产蛋鸡低蛋白质饲粮中标准回肠可消化总含硫氨基酸与赖氨酸比例研究

本试验旨在研究在标准回肠可消化氨基酸(SID AA)模式下,产蛋鸡低蛋白质饲粮中总含硫氨基酸(TSAA)与赖氨酸(Lys)的适宜比例。选取整齐度为92%、30周龄京红蛋鸡540只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只。试验采用玉米-豆粕型饲粮,对照组为正常蛋白质组(16.5%粗蛋白质),TSAA/Lys为91%;试验组为低蛋白质组(13.5%粗蛋白质),TSAA/Lys分别为85%、88%、91%、94%和97%(饲粮中Lys含量固定,蛋氨酸添加量不同)。试验预试期1周,正试期10周。结果表明:1)在SID AA模式下,低蛋白质组各期平均日采食量、产蛋率、平均日产蛋量和平均蛋重均显著低于对照组(P<0.05),全期产蛋率随TSAA/Lys升高呈先升高再降低的二次曲线变化(P<0.05),TSAA/Lys为91%时产蛋率最高。除蛋黄颜色低蛋白质组较对照组显著加深(P<0.05)外,其他蛋品质和蛋组分各指标2组之间均未见显著差异(P>0.05);随TSAA/Lys升高,低蛋白质组哈氏单位呈二次曲线变化(P<0.05)。与对照组相比,低蛋白质组蛋鸡血浆尿酸含量显著降低(P<0.05),血浆尿素氮含量有降低的趋势(0.05≤P<0.10);低蛋白质组TSAA/Lys为88%～94%时产蛋鸡血浆总蛋白含量较高,且血浆尿酸和尿素氮含量处于较低水平。2)通过分别对产蛋率、料蛋比和平均日产蛋量拟合二次曲线,得出TSAA/Lys分别为90.15%、91.61%和90.31%时对应指标最佳,平均值为90.69%。综上,推荐低蛋白质SID AA模式下30～40周龄京红蛋鸡饲粮TSAA/Lys为90.69%。

测定哺乳母猪总含硫氨基酸相对于赖氨酸的需要量

本试验通过163头母猪,测定母猪在哺乳期中相对于赖氨酸的总含硫氨基酸(total sulfur amino acids,TSAA)需要量。所有试验日粮均以玉米-大豆粕型日粮为基础,通过配制使日粮的回肠赖氨酸真消化率达0.88%(总赖氨酸含量为0.97%)。试验日粮含0.37%L-赖氨酸盐酸,通过添加其它晶体氨基酸以使TSAA成为日粮第一限制性氨基酸。经过配制,日粮回肠可消化含硫氨基酸分别为0.44%、0.48%、0.53%、0.57%和0.62%,并使日粮赖氨酸含量分别达到50%、55%、60%、65%和70%。试验母猪分成6个产仔组,随后根据胎次将其随机分入各个日粮试验组,喂给总含硫氨基酸/赖氨酸比率不同但逐步提高的试验日粮。结果在整个哺乳期中,各组试验母猪在日平均采食量(ADFI)、失重和背膘损失及血浆尿素氮含量上并无显著差异(P>0.14)。同时,提高母猪日粮的总含硫氨基酸/赖氨酸比率,仔猪断奶体重或断奶前死亡率均未受到影响(P>0.25)。总之,逐步提高母猪日粮的总含硫氨基酸/赖氨酸比率,不会影响其仔猪的窝生长性能。这些结果表明,哺乳期母猪对回肠真可消化总含硫氨基酸的需要量不超过赖氨酸50%。体组织的动用可以作为总含硫氨基酸一种可能的来源,从而可降低哺乳母猪对日粮总含硫氨基酸的需要量;高氨基酸摄入量,同时伴随着体组织的动用,由此产生的作用还需作进一步的研究。

总含硫氨基酸含量对高温下蛋鸡生产性能、蛋品质及骨质代谢的影响

本试验评估了总含硫氨基酸(TSAA)含量对高温环境下(HT)蛋鸡生产性能、蛋品质及骨质代谢的影响。选择海兰褐蛋鸡144只,采用2×3双因子试验设计,包括2个室温水平(对照组CR:21℃/24h;高温组HR:32℃/8h)和3组饲粮水平(70%、85%、100%TSAA含量),每个处理4个重复,每个重复6只鸡/笼(19-45周龄)。对于饲粮水平,将L-蛋氨酸(L-Met)添加基础饲粮(70%TSAA)至85%及100%TSAA水平,测定21、34及45周龄蛋鸡产蛋性能及蛋品质进行测定。测定45周龄蛋鸡总颅骨、松质骨及髓骨胶原蛋白和非胶原蛋白、骨量、矿含量及密度。结果显示:RT×TSAA存在互作效应,高TSAA(85%和100%)水平可消除HT产生的负面影响。与CR组相比,HR组可降低产蛋量(P<0.05),对骨质量无显著差异;70%TSAA组34和45周龄蛋鸡饲料转化率、体重、蛋重和产蛋量均高于其他处理;100%TSAA组21周龄蛋鸡产蛋量和蛋重均高于其他处理。100%TSAA组皮质骨及松质骨矿密度高于70%TSAA,而70%组髓质骨的矿含量及密度高于100%TSAA组。综上所述,HT对蛋鸡生产性能、蛋品质产生的不利影响,但对骨发育无影响;85%或100%TSAA水平,可消除HT对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和骨发育等方面的负面作用。

