血清微量元素与营养素对骨坏死因果效应的孟德尔随机化分析

背景:多项临床研究观察表明血清微量元素和营养素与骨坏死之间存在密切关系,但血清微量元素和营养素与骨坏死之间是否存在遗传因果效应尚不清楚。目的:通过孟德尔随机化方法探讨血清微量元素与营养素对骨坏死的因果效应。方法:暴露因素血清微量元素和维生素的单核苷酸多态性来自已发表的UK Biobank数据库以及全基因组关联研究公开数据库。结局事件骨坏死全基因组关联研究数据来自FinnGen Biobank数据库。采用孟德尔随机化方法探讨7种微量元素和3种营养素与骨坏死之间的因果关系。利用逆方差加权、MR-Egger和加权中位数等方法进行因果推断,计算F值统计量以确保工具变量的稳健性,采用Cochran’s Q统计法和留一法进行异质性检验,采用MR-Egger回归法、MR-PRESSO进行水平多效性检验。使用PhenoScanner数据库剔除具有水平多效性的单核苷酸多态性,以确保结果的可靠性。结果与结论:经过孟德尔随机化分析发现,血清硒、磷酸盐以及维生素C、维生素E与骨坏死之间存在明显的因果关系。血清硒、维生素C、维生素E对骨坏死有保护作用,磷酸盐摄入过多会增加骨坏死的风险。研究过程中没有发现异质性和水平多效性,孟德尔随机化统计效力(Power值>80%)显示上述4项结果可靠,研究结果对于开发有针对性的预防及治疗骨坏死的措施具有重要临床意义。

BOPPPS模式下的微量元素营养教学与传统教学对比

微量元素营养是高等农学院校动物营养饲料与科学专业研究生的一门必修专业课程,学好此门课程可为学生工作和学习打下坚实的知识基础。但由于此课程具有知识点碎小、数量大以及联系不紧密等特点,导致学生课堂专注力不高,内容把握不充分,学习效率低。研究通过与传统教学对比,将BOPPPS教学模式引入微量元素营养教学,旨在探索和评价BOPPPS教学模式在微量元素营养课程中的应用效果,并对教学过程中存在的问题进行分析,以期达到理想的教学效果。

生物质炭对水稻微量元素吸收积累的影响

近年来,生物质炭作为一种土壤改良剂被广泛应用于土壤固碳减排、肥力提升及重金属污染治理。尽管生物质炭能有效降低Cd等重金属在土壤-水稻系统中的生物有效性,然而,生物质炭的施用对水稻吸收微量元素的影响相关研究却相对较少。通过田间试验研究了施用小麦秸秆生物质炭(20 t·hm^(-2)和40 t·hm^(-2))对水稻不同部位微量元素Fe、Mn、Cu、Zn含量的影响,以期为更好地了解生物质炭对水稻吸收积累微量元素的影响提供案例支撑。研究表明,水稻各部位Fe、Cu、Zn含量均为根>秸秆>籽粒,其中,水稻根中Fe含量远高于其他部位,而秸秆中Mn含量远高于根,籽粒部位最低。相较于20 t·hm^(-2)用量,40 t·hm^(-2)生物质炭处理能更好地降低水稻籽粒、秸秆和根中Fe的含量,降幅分别为56.7%、13.0%和39.4%;施用40 t·hm^(-2)生物质炭处理使水稻籽粒和秸秆中Mn含量分别降低了35.6%和43.7%。此外,仅40 t·hm^(-2)生物质炭处理显著降低了水稻根中Cu的含量,降幅为47.2%,仅20 t·hm^(-2)生物质炭处理显著降低了水稻秸秆中Zn的含量,降幅为17.6%。上述结果表明,施用生物质炭处理对水稻体内微量元素Fe、Mn、Cu、Zn含量的影响差异较大,施用生物质炭更有利于降低水稻各部位Fe和Mn的含量,对Cu、Zn含量的影响相对较小,且与生物质炭的施用量有关,应关注高用量的生物质炭对水稻微量元素吸收的影响。

