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微量矿物元素蛋白螯合盐在猪营养中的作用
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作者 W.Close 张慧玲 曹光辛 《兽药与饲料添加剂》 2000年第4期26-27,共2页
关键词 矿物质营养需要 微量矿物元素蛋白螯合盐
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微量矿物元素蛋白螯合盐在猪营养中的作用 被引量:1
2
作者 W.Close 陈勇 曹光辛 《国外畜牧科技》 2000年第2期19-21,共3页
关键词 微量矿物元素 蛋白螯合 饲养营养
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微量矿物元素蛋白螯合盐在猪营养中的作用(续) 被引量:1
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作者 W.Close 张慧玲 曹光辛 《兽药与饲料添加剂》 2000年第5期27-28,共2页
关键词 矿物元素蛋白螯合 营养作用
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大豆蛋白肽-微量元素螯合物的制备及结构表征
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作者 鲍彤彤 崔海燕 +4 位作者 段然 纪龙翔 吕向云 高乐 吴信 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第21期170-174,共5页
有机螯合的微量元素通常作为一种易于被机体吸收的补充剂。为了制备高纯度的有机微量元素螯合物,该研究以大豆浓缩蛋白为起始物,通过酶解/螯合等方式稳定生产了微量元素螯合物。通过评价不同酶解时间和不同金属盐条件下产物螯合率的变化... 有机螯合的微量元素通常作为一种易于被机体吸收的补充剂。为了制备高纯度的有机微量元素螯合物,该研究以大豆浓缩蛋白为起始物,通过酶解/螯合等方式稳定生产了微量元素螯合物。通过评价不同酶解时间和不同金属盐条件下产物螯合率的变化,确定了最优工艺流程。制备的大豆蛋白肽-微量元素螯合物金属含量>14%,粗蛋白含量>28%,螯合率均高于98%,螯合纯度高。将产物通过形态学、红外光谱和扫描电镜进行表征,结果表明,不同金属盐的螯合作用导致大豆蛋白肽的表面形态有较大差异。红外光谱显示大豆蛋白肽的—COO键和N—H键均参与了与微量元素的结合,不同微量元素的红外图谱也不相同,其中铁对大豆蛋白肽的亲和能力最强。研究结果可以为不同金属盐与蛋白副产物的相互作用提供参考。 展开更多
关键词 大豆蛋白 微量元素 螯合 生物利用率
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蛋氨酸螯合的或酵母蛋白盐类铜、铁、镁、锌对肉鸡生长性能、胫骨和排泄粪便中微量元素含量的影响 被引量:3
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作者 苟钟勇 《广东饲料》 2016年第9期51-51,共1页
挑选432只1日龄科宝400小鸡随机分成4个处理组(每个处理组9个重复,每个重复12只)。饲养试验为38天。目的是为了评价蛋氨酸螯合的(Met-TM)或酵母蛋白盐类(Yeast-TM)铜、铁、镁、锌对肉鸡生长性能、骨密度和一些代谢指标的影响。负对照(NC... 挑选432只1日龄科宝400小鸡随机分成4个处理组(每个处理组9个重复,每个重复12只)。饲养试验为38天。目的是为了评价蛋氨酸螯合的(Met-TM)或酵母蛋白盐类(Yeast-TM)铜、铁、镁、锌对肉鸡生长性能、骨密度和一些代谢指标的影响。负对照(NC)不补充任何微量元素,无机组补充提供无机微量元素(硫酸盐形式)预混料(无机TM ITM,1 g/kg),蛋氨酸螯合物组补充提供蛋氨酸螯合微量元素(Met-TM,1 g/kg),酵母蛋白盐组补充提供酵母蛋白微量元素盐类(Yeast-TM,0.5 g/kg)。Yeast-TM组肉鸡38日龄体重、1-38日龄饲料转化率(FCR)、去毛鸡肉产量均极显著优于NC、ITM和Met-TM组(P<0.01)。Met-TM和Yeast-TM组的采食量极显著低于NC和ITM组(P<0.001)。补充提供微量元素组(无论有机和无机)均极显著提高了胫骨中的总灰分含量(P<0.001)。尽管胫骨中铁、锰、锌不受饲粮处理的影响,但是,Met-TM和Yeast-TM组胫骨中铜均显著低于NC和ITM组(P<0.05)。Met-TM和Yeast-TM组血清中总蛋白浓度显著增加了(P<0.05)。有机和无机微量元素组均显著增加了血清碱性磷酸酶活性(P<0.05)。与ITM组相比,Met-TM和Yeast-TM组粪便中的铜、铁、锰、锌含量显著降低了,尤其是Yeast-TM组降幅更大(P<0.05)。本试验表明:给肉鸡提供蛋氨酸螯合的或酵母蛋白微量元素盐类铜、铁、锰、锌均提高了肉鸡体重和FCR,并显著降低了粪便中微量元素含量。本研究揭示用蛋氨酸螯合的或酵母蛋白盐类微量元素完全替代无机微量元素补充来提高肉鸡性能并降低排泄物中的微量元素进入环境中是可行的。 展开更多
