有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为探究有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取300只健康无病、体况相近的45周龄海兰褐蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复15只。空白对照组饲喂基础饲粮(不添加有机微量矿物质),试验1组、2组、3组分别在基础饲粮中添加含有低剂量(30 mg/kg锌、25 mg/kg锰、5 mg/kg铜、3 mg/kg纳米硒)、中剂量(60 mg/kg锌、50 mg/kg锰、10 mg/kg铜、6 mg/kg纳米硒)、高剂量(90 mg/kg锌、85 mg/kg锰、15 mg/kg铜、10 mg/kg纳米硒)的有机微量矿物质。结果显示,与对照组相比,试验1、2、3组蛋破损率显著降低(P<0.05),试验3组蛋破损率仅为0.47%,且试验1、2组、3组的蛋黄颜色、蛋壳厚度和蛋壳强度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加有机微量矿物质(锌、锰、铜、硒)可提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质。

有机微量矿物质对蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质的影响

目的分析有机微量矿物质对蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质的影响。方法选择甘肃省某蛋鸡养殖场内的300只蛋鸡作为试验对象,随机分为对照组(添加60 mg/kg无机微量矿物质)和试验组(添加60 mg/kg有机微量矿物质),每组各150只,比较分析2组蛋鸡生产性能、抗氧化能力及蛋品质。结果试验组蛋鸡产蛋率和平均蛋重均显著高于对照组(p<0.05);破蛋率和料蛋比均显著低于对照组(p<0.05);试验组蛋鸡谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)等抗氧化能力指标值均显著高于对照组(p<0.05),丙二醛(MDA)水平显著低于对照组(p<0.05);试验组蛋鸡的蛋重显著高于对照组(p<0.05),蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位和蛋壳强度均显著低于对照组(p<0.05),蛋壳厚度与对照组差异不显著(p>0.05)。结论有机微量矿物质可显著促进蛋鸡生产性能,提高组织抗氧化能力,改善蛋品质,这为蛋鸡日粮的合理选择和科学搭配提供参考依据。

日粮中有机微量矿物质对蛋壳质量的影响

近年来,随着人民生活水平的提高,对鸡蛋的需求日益增加,蛋鸡产业发展迅速,蛋鸡生产中,蛋壳破损问题对蛋鸡产业带来的损失巨大,蛋壳质量问题越来越受到行业的重视和关注。笔者简单介绍了日粮中有机微量矿物质对蛋壳质量的影响,为蛋鸡饲养过程中,日粮中矿物质的添加提供参考。

饲粮类型和肥育后期不添加维生素和微量矿物元素对猪生长性能、胴体和肌肉品质、粪中矿物元素排泄的影响(英文)

本研究共开展两个试验，探讨饲粮类型和不添加维生素和微量矿物元素对猪肥育后期生长性能、胴体和肌肉品质、粪中微量矿物元素排泄的影响。在试验1中，选用128头平均体重（78．5±4．6）kg的肥育猪，根据体重和性别分成4组，每组4圈（重复），每个重复8头猪。四组试验猪的试验处理为2×2因子设计，即两种类型（玉米-豆粕型和玉米-杂粕型）饲粮和添加或不添加维生素／微量矿物元素预混料。在试验2中，选用112头平均体重（90．3±6．3）kg的肥育猪，根据体重和性别分成4组，每组4圈（重复），每个重复7头猪。试验处理同试验1。结果显示，在79-110kg肥育期中（试验1），采食玉米-豆粕型饲粮的猪的增重速度和采食量显著高于采食玉米-杂粕型饲粮的猪（P〈0．01或0．05）。在90～105kg肥育期中（试验2），采食玉米-豆粕型饲粮的猪的增重速度仍然高于采食玉米-杂粕型饲粮的猪（P〈0．05）。但是，维生素和微量矿物元素添加与否对生长性能无显著影响（P〉0．05）。饲粮类型和不添加维生素和微量矿物元素对胴体和肌肉品质均无显著影响（P〉0．05）。粪中微量矿物元素含量不受饲粮类型的影响（P〉0．05），但不添加维生素和微量矿物元素时，粪中铜、铁、锰的含量显著降低（P〈0．01），粪中锌含量也有降低的趋势（P〉0．05）。对于生长性能、胴体和肌肉品质以及微量矿物元素排泄量，饲粮类型X维生素／微量矿物元素预混料的交互作用不显著（P〉0．05）。结果表明，在猪的肥育后期（最后约25-40d），在玉米-豆粕型和玉米-杂粕型饲粮中可不添加维生素和微量矿物元素，从而可降低饲料成本和减少微量矿物元素的排泄。[动物营养学报，2007，19（1）：1—10]