低苯丙氨酸饮食对苯丙酮尿症患儿微量元素及血清营养指标水平的影响

目的探讨低苯丙氨酸饮食对苯丙酮尿症患儿微量元素及血清营养指标水平的影响。方法选取2006年3月至2022年3月该院收治的40例苯丙酮尿症患儿作为病例组,另选取同期该院各项检查正常的40例儿童作为对照组。病例组在入院后采用低苯丙氨酸饮食治疗,对照组采用正常饮食。比较两组一般资料、喂养行为、体格生长情况、微量元素及血清营养指标水平。结果病例组呕吐、湿疹、喂养困难占比均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);病例组干预后单独给孩子做饭、不与大人同时进餐、抢大人食物占比均明显高于干预前,且病例组干预后均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);病例组干预前后出生身长、出生体质量、6个月后身高、6个月后体质量,以及病例组与对照组出生身长、出生体质量、6个月后身高、6个月后体质量比较,差异均无统计学意义(P>0.05);病例组干预前钙、铁、锌、铜、镁水平均明显低于干预后,且病例组干预前均明显低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);病例组干预前血红蛋白、清蛋白、球蛋白、总蛋白水平均明显低于干预后,且病例组干预前均明显低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论低苯丙氨酸饮食对苯丙酮尿症患儿微量元素及营养状况均有一定改善作用,可维持患儿正常的体格发育。

不同燕麦品种全株矿物质元素含量及营养成分分析

试验分析不同燕麦品种全株的矿物质元素和营养成分含量,旨在筛选高质量的反刍动物饲料来源。选取7个燕麦品种(白燕13号、悍马、优牧1号、凯撒、摩根、莫妮卡、陇燕5号),采用近红外光谱分析仪对供试燕麦品种全株的矿物质元素和营养成分含量进行测定。结果显示,悍马、白燕13号、优牧1号、莫妮卡的Ca、P、Mg、K 4种矿物质元素含量较高;陇燕5号和莫妮卡的粗蛋白含量较高;凯撒和莫妮卡的粗脂肪含量较高;陇燕5号和莫妮卡的粗灰分含量较低;莫妮卡的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量最低。研究表明,莫妮卡的矿物质元素含量丰富,粗蛋白和粗脂肪含量较高,粗灰分含量较低,产能高于其他品种,可作为反刍动物优质的饲料来源。

鲁西地区沂南金矿床成因:硫化物矿石与围岩稀土和微量元素的制约

沂南金矿床为鲁西地区典型的矽卡岩型矿床,产于早白垩世中酸性杂岩与新太古界—寒武系接触带及其附近。本次利用岩/矿石稀土和微量元素组成,示踪成矿物质来源及成矿流体地球化学性质。结果显示,成矿的闪长玢岩负Eu异常不显著,且早矿化阶段发育大量磁铁矿,暗示早阶段成矿流体具有氧化性特征。晚(金)矿化阶段的黄铁矿和黄铜矿相对富集轻稀土元素和高场强元素,负Eu异常显著,Ce异常不明显,且Hf/Sm、Nb/La值大于1,显示含F-的还原性流体特征。矿石的Y/Ho、Zr/Hf和Nb/Ta值变化较大,且黄铁矿Co/Ni>10,表明成矿流体源于岩浆水和大气降水的混入。矿石与赋矿围岩具有相似的稀土元素配分模式和微量元素地球化学行为,且具有相同范围/趋势的微量元素比值,说明沂南杂岩体和碳酸盐岩提供了必要的成矿物质。综上,沂南金矿床的成矿过程得到了较好的约束,同时也对区域范围内金矿成因有一定指示意义。

不同种质花椒果皮微量元素含量分析

对花椒果皮微量元素进行鉴别和分类是花椒种质资源开发利用的基础,分析不同花椒种质微量元素含量的差异性,为当地筛选花椒优异种质。本文以陕西韩城花椒试验站收集的15种全国花椒特异种质为实验材料,采用ICP-MS法测定花椒中矿物质元素Fe、Mn、Zn、Cu和重金属元素Al、As、Cr、Cd、Pb、Hg共10种微量元素的含量。结果表明,花椒中矿物质元素含量Fe>Mn>Zn>Cu,ZB7(莱芜大红袍)、ZB15(太空花椒)、ZB2(韩城大红袍(嫁接))、ZB1(仡佬无刺花椒)中4种矿物质元素总量最高;重金属元素含量Al>Cr>Pb>Cd>As>Hg,综合总金属含量和目标风险系数得出结论,ZB3(韩城大红袍(优株))、ZB10(莱芜大红袍)、ZB11(阳泉大红袍)、ZB6(临沂小花椒)的重金属含量更少,总风险系数小,患癌风险小,品质最好。