关键词 蛋氨酸螯合 微量元素含量 酵母蛋白 生长性能 肉鸡 无机微量元素 粪便
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酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)报告 被引量:2
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作者 吴宏宇 徐子伟 +1 位作者 刘敏华 卢福庄 《饲料工业》 北大核心 1996年第12期24-25,共2页
酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)报告浙江省农业科学院畜牧兽医研究所吴宏宇,徐子伟,刘敏华,卢福庄当今饲料工业,微量元素已进入第三代产品─—蛋白或氨基酸螯合盐,但由于氨基酸螯合盐(特别是单项氨基酸螯合盐... 酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)报告浙江省农业科学院畜牧兽医研究所吴宏宇,徐子伟,刘敏华,卢福庄当今饲料工业,微量元素已进入第三代产品─—蛋白或氨基酸螯合盐,但由于氨基酸螯合盐(特别是单项氨基酸螯合盐)价格比较高,目前经济上用户还较难... 展开更多
关键词 饲料 酸解羽毛蛋白 羽毛蛋白 微量元素 螯合
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氨基酸微量元素螯合盐的研究与应用概述 被引量:7
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作者 王敏奇 《饲料工业》 北大核心 2001年第12期19-23,共5页
关键词 氨基酸 微量元素 螯合 饲料 营养
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矿物元素蛋白盐的生物利用率 被引量:1
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作者 张晓鸣 袁信华 +1 位作者 章克昌 钟才云 《无锡轻工大学学报(食品与生物技术)》 CSCD 2000年第2期113-115,137,共4页
经SD品系的大白鼠试验证明 ,钙锌蛋白盐的生物利用率显著高于氨基酸配合物和无机盐 .蛋白盐能显著地提高股骨密度 (p <0 .0 5)以及股骨钙和血清钙含量 ,并能显著地提高血清锌含量 (p <0 .0 1 )以及股骨锌和脑锌含量 ,但氨基酸锌... 经SD品系的大白鼠试验证明 ,钙锌蛋白盐的生物利用率显著高于氨基酸配合物和无机盐 .蛋白盐能显著地提高股骨密度 (p <0 .0 5)以及股骨钙和血清钙含量 ,并能显著地提高血清锌含量 (p <0 .0 1 )以及股骨锌和脑锌含量 ,但氨基酸锌和无机锌的利用率差异不显著 ,说明小肽是一种比游离氨基酸更好的蛋白盐配体 . 展开更多
关键词 矿物元素蛋白 氨基酸配合物 生物利用率
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微量矿物元素蛋白盐在猪营养中的作用
9
作者 Willan H.Close 史清河 张颖 《中国动物保健》 1999年第8期14-15,共2页
矿物元素对动物生长及繁殖至关重要,它参与体内许多消化、生理与生物合成过程。矿物元素最明显的功能是作为机体器官及组织的组成成分,并可为机体提供结构支持。另外,矿物元素可作为电解质、体液成分及酶、激素系统中的催化剂而起作用... 矿物元素对动物生长及繁殖至关重要,它参与体内许多消化、生理与生物合成过程。矿物元素最明显的功能是作为机体器官及组织的组成成分,并可为机体提供结构支持。另外,矿物元素可作为电解质、体液成分及酶、激素系统中的催化剂而起作用。因此,矿物元素对维持动物生长与繁殖以及健康状况发挥着许多重要的功能(Underwood,1981)。 展开更多
关键词 矿物元素 动物 功能 饲粮 赖氨酸铜 蛋白 营养
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矿物元素蛋白盐在饲料中的应用 被引量:1
10
作者 张晓鸣 《中国饲料》 北大核心 1999年第16期14-16,共3页
1 矿物元素蛋白盐的营养作用 1.1 提高矿物元素的生物利用率 微量元素的吸收是影响利用率的主要因素。以无机盐形式存在的微量元素,在动物体内的利用受pH、其他无机盐、维生素、脂肪、蛋白质、纤维、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸等的... 1 矿物元素蛋白盐的营养作用 1.1 提高矿物元素的生物利用率 微量元素的吸收是影响利用率的主要因素。以无机盐形式存在的微量元素,在动物体内的利用受pH、其他无机盐、维生素、脂肪、蛋白质、纤维、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐、植酸等的影响,利用率很低,而矿物元素蛋白盐中矿物质所依附的肽从根本上决定了矿物元素将被吸收的效率。Foad(1974)研究表明,无机铁盐的最大利用率不超过1%~6%,而10%的铁蛋白盐的利用率可达95%。铜最好的利用形式是酪蛋白铜,利用率相当于硫酸铜的170%,其次是丙酮酸铜(152%)、乙酸铜(142%)和蛋氨酸铜(103%~106%)。Spears(1989)在羊的半纯合日粮中添加氧化锌和蛋氨酸锌,结果发现尽管羊的生长性能和锌的表观吸收率相近,但蛋氨酸锌日粮组锌的储留较大,血中锌浓度较高,这可能与吸收后的代谢有关。Gleason(1996)报道,老鼠饲喂蛋氨酸锌后骨骼锌浓度从氯化锌组的440mg/kg增加到460mg/kg(P<0.05)。在不同国家的几个实验室进行的研究都表明,有机矿物元素的利用率远远高于其相应的无机矿物元素,矿物元素蛋白盐与矿物元素螯合物要比相应的无机矿物元素高20%~70%。 展开更多
