急性偏热处理对肉仔鸡体热调节功能的影响

本试验研究了不同急性偏热处理(26和31℃)对肉仔鸡体热调节功能的影响。试验选取40日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡24只,转入人工气候室验舱,随机分成3个处理,每个处理8只。适应2 d,温度21℃,相对湿度60%。42日龄时,试验温度分别调整为21(对照)、26和31℃,相对湿度60%。温度转换在1 h内完成。保持处理条件2 h(急性热处理)后采集试验样品,并在2 h内完成。结果表明:与对照处理相比,1)26℃急性热处理后,肉仔鸡体核温度、皮肤温度极显著升高(P<0.01),呼吸频率、血气指标无显著变化(P>0.05),血液钠离子(Na^+)浓度有降低的趋势(0.05<P<0.10),三碘甲腺原氨酸(T3)浓度显著降低(P<0.05)。2)31℃急性热处理后,肉仔鸡体核温度、皮肤温度及呼吸频率极显著升高(P<0.01);血液p H极显著升高(P<0.01),二氧化碳分压(PCO_2)、碳酸根离子(CO^(2-)_3)浓度极显著下降(P<0.01),氧分压(PO_2)有升高趋势(0.05<P<0.10);血液钾离子(K^+)浓度极显著升高(P<0.01),Na^+浓度有下降趋势(0.05<P<0.10);血液T_3浓度显著下降(P<0.05),皮质酮(CORT)浓度有上升趋势(0.05<P<0.10)。结论,与21℃相比,急性偏热处理(26和31℃)不同程度影响肉仔鸡体热调节功能。

急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白mRNA表达量的影响

本文旨在探讨急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白(av UCP)mRNA表达量的影响。试验选取100只26日龄、体重(1 635±123)g的爱拔益加(AA)肉鸡,随机分成5个组(20、23、26、29、32℃组),每个组20只鸡(公母各占1/2)。肉鸡适应期为7 d,温度为20℃,相对湿度为60%。在34日龄,环控舱温度在1 h内分别调整到20、23、26、29、32℃,相对湿度为60%,维持设定温度2 h。结果表明:1)与20℃组相比,29和32℃组肉鸡的采食次数显著降低(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的饮水次数无显著差异(P>0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的站立次数显著降低(P<0.05)。2)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡坐着休息次数显著降低(P<0.05),23、26、32℃组肉鸡伸展休息次数显著升高(P<0.05),29、32℃组肉鸡俯伏休息次数显著升高(P<0.05))。3)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡体核温度、呼吸频率显著升高(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡鸡冠皮温、耳垂皮温、小腿皮温、脚蹼皮温显著升高(P<0.05),26、29、32℃组肉鸡眼睑皮温显著升高(P<0.05)。4)与20℃组相比,29、32℃组肉鸡血清葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05),26、29、32℃组肉鸡血清甘油三酯(TG)含量显著降低(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡血清总胆固醇(TC)含量差异不显著(P>0.05)。5)与20℃组相比,23、26、29、32℃组肉鸡胸肌av UCP mRNA表达量显著降低(P<0.05),32℃组肉鸡肝脏av UCP mRNA表达量显著升高(P<0.05)。由此可见,急性偏热处理2 h,23℃时肉鸡就已启动化学调节,26℃时体核温度升高。

相对湿度对急性偏热处理肉鸡行为、生理、糖脂代谢的影响

研究旨在探讨相对湿度对急性偏热23℃处理肉鸡的行为、生理、糖脂代谢的影响。肉鸡在人工气候实验舱内饲养,采用目标取样法,统计存储视频中的目标鸡各种活动行为、休息行为发生的次数;借助红外热成像仪和FLIR TOOIS分析皮温;检测血清葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯含量指标。结果显示:急性偏热环境(23℃)中不同湿度(35%、60%、85%)处理肉鸡的行为、生理、糖脂代谢指标呈现不同的变化。表明急性偏热23℃时高湿和低湿不同程度上影响肉鸡体热调节。

风速和偏热处理对肉仔鸡生理、内分泌和免疫指标的影响

本试验旨在研究不同风速和偏热处理对肉仔鸡生理、内分泌和免疫指标的影响。选取42日龄体重相近、健康的爱拔益加肉仔公鸡150羽,随机分成15个处理,每个处理10羽,每羽鸡作为1个重复。试验动物放在环控舱中(温度21℃,相对湿度60%),每次试验处理前从中随机挑选10羽,放置在另一个由本实验室研发的纵向通风试验环控舱中。每次处理分6 h适应期(自由采食与饮水)和6 h试验期(禁食禁水),适应期温湿度与试验前一致。试验期将环控舱的温湿度调至试验要求(相对湿度保持不变),风速由纵向通风实现。试验采用3×5因子设计,试验温度分3个水平:26、29和32℃;风速分为5个水平:0、0.5、1.0、1.5和2.0 m/s。各试验处理条件在第1小时内实现,第2~6小时分别采集数据。结果表明:1)风速和偏热处理的交互作用显著影响肉仔鸡体核温度(Tc)、呼吸频率(Fr)、皮肤温度(Ts)以及血清三碘甲腺原氨酸(T3)和皮质酮含量(P<0.05)。与0风速相比,在26℃偏热温度下,1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc(P<0.05),2.0 m/s风速显著降低肉仔鸡Fr(P<0.05),1.5 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡耳叶皮温(Tes)(P<0.05),1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡鸡冠皮温(Tcs)和小腿皮温(Tss)(P<0.05);29℃偏热温度下,1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc、Tes、Tcs和Tss(P<0.05);32℃偏热温度下,1.0 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tc和Fr(P<0.05),0.5 m/s及以上风速显著降低肉仔鸡Tes、Tcs和Tss(P<0.05);较高偏热和无风(32℃+0风速)或较高偏热和低风(32℃+0.5 m/s风速)下肉仔鸡Tc、Ts、Fr较高,血清T3含量较低,应激程度较大。2)偏热处理下,低风速(0.5 m/s)会加重肉仔鸡热负荷,风速对肉仔鸡免疫指标影响较小,最适风速为1.5 m/s。总之,偏热处理下风速不同程度影响肉仔鸡生理、内分泌和免疫指标。