,反应2 h条件下,此时微电解/Fenton对COD的去除率达67%。EGSB厌氧最优水力停留时间2 d,回流比300%,去除率稳定在60.9%,生化效果得到改善。A最优水力停留时间1.5 d,好氧反应器水力停留时间1 d,经过A/O反应器处理,COD去除效果稳定在64.01%。 展开更多
关键词 电解 芬顿 EGSB A/O 合成香料
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微电解/Fenton氧化/水解酸化/生物接触氧化处理制药废水
11
作者 代义强 《生物化工》 2021年第1期77-80,共4页
某制药厂废水处理工程,采用微电解/Fenton氧化/水解酸化/生物接触氧化组合工艺处理制药废水,根据实际运行情况分析,该工艺对制药废水有良好的处理效果,耐冲击负荷强、运行稳定,该工程从2016年6月运行至今出水水质达到GB8978-1996《污水... 某制药厂废水处理工程,采用微电解/Fenton氧化/水解酸化/生物接触氧化组合工艺处理制药废水,根据实际运行情况分析,该工艺对制药废水有良好的处理效果,耐冲击负荷强、运行稳定,该工程从2016年6月运行至今出水水质达到GB8978-1996《污水综合排放标准》中的三级标准。 展开更多
关键词 电解 fenton氧化 水解酸化 生物接触氧化 制药废水
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Fenton耦合铁碳微电解技术处理电镀废水的工艺优化 被引量:1
12
作者 赵瑾 姜天翔 +2 位作者 王勋亮 成玉 曹军瑞 《化学与生物工程》 CAS 北大核心 2024年第1期63-68,共6页
以福建某电镀厂镀镍废水为研究对象,采用Fenton耦合铁碳微电解技术对其进行处理,考察了铁投加量、铁碳质量比、初始pH值及H_(2)O_(2)投加量对COD_(Cr)去除率的影响,通过响应面法优化工艺条件,建立二次多项式预测模型,分析各因素间的交... 以福建某电镀厂镀镍废水为研究对象,采用Fenton耦合铁碳微电解技术对其进行处理,考察了铁投加量、铁碳质量比、初始pH值及H_(2)O_(2)投加量对COD_(Cr)去除率的影响,通过响应面法优化工艺条件,建立二次多项式预测模型,分析各因素间的交互作用,并检验模型的准确性。结果表明,各因素对COD_(Cr)去除率的影响显著性排序为:初始pH值>H_(2)O_(2)投加量>铁碳质量比>铁投加量;当铁投加量为40 g·L^(-1)、铁碳质量比为0.8、初始pH值为4.0、H_(2)O_(2)投加量为30 mmol·L^(-1)时,COD_(Cr)去除率为78.2%,与预测值(78.9%)基本吻合,说明采用响应面法优化得到的工艺条件准确可靠。 展开更多
关键词 fenton 铁碳电解 响应面法 电镀废水
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铁碳微电解-Fenton氧化法处理石化工业有机废水
13
作者 吴灵 杨建康 陈宝仪 《广州化工》 CAS 2024年第19期157-161,175,共6页
为探讨用铁碳微电解-芬顿氧化工艺处理石化工业的有机废水的最适处理效果。通过单因素实验与正交实验分别研究铁碳微电解法和Fenton氧化法的最适反应条件,基于此进行平行实验,根据实验结果分析选择采用铁碳微电解-Fenton氧化一体式联用... 为探讨用铁碳微电解-芬顿氧化工艺处理石化工业的有机废水的最适处理效果。通过单因素实验与正交实验分别研究铁碳微电解法和Fenton氧化法的最适反应条件,基于此进行平行实验,根据实验结果分析选择采用铁碳微电解-Fenton氧化一体式联用工艺,再通过正交实验得出最佳反应条件:初始pH为2.5、铁碳投加量140 g/L、铁碳反应时间1 h、Fe^(2+)/H_(2)O_(2)投加比为1∶2.72,芬顿反应时间2 h,出水COD_(Cr)为307~327 mg/L,COD_(Cr)去除率为51%以上。影响联用工艺反应处理效果的大小顺序为:初始pH>铁碳反应时间>铁碳投加量>Fe^(2+)/H_(2)O_(2)投加比>反应时间。联用工艺相较单一实验处理废水,处理后COD_(Cr)浓度均未可达到水污染物排放标准限值中石油化工工业第二时段二级标准,处理效果仅于物理现象上有所提升,但COD_(Cr)去除率并无明显提升,处理效果不够彻底,适宜作为有机废水的预处理方法。 展开更多