关键词 矿物元素 蛋白 饲料添加剂 饲料
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酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)
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作者 吴宏宇 徐子伟 +1 位作者 刘敏华 卢福庄 《饲料研究》 CAS 北大核心 1997年第2期16-17,共2页
酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)浙江省农业科学院畜牧畜医研究所吴宏宇徐子伟刘敏华卢福庄当今饲料工业,微量元素已进入第三代产品蛋白或氨基酸螯合盐,但由于氨基酸螯合盐(特别是单项氨基酸螯合盐)价格比较高,... 酸解羽毛蛋白与微量元素的螯合物研制(实验室制备)浙江省农业科学院畜牧畜医研究所吴宏宇徐子伟刘敏华卢福庄当今饲料工业,微量元素已进入第三代产品蛋白或氨基酸螯合盐,但由于氨基酸螯合盐(特别是单项氨基酸螯合盐)价格比较高,目前在经济上用户还难以承受。为了降... 展开更多
关键词 饲料 羽毛蛋白 微量元素 螯合
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壳糖胺微量元素螯合盐的生物学功能及其在动物生产中的应用 被引量:2
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作者 李晓丽 李方方 +1 位作者 朱宇旌 张勇 《饲料工业》 北大核心 2015年第S2期17-20,共4页
壳糖胺微量元素螯合盐是由脱乙酰壳聚糖(Chitosan,CTS)与微量元素金属离子(Zn、Cu、稀土等)进行配位反应而生成的具有环状结构的络合物。文章综述了壳糖胺微量元素螯合盐的理化性质、生物学功能及在动物生产中的应用,旨在为壳糖胺微量... 壳糖胺微量元素螯合盐是由脱乙酰壳聚糖(Chitosan,CTS)与微量元素金属离子(Zn、Cu、稀土等)进行配位反应而生成的具有环状结构的络合物。文章综述了壳糖胺微量元素螯合盐的理化性质、生物学功能及在动物生产中的应用,旨在为壳糖胺微量元素螯合盐作为新型饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。 展开更多
关键词 壳糖胺微量元素螯合 生物学功能 动物生产
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微量元素氨基酸螯合盐在畜牧业上的研究概况
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作者 刘瑞生 《山东饲料》 2002年第1期17-20,共4页
关键词 应用 微量元素氨基酸螯合 畜牧业
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氨基酸微量元素螯合盐在养鱼生产中的作用 被引量:1
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作者 焦长明 赵玉兰 李玉环 《黑龙江水产》 2003年第4期28-28,32,共2页
关键词 氨基酸微量元素螯合 鱼类 营养型添加剂 促生长作用 饲料利用率 化学稳定性
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饲料工业中微量元素—氨基酸螯合盐的理论与实践 被引量:9
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作者 蔡辉益 B.Vandergrift 《国外畜牧学(饲料)》 1994年第6期15-18,共4页
动物营养学家早就发现天然饲料中的微量元素是以一种有机复合形式存在。与无机源的微量元素相比,这种复合形式一般能增加微量元素的利用率。但在某些情况下,如植酸磷、草酸盐等形式确实降低动物对微量元素的利用率。由于发现天然饲料中... 动物营养学家早就发现天然饲料中的微量元素是以一种有机复合形式存在。与无机源的微量元素相比,这种复合形式一般能增加微量元素的利用率。但在某些情况下,如植酸磷、草酸盐等形式确实降低动物对微量元素的利用率。由于发现天然饲料中这些微量元素不能满足动物的需要。 展开更多
关键词 饲料 微量元素 氨基酸螯合
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蛋白盐有机微量元素对母猪繁殖性能和粪便中重金属含量的影响
