德细杂交羊CAST基因多态性分析及对肉质性状的影响

为了探讨钙蛋白酶抑制蛋白(CAST)基因多态性及对东北细毛羊与德肉美羊杂交后代肉质性状的影响,试验采集93只健康德细杂交羊血液样本进行DNA提取、PCR扩增及PCR-SSCP分析,并选择10只德细杂交羊采集股二头肌、臂三头肌及背最长肌测定肉色、pH值、剪切力及蒸煮损失率。结果表明:在德细杂交羊CAST基因第6~8外显子中,只有第7外显子存在1个突变位点,即G332A位点。CAST基因第7外显子有3种基因型,分别为AA、AB、BB基因型。德细杂交羊股二头肌、臂三头肌及背最长肌的肉色及pH值在AA、AB、BB基因型之间差异不显著(P>0.05);剪切力在AA基因型与AB基因型之间差异不显著(P>0.05),而BB基因型与AA、AB基因型之间差异显著(P<0.05);蒸煮损失率在AA基因型与AB基因型之间差异不显著(P>0.05),而在BB基因型与AA基因型之间差异显著(P<0.05)。说明CAST基因的多态性与德细杂交羊的剪切力和蒸煮损失率显著相关,在选育过程中可以选择BB基因型个体,提高其肌肉嫩度。

绵羊FecB基因KASP检测方法的建立及其在肉羊育种中的应用

为了建立绵羊FecB基因检测的竞争性等位基因特异性PCR(Kompetitive Allele-Specific PCR,KASP)方法并对检测反应体系进行优化,试验首先采用基因组PCR产物直接测序法筛选BB、B+和++基因型绵羊个体各3只,然后参照KASP原理及基本反应体系对已知FecB基因型个体进行分析,并通过体系优化建立FecB基因KASP检测方法,最后对不同品种羊FecB基因型多态性进行分析。结果表明:KASP技术能够分辨不同FecB基因型;KASP检测体系优化调整幅度不大;杜泊羊不含有FecB基因,纯种德国肉用美利奴羊(德肉美)和东北细毛羊仅含有稀少的B+基因型个体,德肉美与小尾寒羊杂交羊中尽管++基因型仍然为优势基因型,但BB和B+基因型频率稳步提升,且处于Hardy-weinberg不平衡状态。说明在绵羊高繁殖性状育种中用KASP技术检测FecB基因是可行的。