关键词 铁碳电解 fenton氧化 石油化工 难降解有机废水
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酸化-微电解-Fenton组合工艺处理PCB显影废水中有机物的研究
14
作者 程乾坤 李建如 +2 位作者 方皓 李茜 石太宏 《皮革制作与环保科技》 2024年第18期24-27,共4页
印制电路板(PCB)行业产生的显影废水是一种成分复杂、难以生化降解的高浓度有机废水。本文首先采用单因素实验确定酸化、铁碳微电解、Fenton氧化反应的最佳反应条件,其中酸化pH值为2;铁碳微电解条件:铁碳质量比取2,百毫升废水药剂投加量... 印制电路板(PCB)行业产生的显影废水是一种成分复杂、难以生化降解的高浓度有机废水。本文首先采用单因素实验确定酸化、铁碳微电解、Fenton氧化反应的最佳反应条件,其中酸化pH值为2;铁碳微电解条件:铁碳质量比取2,百毫升废水药剂投加量为3 g,pH值为2,反应时间为30 min;Fenton氧化条件:初始pH值为3,H_(2)O_(2)与Fe^(2+)的摩尔比为6,百毫升废水需加入H_(2)O_(2)0.6 m L,反应时间为90 min。其次,通过酸化-铁碳微电解-Fenton氧化组合工艺处理该废水,经组合工艺处理后,废水中的COD_(Cr)浓度从原来的5 320 mg/L降至432 mg/L左右,去除率达91%左右,为工厂废水预处理提供了依据。 展开更多
关键词 酸化 铁碳电解 fenton氧化 显影废水
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铁碳微电解+Fenton处理二硝基丙烷模拟废水研究
15
作者 石磊 邵玉霞 +2 位作者 陶俊亮 汪岩 谢一鸣 《当代化工研究》 CAS 2024年第18期99-101,共3页
本文采用铁碳微电解+Fenton处理二硝基丙烷模拟废水。首先,研究了单独铁碳微电解处理二硝基丙烷废水的效果,考察了铁催化剂的投加量、铁碳比对二硝基丙烷模拟废水COD去除率的影响。其次,考察了Fenton氧化技术中的H_(2)O_(2)投加量、FeSO... 本文采用铁碳微电解+Fenton处理二硝基丙烷模拟废水。首先,研究了单独铁碳微电解处理二硝基丙烷废水的效果,考察了铁催化剂的投加量、铁碳比对二硝基丙烷模拟废水COD去除率的影响。其次,考察了Fenton氧化技术中的H_(2)O_(2)投加量、FeSO_(4)·7H_(2)O投加量对二硝基丙烷模拟废水COD去除率的影响。最后,采用Fenton法进一步处理在铁碳微电解最优工况下的出水,考察了H_(2)O_(2)投加量、FeSO_(4)·7H_(2)O投加量对二硝基丙烷废水COD去除率的影响。实验表明,微电解+Fenton氧化组合工艺的最佳工艺参数为:在微电解最优工况下的出水基础上,H_(2)O_(2)投加量为1500 mg/L、FeSO_(4)·7H_(2)O投加量为1.99 g/L。对比了三种工艺的COD去除率,并进行了紫外-可见光光谱分析,得出了微电解+Fenton氧化组合工艺的可行性和高效性,COD去除率达到了98.5%,实现了二硝基丙烷废水的高效处理。 展开更多
关键词 电解 fenton氧化 二硝基丙烷 预处理 工业废水
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微酸性电解水-超声波并行联合处理对鲜切生菜表面大肠杆菌杀菌效果的影响
16
作者 高晴 刘培红 +2 位作者 冉苒 范江平 和劲松 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期210-216,共7页