微量元素组配对羊肚菌菌丝发育、营养品质及产量的影响

本试验以不施微量元素为对照(CK),设置施用锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)及Zn+Fe、Fe+Mn、Zn+Mn、Zn+Fe+Mn共8个处理,研究施用不同微量元素及其组配处理对羊肚菌菌丝发育、子实体产量和相关营养品质与药用价值的影响。结果表明,含Mn处理(Mn、Fe+Mn、Zn+Mn、Zn+Fe+Mn)在菌丝生长速率、菌丝活力及菌核形成、营养成分含量及子实体产量上具有显著优势。其中Mn、Fe+Mn、Zn+Fe+Mn处理下呈味氨基酸、药用氨基酸及人体必需氨基酸总含量较高,且在粗多糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量中亦具有较优值。此外,各处理产量表现为Fe+Mn>Zn+Fe+Mn>Zn+Fe>Fe>Zn+Mn>Mn>Zn>CK,其中Fe+Mn处理产量较CK显著提高15.37%。综上,Mn与Fe组配处理(Fe+Mn)效果最佳,其有利于菌丝体生长发育、菌核形成以及提升羊肚菌子实体氨基酸营养价值和品质,显著提高羊肚菌子实体产量。

品种和生育期对紫花苜蓿的生产性能、营养品质和矿物质元素的影响

试验分析品种和生育期对紫花苜蓿的生产性能、营养品质和矿物质元素的影响,从而确定赤峰地区高产优质的紫花苜蓿品种及最适生育期。研究以7个引进的紫花苜蓿品种作为研究材料,比较7个品种的现蕾期、初花期和盛花期的生产性能和营养品质的差异。结果表明:随着生育期的推进,株高呈现增加趋势,盛花期的株高显著高于现蕾期和初花期(P<0.05);WL168和金皇后初花期的干草产量较高。粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)和总可消化养分(TDN)含量随着生育期的推进呈现降低趋势,除了阿尔岗金和猎人河品种,其他品种现蕾期和初花期的CP含量均显著高于盛花期(P<0.05)。而中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)含量和相对饲用价值(RFV)随着生育期的推进而增加,54V09的NDF和ADF含量均低于其他品种,54V09品种初花期的RFV显著高于除了55V12以外的品种(P<0.05)。随着生育期的推进,各矿物质元素均呈现降低趋势。现蕾期的Ca、Mg、S、P、K元素含量显著高于盛花期(P>0.05)。现蕾期,54V09品种的Ca、Mg、S元素的含量最高,55V12品种的P、K元素的含量最高。通过分析3个生育期的7个品种各指标的均值,并利用隶属函数法进行综合评价,得出现蕾期品质最佳。不同紫花苜蓿品种的营养品质排名依次为:54V09>55V12>WL168>三得利=猎人河>金皇后=阿尔岗金。研究表明,在赤峰阿鲁科尔沁地区,现蕾期收获可以获得高产优质的饲料,54V09和55V12品种适合在赤峰地区推广种植。

有机微量元素在育肥猪上的应用研究

作为饲料添加剂,微量元素具有促进动物生长发育、提高机体抗氧化性能和免疫功能等作用。生产实践中发现有机微量元素的效果要好于无机微量元素。本文综述了有机微量元素锌、铜、铁、硒、铬在育肥猪上的应用效果,为饲料中添加有机微量元素提供参考。1微量元素的功能微量元素是动物必需的营养物质,直接或间接地参与机体所有的生理和生化过程。由于机体自身无法合成,必须通过外界摄入。

