荷斯坦奶牛与德系西门塔尔牛杂交对其后代产肉性能和肉品质的影响

为了提高荷斯坦奶牛后代的产肉性能和肉品质,将德系西门塔尔牛冻精冷配荷斯坦奶牛,选择杂交一代的公牛(试验组)和荷斯坦公牛(对照组)各20头,通过育肥和屠宰试验比较其生长发育指标、屠宰性状指标和肉品质指标。结果表明,与对照组相比,18月龄试验组体质量极显著提高7.74%,优质肉块质量牛柳+西冷、大米龙+小米龙分别极显著提高30.56%、27.07%,眼肌面积极显著提高21.09%,牛肉中粗蛋白、总氨基酸、谷氨酸、甘氨酸和天门冬氨酸的含量分别显著提高17.63%、8.19%、10.39%、19.19%和28.75%。综上,利用德系西门塔尔牛冻精冷配荷斯坦奶牛可以提高荷斯坦牛后代公牛的生长性能、产肉性能和肉品质。

德系西门塔尔牛育种体系

德系西门塔尔牛又名弗莱维赫,是欧洲著名的乳肉兼用品种。作者重点介绍了弗莱维赫牛遗传评定方法和育种组织体系。在德系西门塔尔牛育种体系中,政府只在宏观上监督育种组织和遗传评定工作。育种协会和人工授精协会遵循市场价格杠杆,通过拍卖等形式充分调动农户的育种积极性,使农户、育种协会和人工授精协会都能在育种过程中获得经济效益,从而保证育种计划的顺利实施。

德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交效果分析

为了解德系西荷杂交繁育体系的遗传改良效果,本研究对比分析了德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交后代(F1代、F2代)与荷斯坦牛泌乳、生长发育、直肠温度和性情评分等性状。结果显示:西荷F1、F2代的乳蛋白率显著高于荷斯坦牛(P<0.05),西荷F1代的乳脂率显著高于荷斯坦牛(P<0.05),各组间产奶量和体细胞评分差异不显著(P>0.05);西荷牛3月龄和18月龄体高略低于荷斯坦牛,3月龄、6月龄和18月龄西荷F1代胸围和体重均高于荷斯坦牛,西荷牛体况评分显著高于荷斯坦牛(P<0.05);直肠温度及性情评分差异不显著(P>0.05),但西荷牛夏季直肠温度略低于荷斯坦牛,且性情较荷斯坦牛温顺。综合分析,初步表明西荷杂种牛的综合性能略优于荷斯坦牛。

德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交初报

德系西门塔尔牛属乳肉兼用牛,经不断选育,其平均产奶量已达6 768kg。虽然弗莱维赫牛的产奶性能略逊于荷斯坦牛,但却具有诸多优点。本文介绍了浙江金华利用德系西门塔尔牛冻精与荷斯坦牛杂交的情况,结果显示,二者进行杂交具有很好的应用前景。

德系西门塔尔牛在散栏式牛场的杂交利用研究.

本文探讨了德系西门塔尔牛在散栏式奶牛场与荷斯坦牛杂交利用的效果。结果显示,西荷F_1牛乳脂率显著高于荷斯坦牛;乳蛋白率极显著高于荷斯坦牛;产奶量、乳中体细胞数低于荷斯坦牛,但差异不显著。10~12月分娩的西荷F_1牛产后空怀期88d,比荷斯坦牛（产后空怀期104.2d）缩短了16.2d。西荷F_1牛12月龄、24月龄体高略低于荷斯坦牛,36月龄体高显著低于荷斯坦牛;12月龄、24月龄、36月龄体长、胸围、体重均大于荷斯坦牛,但差异不显著。德系西门塔尔牛与荷斯坦牛杂交利用在散栏式奶牛场值得推广。

德系西门塔尔牛在石家庄地区与奶牛杂交效果观察

为观察德系西门塔尔牛在石家庄地区的杂交效果,用德系西门塔尔牛对荷斯坦奶牛进行人工授精,对杂交F1代牛的外貌特征、生长发育等进行观察。结果表明,F1代牛具有耐粗饲、发病低、生长速度快、适应性强等优点,经济效益明显,适合推广。

德系西门塔尔牛与奶牛杂交效果观察

为观察德系西门塔尔牛的杂交效果,用德系西门塔尔牛对荷斯坦奶牛进行人工授精,对杂交F1代牛的外貌特征、生长发育等进行观察.F1代牛具有耐粗饲、发病低、生长速度快、适应性强等优点,经济效益明显,适合推广.

