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水分胁迫下葡萄叶片脯氨酸和可溶性总糖积累与叶龄的关系 被引量:44
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作者 李予霞 崔百明 +1 位作者 董新平 王雪莲 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期170-172,共3页
测定1年生葡萄的不同叶龄叶片中脯氨酸和可溶性总糖的含量,结果表明:水分胁迫使幼龄叶片的脯氨酸和可溶性总糖含量增加,而减少了在成熟叶片中的含量。说明水分胁迫导致渗透调节物质由老组织向幼嫩组织运输并积累,从而提高了幼嫩组织的... 测定1年生葡萄的不同叶龄叶片中脯氨酸和可溶性总糖的含量,结果表明:水分胁迫使幼龄叶片的脯氨酸和可溶性总糖含量增加,而减少了在成熟叶片中的含量。说明水分胁迫导致渗透调节物质由老组织向幼嫩组织运输并积累,从而提高了幼嫩组织的干旱适应能力。 展开更多
关键词 葡萄 水分胁迫 脯氨酸 可溶性
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萝卜干物重和可溶性总糖含量的遗传分析 被引量:20
2
作者 路昭亮 柳李旺 +4 位作者 龚义勤 李小艳 宋立君 杨金兰 汪隆植 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期25-29,共5页
以干物重、可溶性总糖含量差异显著的萝卜品种Nau17-XWH和Nau20-LHZ为材料,采用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型多世代联合分析方法,分析了萝卜干物重和可溶性总糖含量性状的遗传规律。结果表明:干物重的最适遗传模型为两对完全... 以干物重、可溶性总糖含量差异显著的萝卜品种Nau17-XWH和Nau20-LHZ为材料,采用植物数量性状主基因+多基因混合遗传模型多世代联合分析方法,分析了萝卜干物重和可溶性总糖含量性状的遗传规律。结果表明:干物重的最适遗传模型为两对完全显性主基因+加性-显性多基因混合遗传模型,干物重的主基因遗传率为35.00%,多基因遗传率为55.00%,因此,应在控制环境因素条件下进行轮回选择以使萝卜干物重性状的基因累积;可溶性总糖含量的最适遗传模型为两对加性-显性主基因+加性-显性多基因模型,可溶性总糖含量的主基因遗传率为98.33%,因此,萝卜可溶性总糖含量性状的遗传受环境因素影响较小,可以在早期世代进行选择。 展开更多
关键词 萝卜 营养品质 遗传模型 干物重 可溶性含量
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超甜型玉米可溶性总糖性状的配合力研究 被引量:20
3
作者 赵元增 王玉兰 +1 位作者 赵仁贵 陈展宇 《吉林农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期11-14,17,共5页
以 7个超甜型玉米自交系为亲本 ,按Griffing完全双列杂交方法 1配制组合 ,研究了超甜型玉米子粒可溶性总糖性状的配合力效应。结果表明 :超甜型玉米可溶性总糖性状除受加性基因和非加性基因的共同控制外 ,还受细胞质基因的影响 ;可溶性... 以 7个超甜型玉米自交系为亲本 ,按Griffing完全双列杂交方法 1配制组合 ,研究了超甜型玉米子粒可溶性总糖性状的配合力效应。结果表明 :超甜型玉米可溶性总糖性状除受加性基因和非加性基因的共同控制外 ,还受细胞质基因的影响 ;可溶性总糖性状的一般配合力在各亲本间、特殊配合力在各组合间均存在显著差异 ;集一般配合力和特殊配合力之和的总配合力效应 。 展开更多
关键词 超甜型玉米 可溶性 配合力 性状 研究
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不同基因型大豆糖分积累规律的研究(Ⅰ)——可溶性总糖含量积累规律的研究 被引量:17
4
