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张民生大师和他的四大怀药膳
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作者
晋卿
《烹调知识》
2004年第2期14-15,共2页
张民生,河南济源人,现年48岁,中国烹饪大师,豫菜大师,河南烹饪大师,河南省豫菜文化研究会常务理事,焦作市东方技术学校高级厨师培训班讲师,现任河南省焦作市山阳宾馆(四星级)餐饮部经理兼行政总厨。
关键词
张民生
厨师
药膳
河南
保健食谱
怀
菊花
炖
水鸭
怀
牛膝
炖
水鱼
药理
怀山药炖乌鸡
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题名
张民生大师和他的四大怀药膳
1
作者
晋卿
机构
河南
出处
《烹调知识》
2004年第2期14-15,共2页
文摘
张民生,河南济源人,现年48岁,中国烹饪大师,豫菜大师,河南烹饪大师,河南省豫菜文化研究会常务理事,焦作市东方技术学校高级厨师培训班讲师,现任河南省焦作市山阳宾馆(四星级)餐饮部经理兼行政总厨。
关键词
张民生
厨师
药膳
河南
保健食谱
怀
菊花
炖
水鸭
怀
牛膝
炖
水鱼
药理
怀山药炖乌鸡
分类号
TS972.161 [轻工技术与工程]
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张民生大师和他的四大怀药膳
晋卿
《烹调知识》
2004
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