期刊文献+
共找到8篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
快速PCR方法在食品检验中的应用研究
1
作者 黄齐湘 麦善建 《食品安全导刊》 2024年第29期122-124,共3页
食品安全关系公众的健康和生命安全,而快速准确的食品检测技术是保障食品安全的重要手段。本文通过阐述快速聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)方法的基本原理,分析其在食源性致病菌、转基因成分、过敏原和真菌毒素检测方... 食品安全关系公众的健康和生命安全,而快速准确的食品检测技术是保障食品安全的重要手段。本文通过阐述快速聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)方法的基本原理,分析其在食源性致病菌、转基因成分、过敏原和真菌毒素检测方面的具体应用。通过利用快速PCR方法,可使检测时间明显缩短,提高了检测灵敏度和特异性,为食品安全检测的发展提供了强有力的技术支撑。 展开更多
关键词 快速pcr方法 食品安全 检测技术
下载PDF
鲜切果蔬中常见致病菌及其PCR快速检测方法 被引量:6
2
作者 刘易伟 胡文忠 +2 位作者 刘程惠 何煜波 白露露 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第17期360-364,共5页
鲜切果蔬由于失去外部表皮组织的保护而容易受到微生物污染,致腐微生物引起鲜切产品变质腐烂,致病微生物危害人类健康。目前由食源性病原微生物引起食源性疾病越来越受到人们的关注,本文就鲜切果蔬中常见的致病微生物种类及其PCR检测方... 鲜切果蔬由于失去外部表皮组织的保护而容易受到微生物污染,致腐微生物引起鲜切产品变质腐烂,致病微生物危害人类健康。目前由食源性病原微生物引起食源性疾病越来越受到人们的关注,本文就鲜切果蔬中常见的致病微生物种类及其PCR检测方法的研究现状进行综述。 展开更多
关键词 鲜切果蔬 致病菌 pcr快速检测方法
下载PDF
3类食品中沙门氏菌PCR快速检测方法的建立 被引量:9
3
作者 刘书花 张瑞凌 +1 位作者 丁尚志 魏云波 《现代农业科技》 2010年第23期324-325,共2页
建立了3类食品中沙门氏菌快速、敏感、特异的PCR快速检测方法。选取invA基因作为靶序列设计1对引物,在沙门氏菌中能扩增出198 bp的预期片段,而大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的扩增结果均为阴性,表现出极好的沙门氏... 建立了3类食品中沙门氏菌快速、敏感、特异的PCR快速检测方法。选取invA基因作为靶序列设计1对引物,在沙门氏菌中能扩增出198 bp的预期片段,而大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌的扩增结果均为阴性,表现出极好的沙门氏菌种特异性。通过对沙门氏菌标准菌种纯培养液PCR方法灵敏性的检测,发现纯培养的检测极限为72个细菌。用该方法对3类共计56份食品样品进行检测,检测结果与传统分离鉴定方法完全相符,表明该方法适用于食品中沙门氏菌的快速检测。 展开更多
关键词 食品 沙门氏菌 pcr快速检测方法 建立
下载PDF
食品中单核细胞增生性李斯特氏菌PCR快速检测方法 被引量:7
4
作者 王环宇 李业鹏 +2 位作者 杨军 刘秀梅 计融 《中国食品卫生杂志》 2004年第1期10-13,共4页
为建立食品中单核细胞增生性李斯特氏菌 (单增李斯特氏菌 )的快速、敏感、特异的PCR检测方法 ,选取hlyA基因作为靶序列设计一对引物 ,用该引物对 6 3株从国内食品中分离的李斯特氏菌 (进行传统方法验证 )和 2 0株非李斯特氏菌进行PCR扩... 为建立食品中单核细胞增生性李斯特氏菌 (单增李斯特氏菌 )的快速、敏感、特异的PCR检测方法 ,选取hlyA基因作为靶序列设计一对引物 ,用该引物对 6 3株从国内食品中分离的李斯特氏菌 (进行传统方法验证 )和 2 0株非李斯特氏菌进行PCR扩增 ,并用此方法对人工污染食品进行检测 ,扩增片段表现出极好的单增李斯特氏菌种特异性 ,人工污染的生肉、冷冻虾仁、卷心菜的检出限为 39cfu g ,为食品中单增李斯特氏菌的快速、敏感并且特异的检测方法。 展开更多
关键词 食品 单核细胞增生性李斯特氏菌 pcr快速检测方法 致病菌
下载PDF
实时荧光定量PCR快速检测对虾IHHNV载量方法的创建 被引量:1
5
作者 朱黄鑫 刘颖 +1 位作者 罗莹 徐淑菲 《中国食品工业》 2022年第19期94-97,共4页
近年来,因感染虾肝肠胞虫,对虾生长缓慢现象频发。虾肝肠胞虫在宿主肝胰腺小管上皮细胞质内复制,目前主要通过组织学观察及LAMP检测方法诊断。为建立快速定量灵敏的PCR方法,用于对虾传染皮下及IHHIV(传染性皮下及造血组织坏死病毒)早期... 近年来,因感染虾肝肠胞虫,对虾生长缓慢现象频发。虾肝肠胞虫在宿主肝胰腺小管上皮细胞质内复制,目前主要通过组织学观察及LAMP检测方法诊断。为建立快速定量灵敏的PCR方法,用于对虾传染皮下及IHHIV(传染性皮下及造血组织坏死病毒)早期诊断监测,本文使用生物学软件进行序列化对比,优化实时荧光定量PCR反应条件,提高特异性灵敏度。研究表明,线性范围5×102^(5)×107拷贝/ml,灵敏度超过普通PCR的1/5。 展开更多
关键词 实时荧光定量pcr快速检测方法 对虾 IHHNV载量
下载PDF
食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立 被引量:3
6
作者 刘书花 李福伟 +1 位作者 李剑 张瑞凌 《现代农业科技》 2010年第22期352-353,共2页
建立了食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速、敏感、特异的PCR快速检测方法。选取hlyA基因作为靶序列设计1对引物,在单核细胞增生李斯特氏菌中能扩增出356 bp的预期片段,大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌的扩增结果均为阴性,表现出极好的单... 建立了食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速、敏感、特异的PCR快速检测方法。选取hlyA基因作为靶序列设计1对引物,在单核细胞增生李斯特氏菌中能扩增出356 bp的预期片段,大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌的扩增结果均为阴性,表现出极好的单增李斯特菌种特异性。纯培养的检测极限为46个细菌。用该方法对36份食品样品进行检测,检测结果与分离鉴定方法完全相符,表明该方法可适用于食品中单核细胞增生李斯特氏菌的快速检测。 展开更多
关键词 食品 单核细胞增生李斯特氏菌 pcr快速检测方法
下载PDF