作者 马春梅 郭海龙 +2 位作者 龚振平 魏丹 迟凤琴 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期65-69,共5页
大豆光合作用的主要产物是糖类,本文选用6个不同基因型的大豆品种,运用框栽的方法,研究了大豆可溶性总糖含量的动态变化,结果表明,不同营养器官的可溶性总糖的最大含量值出现在结荚期,荚果中的可溶性总糖表现出持续降低的变化规律。在... 大豆光合作用的主要产物是糖类,本文选用6个不同基因型的大豆品种,运用框栽的方法,研究了大豆可溶性总糖含量的动态变化,结果表明,不同营养器官的可溶性总糖的最大含量值出现在结荚期,荚果中的可溶性总糖表现出持续降低的变化规律。在大豆生育过程中,叶柄是各器官中糖类代谢比较旺盛的部位,可溶性总糖含量为叶柄>叶片>根>茎,秣食豆总糖含量最高;小金黄、丰收10和绥农14叶柄和根中总糖含量呈极显著正相关(r值分别为0.971、0.905、0.932),龙选1号、不结瘤大豆和秣食豆的叶柄和根中的总糖含量达到显著正相关(r值分别为0.874、0.850、0.657)。 展开更多
关键词 大豆 可溶性 积累规律
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砂糖橘可溶性总糖可见-近红外光谱无损检测 被引量:18
5
作者 代芬 洪添胜 +2 位作者 岳学军 张昆 洪涯 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期133-138,共6页
在波长450-2 500 nm范围提取189个砂糖橘的漫反射光谱,使用sym8小波的3层分解对其进行去噪预处理,引入连续投影算法(SPA)对光谱进行压缩,从2 051个波长中初步提取14个优选波长,以这14个波长建立的多元线性回归模型(MLR)的预测相关... 在波长450-2 500 nm范围提取189个砂糖橘的漫反射光谱,使用sym8小波的3层分解对其进行去噪预处理,引入连续投影算法(SPA)对光谱进行压缩,从2 051个波长中初步提取14个优选波长,以这14个波长建立的多元线性回归模型(MLR)的预测相关系数为0.885 5,预测均方根误差为0.511 1,效果优于全谱偏最小二乘模型(PLS)。通过贡献值进一步筛选,提取11个特征波长,以这11个特征波长建立的MLR模型、PLS模型和BP神经网络模型(BPNN)都与14个优选波长建立的相应模型效果相当。结果表明,连续投影算法结合贡献值筛选可以将波长变量数缩减到全谱变量的0.54%,简化定量模型的结构,增强模型精度和稳健性;同时被选择的波长物理意义明确,模型解释能力增强。 展开更多
关键词 可溶性 可见-近红外光谱 无损检测 连续投影算法 小波去噪
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春播超甜玉米籽粒果皮厚度与可溶性总糖含量在灌浆期间的变化 被引量:8
6
作者 姚坚强 俞琦英 +2 位作者 王美兴 张莲英 朱金庆 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第2期193-196,共4页
试验对9个不同熟期的超甜玉米品种以授粉后不同时间采收果穗籽粒可溶性总糖含量进行测定,及对籽粒3个面的果皮厚度采用显微测微法进行测量与方差分析。结果表明:不同熟期的超甜玉米品种籽粒的3个面的果皮厚度在授粉后灌浆期间均出现相... 试验对9个不同熟期的超甜玉米品种以授粉后不同时间采收果穗籽粒可溶性总糖含量进行测定,及对籽粒3个面的果皮厚度采用显微测微法进行测量与方差分析。结果表明:不同熟期的超甜玉米品种籽粒的3个面的果皮厚度在授粉后灌浆期间均出现相对独立的变化趋势,同时不同品种的可溶性总糖含量均在授粉后18~22 d出现了最大值,结合两者分析,春季播种的不同熟期超甜玉米适宜采摘期不同,早熟的超甜玉米品种鲜穗采摘期适宜在授粉后第18天左右,中熟超甜玉米品种鲜穗采摘期适宜在授粉后第20天左右,迟熟超甜玉米品种鲜穗采摘期适宜在授粉后第22天左右。 展开更多
关键词 果皮厚度 可溶性 超甜玉米 灌浆
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盐胁迫对台湾海桐幼苗营养吸收和可溶性总糖含量的影响 被引量:10
