食品中菌落总数的国标法测定注意事项及微生物快速测试卡法检测

综述了食品中菌落总数的国标法检测注意事项,并介绍了微生物快速测试卡在菌落总数测试中的应用,指出测试片法将成为未来微生物检测中有前景的手段之一。

粮食中真菌毒素检测中胶体金快速测试卡的运用分析

食品安全直接关系到人民群众的身体健康,也影响社会经济的发展。加强对粮食作物中的真菌毒素检验,合理应用胶体金快速测试卡,具有快速、便捷的特征测试结果更为灵敏,判断结果更为直观,深受人们的重视。基于此,文章主要对粮食中真菌毒素检测中胶体金快速测试卡进行了简单的论述分析。

胶体金快速测试卡检测粮食中真菌毒素的应用

采用国家标准方法对脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮2种真菌毒素的胶体金快速测试卡进行了验证,从验证的准确性、重复性、稳定性方面看,真菌毒素胶体金快速测试卡能够满足快速筛选的技术要求,方法简便快捷,适合粮食收购环节现场快速筛选检测工作。

真菌毒素胶体金快速测试卡在粮食中的应用

采用国家标准方法对脱氧雪腐镰刀茵烯醇和玉米赤霉烯酮2种真菌毒素的胶体金快速测试卡进行了验证，从验证的准确性、重复性、稳定性方面看，真菌毒素胶体金快速测试卡能够满足快速筛选的技术要求，方法简便快捷，适合粮食收购环节现场快速筛选检测工作。

登革热抗体快速免疫色谱测试卡同步检测登革病毒IgM和IgG抗体的试验

用登革热抗体快速兔疫色谱测试卡检测35份已确诊的登革热急性期患者血清,其中34份IgM抗体阳性,检出率97.14％;而用间接免疫荧光试验(IFA)检测同样的标本,32份IgM抗体阳性,检出率为91.29％,二者检出率无显著性差异(x^2=1.06,P>0.05)。应用登革热抗体快速免疫色谱测试卡检测32份确诊登革热恢复期患者血清,其中32份IgG抗体阳性,检出率为100％;同时用IFA检测,29份IgG抗体阳性,检出率为90.62％,二者检出率无显著性差异(x^2=1.39,P>0.05)。用登革热抗体快速免疫色谱测试卡检测非登革血清94份,其中IgM抗体阳性1份,IgG抗体阳性 3份,检出率分别为 1.06％和 3.19％。此法检测登革病毒 IgM和IgG抗体,操作简便、快速、敏感,可作为登革热筛选试验。