为探明微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)与超声波(ultrasonic,US)并行联合处理对鲜切生菜表面大肠杆菌(Escherichia coli)的杀菌效应,本研究在不同料液比(1∶5、1∶10、1∶15(g/mL))和不同温度(25、35、45℃)条... 为探明微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)与超声波(ultrasonic,US)并行联合处理对鲜切生菜表面大肠杆菌(Escherichia coli)的杀菌效应,本研究在不同料液比(1∶5、1∶10、1∶15(g/mL))和不同温度(25、35、45℃)条件下采用SAEW-US并行联合处理鲜切生菜,并用平板计数法测定生菜表面E.coli菌落数,对菌落数的变化情况进行协同效应分析及动力学分析。采用流式细胞术和双层培养计数法对处理后的E.coli进行亚致死损伤检测。结果表明,SAEW-US并行联合处理的杀灭E.coli效力高于SAEW单一作用时的杀灭E.coli效力,随着处理时间的延长、溶剂用量的增加和温度的提高,杀灭E.coli效果显著增强。SAEW-US并行联合处理对于杀灭E.coli具有“1+1>2”的协同效应,且杀菌过程遵循一级动力学模型。SAEW-US并行联合处理比单独SAEW处理杀灭E.coli效果强,并且能降低E.coli亚致死损伤数量。综上可知,SAEW-US并行联合处理鲜切生菜表面E.coli存在协同效应,相关结果可为鲜食农产品的杀菌提供理论依据。 展开更多
关键词 酸性电解 超声波 并行联合处理 大肠杆菌杀菌动力学 协同效应
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基于响应面法的微电解活化过硫酸盐降解苯酚研究
17
作者 胡俊生 李嘉宝 +1 位作者 王海曼 张添淇 《沈阳建筑大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第3期570-576,共7页
目的优化微电解活化过硫酸盐氧化处理苯酚废水体系的工艺条件,提高废水处理效果。方法构建微电解活化过硫酸盐氧化降解体系,采用响应面法分析过硫酸盐浓度、初始pH值和反应温度对苯酚废水降解效果的影响,使用模型确定最佳工艺参数。结... 目的优化微电解活化过硫酸盐氧化处理苯酚废水体系的工艺条件,提高废水处理效果。方法构建微电解活化过硫酸盐氧化降解体系,采用响应面法分析过硫酸盐浓度、初始pH值和反应温度对苯酚废水降解效果的影响,使用模型确定最佳工艺参数。结果三个因素对苯酚降解率均有较显著影响,显著性由大到小依次为反应温度、过硫酸盐浓度、初始pH值;模拟得出的最佳工艺条件:过硫酸盐浓度为15.98 mmol/L、初始pH值为2.78、反应温度为74.73℃,并且模拟预测结果与试验数据非常接近。结论该模型可以较为准确地预测微电解活化过硫酸盐降解苯酚废水的最佳反应条件与降解率。 展开更多
关键词 过硫酸盐 电解 响应曲面法 苯酚
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铁碳微电解填料对人工湿地反硝化作用的影响
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作者 郝桂珍 范慧双 +2 位作者 徐利 熊晓莹 李振河 《河北建筑工程学院学报》 CAS 2024年第1期179-185,共7页
为探究铁碳微电解原理对人工湿地系统中反硝化作用的影响,利用液相还原法制得活性炭表面负载零价铁(Fe~0)材料,以填料不同投加配比,搭建垂直流人工湿地模拟小试装置,分别有1号纯砾石、2号砾石+3%铁碳、3号砾石+8%铁碳,观察每日进出水水... 为探究铁碳微电解原理对人工湿地系统中反硝化作用的影响,利用液相还原法制得活性炭表面负载零价铁(Fe~0)材料,以填料不同投加配比,搭建垂直流人工湿地模拟小试装置,分别有1号纯砾石、2号砾石+3%铁碳、3号砾石+8%铁碳,观察每日进出水水质情况。结果表明:投加初期,2号与3号装置对硝态氮的去除效果显著,几乎可实现全部转化;填料表面Fe元素会伴随水流有一定损耗,且投加量越大损耗越高;两装置分别在18d和21d后出水水质达到稳定状态,硝态氮浓度稳定在11mg/L和13mg/L,略低于空白装置。 展开更多
关键词 人工湿地 纳米铁 电解 反硝化 低碳氮比