7
作者 林武星 黄雍容 +1 位作者 聂森 朱炜 《西南林业大学学报(自然科学)》 CAS 2013年第2期1-5,共5页
以温室里1年生的台湾海桐盆栽苗为试材,设置0、6、9、12 g/kg和15 g/kg 5个盐浓度梯度对其进行胁迫处理,测定其营养元素和可溶性总糖含量。结果表明:不同浓度梯度盐胁迫下,台湾海桐幼苗的Na+含量随盐浓度升高而增加,而K+含量,叶和根中的... 以温室里1年生的台湾海桐盆栽苗为试材,设置0、6、9、12 g/kg和15 g/kg 5个盐浓度梯度对其进行胁迫处理,测定其营养元素和可溶性总糖含量。结果表明:不同浓度梯度盐胁迫下,台湾海桐幼苗的Na+含量随盐浓度升高而增加,而K+含量,叶和根中的Ca2+和Mg2+含量,Fe、Cu、Mn和Zn含量以及可溶性总糖含量均降低;低盐胁迫促进植株对P、N元素的吸收,高盐浓度则起抑制作用。 展开更多
关键词 台湾海桐 盐胁迫 营养吸收 可溶性
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‘冬杏’果实和叶片中可溶性总糖、淀粉含量与淀粉酶活性间的相关性研究 被引量:5
8
作者 赵世荣 齐延巧 +3 位作者 周伟权 杨文莉 章世奎 廖康 《新疆农业大学学报》 CAS 北大核心 2016年第5期353-359,共7页
为探明‘冬杏’果实不同发育阶段果肉及叶片可溶性总糖含量、淀粉含量和淀粉酶活性的变化规律及其相关性,以极晚熟杏品种‘冬杏’为研究对象,测定其果实发育过程中不同阶段果肉和叶片中可溶性总糖、淀粉含量及淀粉酶活性的变化,并分析... 为探明‘冬杏’果实不同发育阶段果肉及叶片可溶性总糖含量、淀粉含量和淀粉酶活性的变化规律及其相关性,以极晚熟杏品种‘冬杏’为研究对象,测定其果实发育过程中不同阶段果肉和叶片中可溶性总糖、淀粉含量及淀粉酶活性的变化,并分析它们之间的相关性。结果表明:果实第二次快速生长期(开花后第133天至开花后第175天)是‘冬杏’果肉可溶性总糖积累的主要时期,此时期叶片可溶性总糖含量大幅下降。果实成熟时,果肉中可溶性总糖和淀粉的含量分别为117.75g/kg和3.61g/kg,叶片可溶性总糖和淀粉含量分别为29.16g/kg和6.92g/kg。果肉中的淀粉在果实缓慢生长期大量积累,在可溶性总糖大量积累前淀粉酶活性迅速升高,淀粉大量分解。叶片中淀粉含量在果实第一次快速生长期大幅下降后不再有较大的变化,淀粉酶活性变化幅度也相对较小。果肉可溶性总糖的快速积累与果肉中淀粉含量和叶片中可溶性总糖的含量及淀粉酶活性之间正相关,相关性分别为0.550、0.529和0.529。与叶片中的淀粉含量负相关,相关性为-0.440。果实硬核期(开花后第105天至第126天)果肉可溶性总糖含量减少、淀粉酶活性升高、淀粉含量减少。 展开更多
关键词 可溶性 淀粉 淀粉酶
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打瓜不同部位的可溶性总糖分析与水溶性多糖的自由基清除活性 被引量:7
9
作者 姜波 胡文忠 +2 位作者 姜爱丽 田密霞 董珊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第20期105-108,共4页
分别测定了打瓜外皮、内皮、瓤和籽中的蛋白质和可溶性总糖,再提取各部位多糖并测定其自由基清除活性。实验结果表明,在干打瓜外皮、内皮、瓤和籽中蛋白质含量分别为6.65%、1.22%、5.60%和30.04%。在鲜瓜外皮中可溶性糖含量为33.94mg/g... 分别测定了打瓜外皮、内皮、瓤和籽中的蛋白质和可溶性总糖,再提取各部位多糖并测定其自由基清除活性。实验结果表明,在干打瓜外皮、内皮、瓤和籽中蛋白质含量分别为6.65%、1.22%、5.60%和30.04%。在鲜瓜外皮中可溶性糖含量为33.94mg/g,鲜内皮中为29.77mg/g,鲜瓤中为58.94mg/g,干籽中为32.95mg/g。用醇沉法由鲜外皮、内皮、瓤和干籽中所得的提取物中多糖含量分别为33.29%、28.05%、93.39%和15.77%,鲜外皮、内皮、瓤和干籽中多糖含量分别为0.17%、0.016%、0.19%和1.59%。外皮、内皮、瓤和籽的水溶醇沉提取物对羟基自由基、超氧阴离子和DPPH自由基具有一定的清除能力。其中打瓜外皮、内皮、瓤和籽提取物对羟基自由基清除,以及打瓜内皮提取物对DPPH的清除能力好于同浓度维生素C。 展开更多