Development of a Real-Time PCR Method (Taqman) for Rapid Identification and Quantification of Prorocentrum donghaiense 被引量:1
7
作者 YUAN Jian MI Tiezhu +1 位作者 ZHEN Yu YU Zhigang 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2012年第3期366-374,共9页
Prorocentrum donghaiense is a dinoflagellate that is widely distributed in the East China Sea and has become increasingly involved in Harmful Algal Blooms (HABs). Therefore, it is necessary to study this dinoflagellat... Prorocentrum donghaiense is a dinoflagellate that is widely distributed in the East China Sea and has become increasingly involved in Harmful Algal Blooms (HABs). Therefore, it is necessary to study this dinoflagellate to monitor HABs. In this study, 13 pairs of primers specific to P. donghaiense (within its internal transcribed spacer (ITS) regions) were designed for SYBR Green I real-time PCR. As the SYBR Green I real-time PCR could not identify P. donghaiense in a specific manner, a Taqman real-time PCR method was developed by designing a set of specific primers and a Taqman probe. A 10-fold serial dilution of recombinant plasmid containing ITS regions of P. donghaiense was prepared as standard samples and the standard curve was established. Additionally, we quantified the genomic DNA in P. donghaiense cells and utilized this DNA to prepare another 10-fold serial dilution of standard sample and accordingly set up the standard curve. The mathematic correlation between the cell number and its corresponding plasmid copy number was also established. In order to test the efficiency of the real-time PCR method, laboratory samples and P. donghaiense HAB field samples were employed for identification and quantitative analysis. As to laboratory samples, as few as 102 cells of P. donghaiense could be quantified precisely utilizing both centrifugation and filtration techniques. The quantification results from field samples by real-time PCR were highly similar to those by light microscopy. In conclusion, the real-time PCR could be applied to identify and quantify P. donghaiense in HABs. 展开更多
关键词 Prorocentrum donghaiense Harmful Algal Blooms (HABs) internal transcribed spacer (ITS) recombinant plasmid real-time pcr
下载PDF
Pseudomonas putida GM6多聚磷酸盐激酶(ppk)基因的克隆及表达 被引量:9
8
作者 管莉菠 蔡天明 +3 位作者 李波 何健 李顺鹏 崔中利 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期727-733,共7页
以一株高效聚磷菌Pseudomonas putidaGM6为研究材料。为获得其多聚磷酸盐激酶(polyphos-phate kinase,ppk)基因,并验证该基因在磷酸盐转运系统中的作用,根据已报道的ppk基因保守区域设计引物,从其总DNA中成功扩增到ppk基因的部分片段(约... 以一株高效聚磷菌Pseudomonas putidaGM6为研究材料。为获得其多聚磷酸盐激酶(polyphos-phate kinase,ppk)基因,并验证该基因在磷酸盐转运系统中的作用,根据已报道的ppk基因保守区域设计引物,从其总DNA中成功扩增到ppk基因的部分片段(约528 bp)。随后采用快速染色体步移方法(Self-formed adap-tor PCR,SEFA-PCR)技术扩增片段的上下游基因序列,将三个序列拼接,用OMIGA软件分析其ORFs,推测ppk基因全长为2 220 bp(GenBank accession number DQ133537)。构建的多聚磷酸盐激酶表达菌株E.coliBL21(DE3)/pET29a-ppk经IPTG诱导后3 h时,明显出现分子量约为81 kDa的表达产物。且表达菌株在12 h时的磷去除率高达80%(对照菌株的磷去除率仅为18%),远高于已报道的40%的去除率。这表明ppk基因在E.coli中的过量表达,导致了E.coli菌体中poly-P的大量聚集,从而大大去除了培养基中的磷酸盐。 展开更多
关键词 多聚磷酸盐激酶 ppk全基因及上下游序列 快速染色体步移方法(SEFA—pcr)
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部