麦饭石—微量元素添加剂对猪饲料中营养物质利用率的影响

选用中华麦饭石(China Medical Stone)为载体,研制了两种营养水平下的4种微量元素添加剂,并以广州军区的翠竹牌添加剂为对照,进行了猪饲料中营养物质的消化代谢实验结果表明:在高营养水平下,添加剂MVⅠ和MVⅡ明显优于翠竹牌添加剂,其中以MVⅠ效果最好;在低营养水平下,翠竹牌添加剂对日粮中氮的存留率略高于添加剂MVⅢ和MVⅣ,但对于其它营养物质的利用率不及添加剂MVⅢ和MVⅣ。

微量元素硒在禽蛋生产中的应用

据相关研究表明,硒可以提高机体免疫力和抗氧化能力。富硒鸡蛋具有较佳性价比,是一种有效补充方式,发展富硒鸡蛋,既可以满足人们对健康生活的追求,又可以提供差异化鸡蛋产品,促进质量畜牧业的发展和乡村产业振兴。目前对硒的研究和应用较分散,本文旨在对有关问题进行简述。1微量元素硒认识过程及其生理作用1.1国外对微量元素硒认识简要过程硒(Se)是一种非金属元素,于1817年首次被瑞典科学家Berzelius发现,在之后的一百多年里,一直被视为一种有毒物质,直到1957年,研究发现硒对人和动物的营养作用,人们对硒有了新的认识。1973年,联合国世界卫生组织宣布:硒是人和动物生命必需的微量元素。

初乳中矿物质与微量元素的测定及临床营养学意义

对65例健康产妇初乳中的矿物质和微量元素钙、镁、磷、锌、铜和硒进行了测定，并以市售牛乳为对照。结果表明，初乳中微量元素锌、铜、硒含量丰富，基本能满足新生儿的营养需求；而矿物质元素钙、镁、磷的含量则显著低于牛乳。由于母乳中的无机元素生物利用度较高，所以初乳仍不失为新生儿早期矿物质及微量元素的最佳来源。同时也提示孕妇在孕期注意矿物质元素的及时补充对产后提高乳汁质量是非常重要的。

不同水平蛋氨酸锌对冬毛期蓝狐营养物质消化率及微量元素排出的影响

试验研究了日粮中添加蛋氨酸锌（Zn-Met）对冬毛期蓝狐营养物质利用率及粪中微量元素的影响。试验选用150只体重相近的冬毛期蓝狐，随机分为5组，每组30只。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别以Zn-Met形式添加30、60、90、120 mg/kg锌。结果表明：在日粮中添加适量蛋氨酸锌可使粗蛋白、钙、磷的消化率提高，其中B组（30 mg/kg）的添加水平效果最佳，差异显著（P〈0.05），对干物质、粗脂肪的消化率无显著性影响；蛋氨酸锌减少了微量元素铁、铜、锌、锰的排泄量，减少了环境的污染，与对照组相比，B组（30 mg/kg）和C组（60 mg/kg）效果差异显著（P〈0.05）；综上所述，冬毛生长期蓝狐日粮中蛋氨酸锌的最适添加水平为30~60 mg/kg。

162例危重症儿童营养状况与全血微量元素的相关性研究

目的通过分析危重症住院儿童营养状况与全血微量元素的相关性,为危重症住院患儿微量元素的补充提供依据,确定可能从补充微量元素中受益的患儿人群。方法对2022年6月—2023年6月所有入住苏州大学附属儿童医院PICU的患儿进行回顾性研究,对危重症住院患儿进行营养风险筛查及营养状况评估,并分析营养状况与钙、磷、镁、铜、铁、锌的相关性。结果共纳入162例患儿,营养筛查结果示中等营养不良风险31例(19.16%),高营养不良风险131例(80.84%),患儿营养不良检出率为20.37%。根据营养状况评定分为营养不良组33例(20.37%)和营养正常组129例(79.63%)。对营养不良组患儿及营养正常组患儿微量元素进行比较,提示营养不良组患儿低磷血症发生率更高(P=0.037),且具有更低的铁水平(P=0.007)。结论危重症患儿营养风险及营养不良发生率较高,中重度营养不良患儿相较于营养状况正常患儿铁水平更低,且更易发生低磷血症。临床需及时测定营养状况不佳的危重症患儿的血磷,以便及时补充。