关键词 打瓜 蛋白质 可溶性 水溶性多 自由基清除活性
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烟草种子萌发期间淀粉酶活性与可溶性总糖的相关性研究 被引量:7
10
作者 白永富 卢秀萍 +2 位作者 肖炳光 李永平 王连华 《种子》 CSCD 北大核心 2006年第9期27-29,共3页
对烤烟K 326和白肋烟TN 86种子,分时期研究了种子萌发时碳水化合物及淀粉酶活性的动态变化。结果表明:种子萌发至168 h时,种子内可溶性总糖和淀粉酶活性均达最大值,至萌发结束时(336 h)均降至最低。
关键词 烟草 种子萌发 可溶性 淀粉酶活性 动态变化
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鲜食甜糯玉米子粒可溶性总糖含量的研究 被引量:11
11
作者 郝小琴 吴子恺 张慧英 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期72-75,78,共5页
对利用异隐纯合体杂交法所培育的9个甜糯玉米杂交种及其对应亲本自交系,在鲜食期的可溶性总糖含量进行了研究。结果表明:各甜糯玉米杂交种与其对应亲本间、9个甜糯玉米杂交种间、15个亲本自交系间的可溶性总糖含量都存在显著或极显著差... 对利用异隐纯合体杂交法所培育的9个甜糯玉米杂交种及其对应亲本自交系,在鲜食期的可溶性总糖含量进行了研究。结果表明:各甜糯玉米杂交种与其对应亲本间、9个甜糯玉米杂交种间、15个亲本自交系间的可溶性总糖含量都存在显著或极显著差异。甜糯玉米杂交种的可溶性总糖含量高于隐性纯合体wx、su1wx;但低于sh2wx、bt1wx、sh2su1wx。甜糯玉米sh213-2号的可溶性总糖含量最高,其次是bt1sh279-3号。sh2su1-79型和bt1sh2su1-43型甜糯玉米可溶性总糖含量较低。 展开更多
关键词 甜糯玉米 可溶性 异隐纯合体杂交
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不同抗性的大豆品种接种大豆细菌性疫病菌后可溶性蛋白、总糖含量变化的研究 被引量:16
12
作者 周博如 李永镐 +3 位作者 刘太国 杨波 金淑梅 杨微 《大豆科学》 CSCD 北大核心 2000年第2期111-114,共4页
通过对两个感病品种 (绥农 8、东农 4 2 ) ,两个抗病品种 (黑农 3 7、黑农 3 8)在一片复叶期分别接种小种 1和小种 4两个菌株 ,测定了叶片的可溶性蛋白和总糖含量变化。结果表明 :接种后感病品种可溶性蛋白含量先升高 ,后降低 ,可溶性... 通过对两个感病品种 (绥农 8、东农 4 2 ) ,两个抗病品种 (黑农 3 7、黑农 3 8)在一片复叶期分别接种小种 1和小种 4两个菌株 ,测定了叶片的可溶性蛋白和总糖含量变化。结果表明 :接种后感病品种可溶性蛋白含量先升高 ,后降低 ,可溶性总糖含量明显降低 ;而抗病品种的可溶性蛋白含量先降低 ,后升高 ,可溶性总糖含量也明显增加。未接种健株中 。 展开更多
关键词 大豆 大豆细菌性疫病 可溶性蛋白 可溶性
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梯度铅胁迫对黄瓜叶片脯氨酸和可溶性总糖含量的影响 被引量:6
13
作者 孙永林 刘法彬 《化学与生物工程》 CAS 2008年第12期75-76,共2页
对浸泡的黄瓜种子和培养的黄瓜幼苗,进行不同浓度的铅处理,研究其叶片脯氨酸和可溶性总糖含量的变化情况。结果表明:与对照相比,梯度Pb2+胁迫造成了幼苗叶片脯氨酸含量逐渐增加,可溶性总糖含量呈先增加后减少的趋势。
关键词 铅胁迫 黄瓜 脯氨酸 可溶性
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微胚乳超高油玉米籽粒可溶性总糖含量的动态研究 被引量:2
14
