日本开发出酱油快速发酵生产技术

日本传统的酱油酿造需要6个月时间,新的酱油酿造技术,能使酱油生产时间缩短数倍甚至数十倍,效率大大提高。 日本岐阜大学研究用生物技术快速酿造酱油,采用陶瓷作微生物固定化载体,分别将第一酱油酵母(塞特假丝酵母)置入第二生物反应器的载体上,经曲霉菌在高温下分解的大豆与乳酸菌作用后的酱油醪先后在第一、

服装新技术的发展概况

介绍了包括计算机集成制造(CIM)、快速反应(QR)、电子数据交换(EDI)、批量量体裁衣、定制服装快速生产(MTM)数字化技术和三维人体扫描等在内的服装新技术,以及它们在国内外的应用和发展概况。