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题名液液微萃取技术在糖与糖醇分析检测中的应用
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作者
胡磊
杨冀艳
盖颖
王乐
马莹莹
任静文
蒋湘宁
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机构
南昌大学中德联合研究院
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
北京林业大学生物科学与技术学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第11期482-486,共5页
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基金
江西省自然科学基金项目(2007GQN2012)
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文摘
在糖与糖醇传统前处理方法的基础上,分别研究了糖与糖醇的半微量和微量前处理方法,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对衍生化产物进行分析。结果表明,三种前处理方法分析结果相近,但与传统方法相比,后两种方法所用的提取溶剂和衍生化试剂用量大大降低,消耗的时间和人力也大大减少。其中微量前处理方法所用溶剂仅为传统方法的1/200~1/100,处理时间缩短了5倍以上。研究结果表明,毛细管液液微萃取技术(LLME)技术是可行、可靠的,并且具有经济、快速、使用方便等特点。
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关键词
液液微萃取(LLME)
微量衍生化
糖、
糖醇
气相色谱质谱联用(GC-MS)
毛细管
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Keywords
LLME
micro-derivation
sugar
sugar alcohol
GC-MS
capillary
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分类号
TS231
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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