作者 张亚平 甘凤琼 +2 位作者 杨庆锋 吴子恺 田树云 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第5期1861-1863,1928,共4页
[目的]为微胚乳超高油玉米的改良及种质资源研究提供参考。[方法]以高油玉米115为对照,研究互为正反交的2种微胚乳超高油玉米籽粒的胚、非胚部位及整粒可溶性总糖含量的动态变化。[结果]微胚乳超高油玉米Ⅰ和对照的胚可溶性总糖单粒含... [目的]为微胚乳超高油玉米的改良及种质资源研究提供参考。[方法]以高油玉米115为对照,研究互为正反交的2种微胚乳超高油玉米籽粒的胚、非胚部位及整粒可溶性总糖含量的动态变化。[结果]微胚乳超高油玉米Ⅰ和对照的胚可溶性总糖单粒含量在授粉后49 d达到峰值,微胚乳超高油玉米Ⅱ则在授粉后42 d达到峰值。2种微胚乳超高油玉米非胚部位及整粒的可溶性总糖含量均在授粉后28 d达最高值。微胚乳超高油玉米Ⅰ非胚部位及整粒的可溶性总糖鲜重百分含量均在授粉后21 d出现较小峰值,49 d达到最大峰值。授粉后21~42 d,2种微胚乳超高油玉米的胚、非胚部位及整粒的可溶性总糖鲜重百分含量都高于对照,且微胚乳超高油玉米Ⅰ高于微胚乳超高油玉米Ⅱ。3种玉米籽粒生长发育的大部分时期非胚部位的可溶性总糖单粒含量高于胚。[结论]非胚部位可溶性总糖的动态变化在玉米籽粒发育过程中起决定性的作用。 展开更多
关键词 互为正反交 微胚乳超高油玉米 可溶性 动态变化
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春播和秋播对紫黑甜糯玉米产量和可溶性总糖含量的影响 被引量:3
15
作者 郝小琴 梁树辉 +1 位作者 赵文涛 韦俏君 《种子》 北大核心 2020年第12期125-127,F0003,共4页
选用5个隐性纯合体玉米自交系和3个紫糯玉米自交系为亲本,杂交组配为15个紫黑甜糯玉米杂交组合,于春、秋两季在适宜鲜食期测定紫黑甜糯玉米杂交组合的穗长、鲜苞重、鲜穗重及可溶性总糖含量。结果表明,组合15春播和秋播的穗长、鲜苞重... 选用5个隐性纯合体玉米自交系和3个紫糯玉米自交系为亲本,杂交组配为15个紫黑甜糯玉米杂交组合,于春、秋两季在适宜鲜食期测定紫黑甜糯玉米杂交组合的穗长、鲜苞重、鲜穗重及可溶性总糖含量。结果表明,组合15春播和秋播的穗长、鲜苞重、鲜穗重均表现较好;春播与秋播的穗长、鲜苞重、鲜穗重存在显著差异,春季种植的紫黑甜糯玉米的穗长、鲜苞重和鲜穗重显著高于秋季种植的;组合10春播与秋播可溶性总糖含量最高;春播与秋播可溶性总糖含量差异极显著,春季种植的紫黑甜糯玉米籽粒可溶性总糖含量比秋季高。 展开更多
关键词 紫黑甜糯玉米 产量 可溶性 春播 秋播
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不同抗性的向日葵品种接种锈菌后叶片中可溶性蛋白、可溶性总糖及叶绿素含量的变化 被引量:7
16
作者 景岚 王丽芳 康俊 《临沂师范学院学报》 2008年第6期76-80,共5页
通过对两个不同抗性向日葵品种在苗期接种向日葵锈菌,测定了接种后不同时间叶片的可溶性总糖、可溶性蛋白及叶绿素含量的变化.研究结果表明:抗病品种的可溶性总糖比感病品种高;可溶性蛋白质含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量的变化与... 通过对两个不同抗性向日葵品种在苗期接种向日葵锈菌,测定了接种后不同时间叶片的可溶性总糖、可溶性蛋白及叶绿素含量的变化.研究结果表明:抗病品种的可溶性总糖比感病品种高;可溶性蛋白质含量、叶绿素b含量和类胡萝卜素含量的变化与向日葵抗病性有密切关系,而和叶绿素a含量的变化与抗病性没有直接关系. 展开更多
关键词 向日葵锈病 可溶性蛋白 可溶性 叶绿素
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铅对黄瓜叶片丙二醛、脯氨酸和可溶性总糖含量的影响 被引量:6
17
作者 孙永林 《长江蔬菜》 北大核心 2008年第12X期28-30,共3页