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超声雾化微酸性电解水对采后娃娃菜流通及货架品质的影响 被引量:2
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作者 孟敌 焦贺 +5 位作者 韩颖 赵安琪 王馨渝 李鹏霞 胡花丽 吴朝霞 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第4期290-298,共9页
为了探明微酸性电解水(Slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对采后娃娃菜货架品质的影响,本文分析了在低温流通(4±1)℃及货架条件(25±1)℃下,不同浓度(0、50、100和150 mg/L)SAEW超声雾化熏蒸处理对娃娃菜采后保鲜效果... 为了探明微酸性电解水(Slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对采后娃娃菜货架品质的影响,本文分析了在低温流通(4±1)℃及货架条件(25±1)℃下,不同浓度(0、50、100和150 mg/L)SAEW超声雾化熏蒸处理对娃娃菜采后保鲜效果的影响。结果显示,较对照和其它浓度(50和150 mg/L)SAEW处理相比,100 mg/L SAEW超声雾化熏蒸处理在货架第6和第9 d时显著抑制了娃娃菜丙二醛含量的升高及总硫苷含量的下降(P<0.05)。进一步的流通及货架模拟结果显示,与对照组相比,100 mg/L的SAEW超声雾化熏蒸处理使娃娃菜中的菌落总数降低了17.04%,总硫苷含量提升了30.11%;另外,该处理显著抑制了采后娃娃菜中亚硝酸盐和丙二醛含量的积累(P<0.05),延缓了可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、抗坏血酸和异硫氰酸酯含量的下降,提高了黑芥子酶的活性。100 mg/L SAEW超声雾化熏蒸处理不仅能有效抑制流通及货架期间娃娃菜中菌落总数的生长,而且可有效减缓该过程中娃娃菜营养品质的流失,从而提高娃娃菜的保鲜效果。 展开更多
关键词 酸性电解 娃娃菜 衰老 品质 亚硝酸盐 流通 货架期
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超声联合微酸性电解水处理克氏原螯虾条件优化及对其品质影响 被引量:2
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作者 李佳 钟洪亮 +3 位作者 丁甜 韩文静 刘书成 魏帅 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第3期139-146,共8页
目的探寻超声协同微酸性电解水处理对克氏原螯虾杀菌效果以及贮藏期品质的影响。方法考察微酸性电解水有效氯浓度、浸泡时间、超声功率三者分别对微生物的影响,分析4℃贮藏期间联合处理对克氏原螯虾菌落总数、总挥发性盐基氮、丙二醛、... 目的探寻超声协同微酸性电解水处理对克氏原螯虾杀菌效果以及贮藏期品质的影响。方法考察微酸性电解水有效氯浓度、浸泡时间、超声功率三者分别对微生物的影响,分析4℃贮藏期间联合处理对克氏原螯虾菌落总数、总挥发性盐基氮、丙二醛、色差、感官等的影响。结果在微酸性电解水中浸泡10 min、有效氯浓度为60 mg/L、超声功率为405 W的条件下,克氏原螯虾菌落总数与空白组相比降低了1.48 lg(CFU/g),与单一处理相比杀菌作用更强。在冷藏期间,联合处理组能够抑制克氏原螯虾菌落总数的增长,其总挥发性盐基氮和丙二醛的上升速度均低于未处理组,对延缓样品的脂肪氧化与腐败变质有较好效果。结论与对照组相比,超声协同微酸性电解水处理有良好的杀菌效果,能更好地保持克氏原螯虾的品质并延长冷藏货架期至4 d以上。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 超声结合酸性电解 杀菌 贮藏 品质
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