火焰原子吸收光谱法测定混合型饲料添加剂、微量元素预混料和矿物质饲料原料中铬含量的研究

试验旨在建立火焰原子吸收光谱法测定混合型饲料添加剂、微量元素预混料、矿物质饲料原料中铬含量的分析方法。试验通过改变样品溶解体系,优选狭缝宽度、燃助比等,将混合型饲料添加剂、微量元素预混合饲料、矿物质饲料原料样品经盐酸、硝酸、氢氟酸和高氯酸溶解,于原子吸收分光光度计上进行检测。结果显示,试验方法检出限为0.0009 mg/kg,线性相关系数为0.9999,样品加标回收率为95.50%~103.10%;矿物质饲料原料相对标准偏差(RSD)小于5.91%,微量元素预混料RSD小于3.06%,混合型饲料添加剂RSD小于3.00%。研究表明,试验所用方法具有良好的灵敏度、精密度和准确度,可操作性强,可实现快速准确测定混合型饲料添加剂、微量元素预混合饲料、矿物质饲料原料中铬的含量。

多种微量元素注射液对危重早产儿肠外营养支持的效果及生长发育的影响

目的探讨多种微量元素注射液对危重早产儿肠外营养支持的效果及生长发育的影响。方法254例危重早产儿均分成研究组(n=127)和对照组(n=127),对照组接受早期静脉营养治疗,研究组在对照组治疗的基础上给予多种微量元素注射液治疗;比较2组早产儿治疗前及治疗1个月时的血清转铁蛋白(TRF)、前白蛋白(PA)、白蛋白(ALB)及头围、身高、体质量,比较2组早产儿治疗期间的不良反应发生率及随访6个月时的死亡率。结果治疗1个月时,2组早产儿血清TRF、PA、ALB水平及头围、身高、体质量均高于治疗前(P<0.05),研究组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);2组早产儿的不良反应发生率和死亡率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论多种微量元素注射液提高危重早产儿肠外营养支持的疗效、更能促进危重早产儿生长发育。

种植密度对寒地二年生桔梗营养成分及微量元素含量的影响

桔梗含有药理、营养成分和具有较高的观赏性,是药食赏兼用的植物。为研究不同种植密度对寒地桔梗营养成分及微量元素含量的影响,该研究以二年生桔梗为材料,试验设置T_(1)(5 cm×20 cm)、T_(2)(10 cm×20 cm)、T_(3)(15 cm×20 cm)3个不同栽植密度处理。结果表明,寒地二年生桔梗种植密度为T_(3)处理时根系鲜重、根长最高,可达35.26 g和9.57 cm,蛋白质含量在9.45%~12.22%之间;不同种植密度桔梗根系粗纤维和多糖含量存在显著差异性且表现为随着种植密度的减小而升高,T_(3)处理根系粗纤维和多糖含量分别达9.32%和18.53%;Fe、Cu、Zn微量元素均随着种植密度的增大而减少,T_(3)处理Fe、Cu、Zn含量分别为86.30、8.3、22.38?滋g/g。寒地种植二年生桔梗当密度为15 cm×20 cm时,桔梗主要营养成分和微量元素含量最高。

补充微量元素对胃切除术后禁食患者营养状况的影响

目的:探讨肠外营养中微量元素对胃切除术后禁食患者营养状况的影响。方法:回顾性选取2014年1月至2017年4月该院收治的胃切除术后采用全肠外营养的患者60例,根据肠外营养中是否添加微量元素分为观察组(30例)和对照组(30例)。观察组患者使用含微量元素的肠外营养,对照组患者使用不含微量元素的肠外营养。术后每隔3 d进行体格检查,并检测营养状态指标。结果:观察组患者术后第4日的血钠水平(P<0.05)、血钙水平(P<0.05)显著高于对照组,血镁水平明显低于对照组(P<0.001);术后第7日的心率、血糖水平显著低于对照组(P<0.05);而术后第4日的白蛋白水平(P<0.01)、前白蛋白水平(P<0.05)明显高于对照组,上述差异均有统计学意义。观察组患者白蛋白、前白蛋白水平在第7日被对照组追平,组间差异无统计学意义(P>0.05)。结论:微量元素对胃切除术后禁食患者电解质、心率和血糖等均有显著影响,肠外营养中添加微量元素有利于患者身体与生理机能的康复和稳定。