以黄瓜幼苗为材料,进行不同浓度的铅处理,研究其叶片丙二醛、脯氨酸和可溶性总糖含量的变化情况。研究结果表明,黄瓜幼苗叶片丙二醛(MDA)含量与铅浓度呈正相关,梯度Pb2+胁迫造成了幼苗叶片脯氨酸的含量逐渐增多,可溶性总糖含量与对照相... 以黄瓜幼苗为材料,进行不同浓度的铅处理,研究其叶片丙二醛、脯氨酸和可溶性总糖含量的变化情况。研究结果表明,黄瓜幼苗叶片丙二醛(MDA)含量与铅浓度呈正相关,梯度Pb2+胁迫造成了幼苗叶片脯氨酸的含量逐渐增多,可溶性总糖含量与对照相比呈先增加后减少的趋势。 展开更多
关键词 铅胁迫 黄瓜 丙二醛 脯氨酸 可溶性
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贵州省不同居群火棘果实可溶性总糖含量研究 被引量:2
18
作者 王磊 陈庆富 《凯里学院学报》 2016年第3期64-66,共3页
以贵州省内不同产地的28个火棘资源作为实验材料,测定其果实中的可溶性总糖含量.研究表明,火棘果实可溶性总糖含量平均为12.04%,变异幅度为10.1%~12.9%,不同地区火棘果实中可溶性总糖含量存在显著差异.研究结果对火棘经济价值和深加工... 以贵州省内不同产地的28个火棘资源作为实验材料,测定其果实中的可溶性总糖含量.研究表明,火棘果实可溶性总糖含量平均为12.04%,变异幅度为10.1%~12.9%,不同地区火棘果实中可溶性总糖含量存在显著差异.研究结果对火棘经济价值和深加工利用提供了一定的理论依据. 展开更多
关键词 可溶性 火棘 贵州省
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枣果发育过程中可溶性总糖和水分含量的变化 被引量:3
19
作者 刘嘉芬 高丽 单公华 《落叶果树》 2007年第5期11-12,共2页
以金丝2号和板枣为试材,在果实发育过程中,每隔15天采枣果1次,检测其可溶性总糖和水分含量。结果表明,枣果达到全红时,其糖分积累过程基本完成,枣果全红以后糖分浓度持续增高。刚刚全红的枣果,是制干或兼用型枣品种制备干枣的适宜时期;... 以金丝2号和板枣为试材,在果实发育过程中,每隔15天采枣果1次,检测其可溶性总糖和水分含量。结果表明,枣果达到全红时,其糖分积累过程基本完成,枣果全红以后糖分浓度持续增高。刚刚全红的枣果,是制干或兼用型枣品种制备干枣的适宜时期;以鲜全红枣样为基础测定的可溶性总糖和水分含量之和,是一个相对恒定的数值,不受品种影响,可作为全红枣果可溶性总糖检测结果的参考。 展开更多
关键词 枣果实 可溶性 水分
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不同种质菠萝蜜成熟果实中可溶性总糖与淀粉含量的关系 被引量:2
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作者 李莹 李映志 叶春海 《安徽农业科学》 CAS 2016年第36期10-12,18,共4页
[目的]测定菠萝蜜不同种质成熟果实的可溶性总糖和淀粉含量,了解现有种质群体果实中可溶性总糖含量与淀粉含量之间的关系。[方法]以39份菠萝蜜种质为材料,其中4份分别在2次不同的时间取样1次,采用蒽酮比色法测定菠萝蜜果实中可溶性总糖... [目的]测定菠萝蜜不同种质成熟果实的可溶性总糖和淀粉含量,了解现有种质群体果实中可溶性总糖含量与淀粉含量之间的关系。[方法]以39份菠萝蜜种质为材料,其中4份分别在2次不同的时间取样1次,采用蒽酮比色法测定菠萝蜜果实中可溶性总糖含量和淀粉含量。[结果]当可溶性总糖含量在16.00%-20.00%时,淀粉含量在0.36%-4.46%;当可溶性总糖含量在20.01%-25.00%时,淀粉含量在0.42%-3.61%;当可溶性总糖含量在25.01%-30.00%时,淀粉含量在0.28%-3.10%;当可溶性总糖含量在30.01%-35.05%时,淀粉含量在2.08%-2.78%。在不同时间取样的4份种质中,后取样种质的可溶性总糖和淀粉含量相比先取样种质稍有下降。[结论]菠萝蜜果实中可溶性总糖和淀粉在一定含量范围内呈正相关关系。 展开更多
关键词 菠萝蜜 可溶性 淀粉
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