饲粮含硫氨基酸水平对岭南黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响及需要量研究

试验旨在研究饲粮不同含硫氨基酸添加水平对0~21、22~42、43~63日龄岭南黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,以探讨快大型岭南黄羽肉鸡各饲养阶段的含硫氨基酸需要量。试验分别选取1日龄、22日龄及43日龄岭南黄羽肉公鸡1440只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复40只。试验A组(对照组)饲喂基础饲粮,B~F组额外添加不同水平的蛋氨酸,使3个阶段的饲粮总含硫氨基酸水平分别为0.57%、0.60%、0.64%、0.71%、0.78%、0.85%与0.52%、0.65%、0.68%、0.76%、0.84%、0.91%以及0.48%、0.55%、0.59%、0.65%、0.72%、0.78%。结果表明:①提高饲粮含硫氨基酸水平,0~21日龄及22~42日龄阶段的平均日增重、0~21日龄腿肌率均显著提高(P<0.05),料重比、22~42日龄的平均日采食量以及22~42日龄腹脂率显著降低(P<0.05),但对肉品质没有显著影响(P>0.05)。②通过非线性回归模型估测,以饲粮含硫氨基酸水平为自变量,以平均日增重或料重比为因变量时,黄羽肉鸡3个阶段最适含硫氨基酸需要量分别为0.715%、0.704%、0.424%和0.722%、0.719%、0.631%。以平均日采食量为因变量时,黄羽肉鸡22~42日龄阶段和43~63日龄阶段最适含硫氨基酸需要量分别为0.753%、0.571%。饲粮中适当提高总含硫氨基酸水平可改善岭南黄羽肉鸡生长性能及屠宰性能。

肉种鸡氨基酸需要量的析因模型(上)

给种鸡氨基酸需要量做模型,首先要了解氨基酸用于维持、增重和产蛋的利用效率。只有了解氨基酸的实际利用情况,才能完善营养模型。

日粮养分浓度对8个商品系21～36周龄来航蛋鸡的生产性能、蛋组成成分、固形物含量、蛋品质及效益的影响

本试验采用3×8因子试验设计,3个养分浓度水平(低、中和高浓度)8个来航蛋鸡商品系。试验研究了在饲养第I阶段(21～36周龄)同时增加日粮能量浓度及其他养分(氨基酸、钙及有效磷)浓度对8个商品系来航蛋鸡的生产性能、蛋组成成分、固形物含量、蛋品质及生产效益的影响。试验期为16周,8个品系(每个品系270只),在21周龄时随机分为24个处理(6重复/处理,15只/重复)。试验结果表明:除体重外,品系与日粮间无交互作用;除死亡率、蛋固形物含量和蛋黄颜色外,品系对其他测定参数都有显著影响。当养分浓度增加时,鸡只通过调节采食量控制能量的摄入,因此生成每克鸡蛋所需的能量(5.8～5.9kcal)是相等的;随着养分浓度的增加,蛋重和饲料转化率呈线性增加,而蛋比重和哈氏单位呈线性降低;同时发现日粮浓度的增加与蛋白固形物含量呈二次曲线关系;而增加日粮能量浓度和其他养分(氨基酸、钙及有机磷)浓度可使蛋黄和蛋白重量均显著增加,最终使产蛋初期的蛋重显著增加。结论:产蛋初期,同时增加日粮能量浓度和其他养分(氨基酸、钙及有效磷)浓度可能会使蛋重的遗传潜力得到最优表现。但因为鸡蛋价格和饲料原料价格随市场性波动较大,所以很难确定得到最佳生产效益所需的最佳养分浓度。

蛋氨酸对家鸭的作用

同其它家禽一样,家鸭日粮的第一限制性氨基酸通常是蛋氨酸.D·Elkin等(1986)试验,确定了雏鸭对含硫氨基酸的需要量.在0—12日龄时,雌性北京白雏鸭饲喂蛋氨酸补添量不同(0、0.06、0.12、0.18、0.24、0.30％)的玉米——花生饼粉日粮.结果表明,北京白雏鸭饲喂粗蛋白含量22％的日粮,对蛋氨酸和总含硫氨基酸的需要量分别为0.382-