基于小鼠急性醉酒评价的茶酒饮后行为研究

为开展茶酒饮后行为的研究,挖掘茶酒的健康属性,本研究分别按0.15 mL/10 g剂量蒸馏水、40.8%vol造模用酒、40.8%vol茶酒基酒(不含茶叶提取物)、40.8%vol茶酒灌胃4组小鼠,并监测小鼠急性醉酒行为。结果表明,茶酒基酒组的醉酒率(67.67%)低于造模用酒组(83.33%),饮后自主活动次数(99.20次)、转角转向次数(2.40次)显著高于造模用酒组;茶酒组的醉酒率(67.67%)低于造模用酒组,饮后自主活动次数(106.60次)、转角转向次数(4.80次)、前肢放置次数(1.50次)显著高于造模用酒组,同时高于基酒组,角落转向次数显著高于基酒组。综上,相对造模用酒,茶酒急性醉酒行为失调最轻微,基酒次之,表明茶酒及其基酒品质较好,饮后舒适度高。茶酒中茶叶提取物发挥显著的正向调节作用,是茶酒健康属性的物质基础之一。

荆防颗粒对急性醉酒模型小鼠的解酒作用及作用机制

目的 建立小鼠醉酒模型,探究荆防颗粒的解酒作用及其作用机制。方法 将雌雄各半SPF级昆明种小鼠随机分为模型组和荆防颗粒组,模型组ig生理盐水,荆防颗粒组ig荆防颗粒30 min后,小鼠ig 56°红星二锅头(17 mL/kg)构建急性醉酒模型,以翻正反射消失/恢复时间评价各组小鼠醉酒潜伏期和睡眠时间,并计算醉酒率;转棒实验观察小鼠ig白酒10 min后的在棒时间,并观察小鼠胃黏膜损伤情况。进一步基于急性醉酒小鼠模型,观察药物对小鼠肝组织酒精代谢酶乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)、过氧化氢酶(catalyse,CAT)、细胞色素P450第二家族E亚型多肽1(cytochrome P4502E1,CYP2E1)、乙醛脱氢酶(acetaldehyde dehydrogenase,ALDH)的调节作用;Western blotting考察荆防颗粒对细胞自噬通路相关蛋白表达的影响。结果 与模型组比较,荆防颗粒降低小鼠醉酒率,并明显延长小鼠在棒时间及减轻胃黏膜损伤,表现出解酒作用;荆防颗粒显著提高模型小鼠肝组织ADH、CAT活力(P<0.05、0.01、0.001),逆转过量饮酒导致的CYP2E1蛋白表达升高(P<0.001),升高模型小鼠肝组织ADH1、ALDH2蛋白表达(P<0.05、0.01);明显上调模型小鼠肝组织微管相关蛋白1轻链3Ⅱ(microtubule-associated protein1 light chain 3Ⅱ,LC3Ⅱ)/LC3I值(P<0.01),降低p62蛋白表达(P<0.05)。结论 荆防颗粒能降低小鼠醉酒率,改善过度饮酒引起的中枢抑制及胃黏膜损伤表现,呈现出解酒作用;其作用机制可能与提高酒精代谢酶ADH、CAT、ALDH活力或表达以加速机体酒精代谢,激活自噬,缓解CYP2E1诱导的损伤有关。