微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响

微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质,也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷,导致家禽免疫机能减退,从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义,笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。

奶牛微量矿物元素的营养需要

综述了奶牛十种微量矿物元素的营养需要,并展望了奶牛微量矿物元素营养需要的研究。

基于火焰原子吸收光谱法的斑纹芦荟中微量矿物元素含量测定

［目的］采用火焰原子吸收光谱法同时测定可食用斑纹芦荟［Aloe vera L. var. chinensis （Haw.） Baker］中微量矿物元素Ca、Mg、Fe、Zn、Na、K离子的含量。［方法］采用5∶〖KG-＊2/3〗1的HNO3H2O2体系作为消化液湿法消化样品，对各元素含量进行测定。［结果］斑纹芦荟中各微量矿物元素的线性回归方程为Ca：A=0.023 99C＋0.006 6（R=0.999 7），Mg：A=0.334 50C＋0.007 5（R=0.999 9），Fe：A=0.022 63C＋0.001 2（R=0.999 4），Zn：A=0.369 70C＋0.001 6（R=0.999 2），Na：A=0.044 87C＋0.001 4（R=0.998 8），K：A=0.312 70C＋0.029 9（R=0.999 2）；回收率在97.6%-103.0%，相对标准偏差（RSD）均小于2.49%（n=8）。斑纹芦荟中微量矿物元素Ca、Mg、Na、K的含量较高，均高于0.20 mg/g，其中，Ca的含量最高达2.63 mg/g；Zn、Fe的含量较低，分别为4.92、6.60 μg/g。［结论］试验中的测定方法准确、可靠，测定结果令人满意。该研究可为斑纹芦荟在医疗和食品中的应用提供指导。

微量矿物元素在免疫中的作用

免疫能力直接影响畜禽的生长繁殖和生产性能,微量矿物元素与动物体的免疫能力直接相关。1 对免疫器官和免疫细胞的直接作用 微量矿物元素锌、铁、硒、铜、铬等均可使动物机体免疫器官胸腺、脾脏、腔上囊（法氏囊）重量增加,并使有丝分裂原（刀豆蛋白 A—Con A和脂多糖—LPS或植物血凝素PHA）的反应性升高。

母猪微量矿物元素营养需要研究进展

母猪营养研究正日益受到关注,此文就母猪铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴和铬营养需要研究进行综述。

肉牛饲料营养价值研究之饲料微量矿物元素与维生素营养

文章以列表方式给出了我国肉牛常用饲料基于干物质基础的微量矿物元素与维生素含量数据,其中微量元素包括钴、铜、碘、铁、锰、硒和锌,维生素包括维生素A和维生素E。饲料中的微量矿物元素和脂溶性维生素含量,通常在实验室采用专门化仪器设备和方法进行测定。

肉牛微量矿物元素营养研究进展

微量矿物元素是构成机体组织的重要成分,并参与体内的物质代谢,对提高营养物质的利用率,防止营养缺乏病有重要意义.在肉牛生长、发育、繁殖和与健康有关的生理过程中,某些微量矿物元素的不足或过量都将会导致肉牛生长受阻,从而损害养殖场的经济效益.

奶牛微量矿物元素的营养研究进展

2.2 铁 铁的需要量建议为50mg/kg,从现实角度来看,奶牛日粮中并不缺铁,并且常常是过量的。日粮中的铁含量超过100mg/kg也是常见的。过量的铁(>100mg/kg)会对其它矿物质元素的生物利用率产生不利影响,如:降低铜、锌的吸收。据报道铁、铜、锰有协同作用,铁的利用必须有铜的存在。许多情况下。

蛋鸭微量矿物元素的营养需要

微量矿物元素铁、铜、锌、锰、硒、碘等在蛋鸭体内含量甚微,但对蛋鸭维持正常的生理生化机能和生产性能起着十分重要的作用。下面就有关蛋鸭微量元素营养研究作一综述。一、蛋鸭微量矿物元素的营养作用1.铁。动物体内90%以上的铁与蛋白质结合,其中最重要的是血红蛋白,作为体内运输氧的载体;铁也是细胞色素酶类和多种氧化酶的成分,与细胞内生物氧化过程密切相关。蛋白含铁量较高,产蛋鸭对铁需要量较大。

