与时俱进创建新的发展模式

老舍茶馆,茶馆业的新起点20世纪80年代,乘着改革开放的春风,北京茶馆业也开始复苏。1988年大碗茶公司创始人尹盛喜投资700多万元在前门箭楼西侧盖楼兴建起京城第一家茶馆——老舍茶馆。此后,北京第一家茶艺馆——五福茶艺馆诞生,碧露轩、茗仁茶艺馆、思茗斋等不同形式的茶馆也相继开业,而西城区月坛北街因聚集了以碧水丹山、西子湖茶楼为代表的多家茶馆,还曾被京城人称为茶馆一条街。