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作者 王湧 张钦强 《中国饲料添加剂》 2020年第9期34-36,共3页
本试验旨在探讨母猪饲料中添加蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰等对母猪繁殖性能和微量元素排放的影响.试验猪为3~5胎长大母猪120头,受孕后按预产期、胎次及母猪背膘厚相近的原则,随机平均分为A、B两个处理,每个处理10个重复,每个重复6... 本试验旨在探讨母猪饲料中添加蛋白铜、蛋白铁、蛋白锌、蛋白锰等对母猪繁殖性能和微量元素排放的影响.试验猪为3~5胎长大母猪120头,受孕后按预产期、胎次及母猪背膘厚相近的原则,随机平均分为A、B两个处理,每个处理10个重复,每个重复6头猪.A组为正常对照组,B组为试验组,分别在基础饲粮中添加无机微量元素和蛋白盐有机微量元素.试验自妊娠30天开始至分娩结束.结果表明:日粮中使用500g蛋白盐有机微量元素替代1kg无机微量元素,母猪的总产仔数提高1.31%(P>0.05)、窝均产活仔数提高3.78%(P>0.05)、初生窝重提高13.05%(P<0.05)、健仔数提高5.02%(P>0.05)、初生重提高9.02%(P<0.05).蛋白盐有机微量元素组粪便中Cu、Mn、Zn含量比无机微量元素组分别低51.71%(p<0.01),52.70%(p<0.01),77.73%(p<0.01),减排效果非常显著. 展开更多
关键词 金属蛋白 有机微量元素 母猪 繁殖性能 粪便微量元素含量
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复合氨基酸微量元素螯合物的研究进展 被引量:40
17
作者 钟国清 曾仁权 《化学世界》 CAS CSCD 1996年第6期286-290,共5页
本文概述了利用动植物蛋白资源制备复合氨基酸微量元素螯合物的方法,介绍了有关产品的检测方法及其在饲料工业中的一些应用,提出了值得探索的螯合物制备和检测的新工艺、方法。
关键词 蛋白 复合氨基酸 微量元素 螯合
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复合螯合微量元素添加剂对鱼、贝生长及能量转化的影响 被引量:3
18
作者 赵元凤 吕景才 刘靖 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期96-100,共5页
在罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍饲料中 ,分别添加氨基酸螯合盐添加剂和无机盐添加剂对罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍进行了对比喂养试验。结果表明 :氨基酸螯合盐较无机盐具有显著促生长作用。添加螯合盐的 2个试验组罗非鱼的平均特定生长率分别比... 在罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍饲料中 ,分别添加氨基酸螯合盐添加剂和无机盐添加剂对罗非鱼、鲤鱼、皱纹盘鲍进行了对比喂养试验。结果表明 :氨基酸螯合盐较无机盐具有显著促生长作用。添加螯合盐的 2个试验组罗非鱼的平均特定生长率分别比无机盐对照组提高 89 2 5 %、79 6 1% ;鲤鱼螯合盐试验组比对照组平均特定生长率提高 5 5 0 0 % ;添加螯合盐的 2个试验组皱纹盘鲍的平均特定生长率分别比对照组提高 36 45 %和 6 4 49%。 展开更多
关键词 氨基酸螯合 微量元素 饲料添加剂 能量转化 促生长作用
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甲壳蛋白微量元素螫合物的研制与应用潜力 被引量:2
19
作者 易瑞灶 洪专 +1 位作者 郑邦锭 杨志文 《中国海洋药物》 CAS CSCD 1999年第2期20-23,共4页
结合甲壳质提取获得大量的甲壳蛋白为原料,进行甲壳蛋白微量元素螯合物的研制.探讨如何提高甲壳资源更有效的综合开发途径与甲壳蛋白潜在的应用价值.
关键词 甲壳蛋白 微量元素 螯合
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氨基酸微量元素螯合物的制备方法研究进展 被引量:8
20
作者 林娜妹 李大光 舒绪刚 《饲料工业》 2007年第24期1-3,共3页
微量元素和氨基酸都是生物体所必需的重要营养要素,微量元素直接或间接地参与机体几乎所有的生理和生化过程,对生物的生命活动起着极其重要的作用,而氨基酸则是构成蛋白质的基本结构单元。铁、锌、铜等微量元素对人体和动物都具有许多... 微量元素和氨基酸都是生物体所必需的重要营养要素,微量元素直接或间接地参与机体几乎所有的生理和生化过程,对生物的生命活动起着极其重要的作用,而氨基酸则是构成蛋白质的基本结构单元。铁、锌、铜等微量元素对人体和动物都具有许多重要的作用。 展开更多
关键词 氨基酸微量元素螯合 制备方法 营养要素 生化过程 生命活动 结构单元 生物体 蛋白
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