德系西门塔尔牛育种体系研究报告

我国是肉牛、牦牛养殖及牛肉消费大国,随着肉牛、牦牛产业的快速发展,我国牛只存栏量不断上升,但是育种体系尚不健全。基于此,笔者在本文中初步概述了德系西门塔尔牛的育种体系,并将其育种经验予以分享,供国内牛育种工作者借鉴。

黑龙江垦区德系西门塔尔牛的改良效果

德系西门塔尔牛为乳肉兼用型牛,鉴于该品种的优良特性,黑龙江垦区提高了培育"北大荒牛"的育种方案,通过建立育种组织、实施育种方案,"北大荒牛"的培育工作取得了初步进展。利用德系西门塔尔牛对黑龙江垦区的本地牛杂交,杂交后代生产性能从生长发育、育肥性能、肉质都得到了明显提高,取得了良好的经济效益。

德系西门塔尔牛与河北本地西杂牛杂交F_(1)、F_(2)代重要经济性状分析

本研究采用德系西门塔尔牛冻精对河北本地西杂母牛杂交改良,分别收集14头F_(1)和11头F_(2)后代公牛群体7项生长性能、8项屠宰性能(24月龄)、9项肉品质和3项胴体质量的表型数据,分析利用德系西门塔尔公牛冻精对河北本地西杂牛的杂交改良效果。结果表明:F_(1)代0~12月龄平均日增重为0.82 kg/d,F_(2)代为0.97 kg/d,F_(2)代前期生长速度更快;F_(1)代12~18月龄平均日增重为0.88 kg/d,F_(2)代为0.78 kg/d,12月龄后F_(1)代更具生长优势;F_(2)代宰前活重、胴体重、高档牛肉重(米龙、黄瓜条和外脊等)、眼肌面积和背膘厚等指标均略优于F_(1)代,其中F_(2)代背膘厚为3.35 cm,显著大于F_(1)代(2.46 cm)。综上,用德系西门塔尔牛改良河北当地西杂牛的生长、肉质性状具有一定成效。

德系西门塔尔牛在通辽地区的杂交效果观察

为观察德系西门塔尔牛在通辽地区的杂交效果,用德系西门塔尔牛冻精对科尔沁经产母牛进行人工授精,对其杂交后代牛的外貌特征、生长发育、繁殖性能及适应性等进行观察。结果显示,德系西门塔尔与科尔沁母牛杂交后代生长较快,体型好,花片好,值得大力推广。

胚胎移植技术在扩繁德系西门塔尔牛核心群中的应用

13头德系西门塔尔供体牛连续4次重复超排,生产胚胎654枚(头均50.31枚),可用胚胎335枚(头均25.77枚);4次冲胚的平均回收胚数,可用胚数差异均不显著(P>0.05)。移植受体牛278头次(鲜胚移植115头,冻胚移植118头,双半胚移植45头),妊娠率55.04%(153/278),共获得犊牛137头。其中,鲜双半胚和鲜胚移植妊娠率显著高于冻胚(64.44%,60.87%vs45.76%)(P<0.05)。45枚鲜胚二分后移植到45头受体牛,29头妊娠,其中11头产双胎,双犊率为37.93%(11/29),存活犊牛29头。

德系西门塔尔牛F1代的生产性能初步调查

[目的]研究德系乳肉兼用西门塔尔牛(弗莱维荷牛)×荷斯坦牛杂交F_(1)代(简称:德系西门塔尔牛F_(1)代)在中国的生产性能。[方法]通过收集黑龙江、天津、河北和四川4个地区的4个牧场内德系西门塔尔牛F_(1)代生长性能、产奶性能和繁殖性能的相关数据,对比牛只在中国不同地区的生长性能、产奶性能及繁殖性能并做出简要分析。[结果]德系西门塔尔牛F_(1)代在中国生长性能、产奶性能、繁殖性能表现良好,牛只体质量、体高、体长和胸围均受地区环境影响极显著(P<0.01),不同地区牛只日产奶量、体细胞数及繁殖性能差异极显著(P<0.01)。[结论]德系西门塔尔牛F_(1)代具有乳肉兼用牛的优势,可为中国乳肉兼用牛的发展提供数据参考。

德系西门塔尔牛与荷斯坦牛及其杂种后代育肥及屠宰性能研究

为研究德系西门塔尔牛与荷斯坦牛及其杂交后代的育肥及屠宰性能,实验选择5月龄、体重150~200kg的健康公牛15头,其中荷斯坦公牛、西×荷杂种一代公牛(简称西荷杂种牛)、德系西门塔尔公牛各5头,育肥372 d后屠宰测定。结果表明:德系西门塔尔与西荷杂种牛的全期增重、胴体重、净肉重显著高于荷斯坦(P<0.05);西荷杂种牛屠宰率、皮率显著高于荷斯坦(P<0.05),而德系西门塔尔与荷斯坦则达到极显著水平(P<0.01);德系西门塔与西荷杂种牛净肉率均极显著高于荷斯坦(P<0.01);德系西门塔尔的肉骨比显著高于荷斯坦(P<0.05);德系西门塔尔、西荷杂种牛与荷斯坦三者皮厚之间两两比较均差异显著(P<0.05),且德系西门塔尔与荷斯坦差异极显著(P<0.01);德系西门塔尔牛的眼肌面积显著高于荷斯坦牛(P<0.05);除胴体产肉率、肉骨比和皮厚外,其余生长、胴体性状各指标杂种优势率均为正值;除肉的pH、系水力外,其余肉质性状杂种优势率为负值。由此可见,西荷杂种一代的生长性能、胴体性能较其母本品种荷斯坦牛有较大程度提高。