畜禽微量矿物质营养元素的研究进展

微量矿物质元素是动物生产、繁殖、免疫及健康的必需营养元素。微量元素添加剂的发展经历从无机到有机。研究从微量矿物质元素的生物学功能、骨组织发育和强度、免疫机能和抗氧化应激及生产性能等方面进行综述,以期为促进动物饲粮中微量矿物质元素的科学合理利用和养殖业的健康发展提供理论参考。

饲料微量矿物元素路在何方

微量矿物元素（如铁、铜、锌、钴等）是水产动物维持正常生命活动所必需的功能元素，在人工养殖条件下，往往需要在配合饲料中人为地添加一定的量以满足动物生长和生产的需要。作为一种饲料添加剂，即使不考虑成本的因素，微量矿物元素也并不是添加得越多其效果就越好。

有机微量矿物质替代日粮中无机微量矿物质对泌乳中后期奶牛血清生化指标、瘤胃发酵参数、表观消化率和生产性能的影响

试验旨在研究饲粮中添加有机微量矿物质对泌乳牛生产性能、血清免疫、抗氧化性能、营养物质表观消化率和瘤胃发酵参数的影响,试验采用完全随机区组设计,选取体况相近的60头泌乳中后期荷斯坦奶牛,随机分为3组,每组20头。分别为:①无机微量矿物质源日粮组(ITM),基础日粮+100%无机硫酸铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)(分别为日粮提供5.07 mg/kg Cu、6.94 mg/kg Mn和33.75 mg/kg Zn);②有机微量矿物质盐源日粮Ⅰ组(OTM1),基础日粮+50%无机硫酸Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn)+50%羟基蛋氨酸螯合态Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn);③有机微量矿物质盐源日粮Ⅱ组(OTM2),基础日粮+50%无机硫酸Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn)+50%水解蛋白态Cu、Mn、Zn(分别为日粮提供2.54 mg/kg Cu、3.47 mg/kg Mn和16.88 mg/kg Zn)。试验进行3个月。采集奶牛饲料、奶样、血液、瘤胃液和粪便等样本,分析并计算常规营养成分表观消化率、血清抗氧化和免疫等相关指标,对比有机与无机形式Cu、Mn、Zn对泌乳牛生产性能的影响。结果表明:各组间的产奶量、采食量无显著差异(P>0.05);OTM1、OTM2组的乳体细胞数显著低于ITM组(P<0.05);有机微量矿物质替代无机微量矿物质对瘤胃发酵性能无显著影响(P>0.05);OTM1组和OTM2组在30 d的血清免疫球蛋白G(IgG)水平显著高于ITM组(P<0.05),OTM2组在60 d的免疫球蛋白M(IgM)水平显著高于OTM1组和ITM组(P<0.05),且OTM1组显著高于ITM组(P<0.05),ITM组在90 d和0~90 d的IgM水平显著低于OTM1组和OTM2组(P<0.05)。从经济效益方面来看,OTM1组的经济效益最佳,分别比OTM2组和ITM组高1.72元/(d·头)和1.43元/(d·头)。说明有机微量矿物质替代无机微量矿物质能显著降低奶牛乳体细胞数,提高机体血清抗氧化能力和免疫能力,从而改善泌乳牛机体健康。

生物微量矿物元素的制作及其对肉鸡肌肉营养成分的影响

将一种由食用菌发酵生成的生物微量矿物元素按0．35％添加到42～63日龄的黄羽肉鸡日粮中，考察生物微量矿物元素对肉鸡肌肉营养成分的影响。结果表明：与对照组相比，在日粮中添加0．35％的生物微量矿物元素，肉鸡胸肌和腿肌中蛋白质、氨基酸的含量分别提高了7．05％和8．86％、15．19％和6．63％；胸肌和腿肌中粗脂肪的含量分别降低了13．25％和17．68％，肉质中水分、灰分以及微量无机元素铁、铜、锰、锌的含量没有明显变化，但显著提高了硒在胸肌和腿肌中的沉积。综上所述，生物微量矿物元素对肉鸡肌肉营养成分有一定程度的改善作用。