德系西门塔尔牛与荷斯坦牛及其杂种后代血液生理生化指标的比较分析

为探究德系西门塔尔牛、荷斯坦牛及其杂交后代血液生理生化指标状况及差异,选择5月龄、体重150~200 kg的健康公牛15头,其中荷斯坦公牛、西×荷杂种一代公牛(简称西荷杂种牛)、德系西门塔尔公牛各5头,育肥372 d后屠宰测定其各项血液生理生化指标。结果显示:德系西门塔尔牛红细胞、血红蛋白、红细胞压积均显著高于其他两组牛(P<0.01),白细胞、中性细胞数、中性细胞比率、嗜碱性粒细胞比率处于居中水平;荷斯坦牛白细胞、红细胞平均体积均显著高于其他两组牛(P<0.05),中性细胞数、中性细胞比率极显著高于其他两组牛(P<0.01),嗜碱性粒细胞比率则极显著低于其他两组牛(P<0.01);西荷杂种牛白细胞、游离甲状腺素、皮质醇均显著低于其他两组牛(P<0.05),淋巴细胞数、淋巴细胞比率、嗜酸性粒细胞比率、嗜碱性粒细胞数、嗜碱性粒细胞比率均极显著高于其他两组牛(P<0.01),血小板压积显著高于其他两组牛(P<0.05)。在血液生化指标方面,荷斯坦牛血清钾离子显著低于其他两组牛(P<0.05),德系西门塔尔牛游离甲状腺素浓度显著高于其他两组牛(P<0.05),荷斯坦牛皮质醇浓度显著高于其他两组牛(P<0.05),其他血液生理生化指标在3组间比较差异均不显著(P>0.05)。综上说明,西荷杂种牛抗病力和抗逆性较强,德系西门塔尔牛代谢旺盛,环境适应性强。

德系西门塔尔牛在国内的应用研究进展

本文介绍了德系西门塔尔牛在德国的育种组织体系,并综述了其在国内的种质培育,与荷斯坦、本地牛的杂交改良效果,繁殖性能及抗逆性等诸多方面的研究进展,为下一步深入开展研究与推广应用奠定基础。

张掖示范推广德系西门塔尔牛的进展及前景

2008年张掖市作为甘肃省唯一项目实施地开展由全国畜牧总站与德国宝牛育种中心共同执行的德系西门塔尔牛示范推广项目,旨在对张掖肉牛新类群提供多元遗传基础。引进德系西门塔尔牛冻精,在示范点上与本地西杂牛开展杂交试验,对F1代杂种牛进行适应性、生长发育及级进杂交F2代泌乳性能测定等。由于示范点杂交牛犊各阶段生长速度快,乳肉兼用特征明显,市场价格高,深受养殖户喜爱,项目取得阶段成效。

伊犁州引进德系西门塔尔牛冻精改良本地牛效果观察

伊犁州作为新疆重要的养牛和良种牛培育基地,近年来不断从国外引进优质牛冻精对本地牛进行杂交改良,通过编制伊犁州牛产业发展规划,建立优质冻精使用规章和技术示范、培训制度,其中引进的德系西门塔尔牛冻精对本地牛改良效果显著,市场反应良好,每头犊牛比本地牛高1 500~2 000元,杂交F1代牛表现出了很好的生长性能,初生重、体尺、生长速度等普遍优于本地饲养的西门塔尔牛,同时能够很好的适应本地饲养环境,对农牧民增收具有积极的作用。

德系西门塔尔牛杂交荷斯坦奶牛的生长发育初探

通过乳肉兼用的西门塔尔牛杂交部分奶牛是发展肉牛一种试验模式。本研究通过德系西门塔尔牛杂交荷斯坦部分低产奶牛所产犊牛与常规犊牛的生长发育的对比试验,表明各组间初生重没有显著差异,但6月龄日增重存在显著差异,表明杂交后代增重优势明显。

Fleckscore--世界认可的德系西门塔尔牛渊弗莱维赫冤 体型外貌鉴定体系

一 建立德系西门塔尔牛体型外貌鉴定体系的目的Fleckscore-世界认可的德系西门塔尔牛(弗莱维赫)体型外貌鉴定体系是在8年前建立的,建立Fleckscore体系的目的是为了育种值的评估,可以和世界上的其他国家有统一的标准,方便国际间的交流合作。在德国巴伐利亚,牛群体型外貌线性鉴定工作由动物育种研究所及来自国家和第三方的工作人员负责。伦茨博士的团队负责德系西门塔尔.牛、褐牛、德国黄牛及荷斯坦牛的体型外貌线性鉴定工作。