限气贮藏对猕猴桃果实总淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的影响

秦美猕猴桃于常温下采用限气贮藏时与对照相比，果实总淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性降低，淀粉含量和非水溶性果胶含量的下降减缓，水溶性果胶含量的增加变慢。因而，限气贮藏的猕猴桃果实能保持较高的硬度。

美味猕猴桃低温贮藏过程中果实总淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶活性的变化

以美味猕猴桃金魁和米良 1号为试材 ,对果实采后硬度、淀粉酶和多聚半乳糖醛酸酶 (PG)活性、淀粉和果胶含量的变化进行了研究。结果表明 :冷藏条件下 (0～ 1℃ ) ,两品种果实软化过程均分为两个明显的阶段。第一阶段果实硬度快速下降 ,此阶段与淀粉酶活性上升而引起的淀粉迅速水解呈正相关 (R =0 .99) ;第二阶段果实硬度下降趋于缓慢 ,此时PG活性提高 ,导致非水溶性果胶水解为水溶性果胶 。

血总淀粉酶、胰淀粉酶及C-反应蛋白联合检测在诊断早期急性胰腺炎中的作用

目的：研究血淀粉酶检测对急性胰腺炎患者的早期诊断价值。方法：利用AU5400全自动生化检测仪检测125例确诊为急性胰腺炎患者的血总淀粉酶（AMY）、胰淀粉酶（P—AMY）和C-反应蛋白（CRP）。结果：122例（97．6％）急性胰腺炎患者血总淀粉酶、胰淀粉酶及CRP均高于正常值。结论：通过血淀粉酶、胰淀粉酶及CRP的联合检测有助于急性胰腺炎的早期诊断。

血清总淀粉酶测定在急性胰腺炎诊断中的价值及存在问题

目的对87例临床急腹症患者,采取静脉血测定血清总淀粉酶活力,以探讨其对急性胰腺炎的诊断价值及存在问题。方法计算血清总淀粉酶测定对急性胰腺炎诊断的敏感度、特异度及准确度。结果血清总淀粉酶对急性胰腺炎诊断的敏感度、特异度及准确度分别为92.31%、81.25%、86.21%。结论血清总淀粉酶测定对急性胰腺炎早期诊断具很大价值,但对发病后期的诊断意义仍有待进一步探讨;如同时检测其他酶以及做影像学检查,则诊断急性胰腺炎价值将明显提高。

肺癌血清及胸水淀粉酶检测及临床意义

目的:检测不同类型肺癌血清、胸水中Amy(淀粉酶)及同工酶的含量。方法:tAmy(总淀粉酶)活性测定采用EPS法,pAmy(胰淀粉酶)测定采用免疫抑制法,tAmy(唾液淀粉酶)活性为tAmy与pAmy之差,胸腔积液采集后,离心取上清液作为测定标本。结果:肺癌组血清tAmy及sAmy均明显明显高于健康人组(P<0.001),腺癌、鳞癌、小细胞癌tAmy、sAmy与对照组比较差异均有统计学意义(P<0.001或P<0.05),小细胞癌组与对照组、腺癌、鳞癌比较差异有统计学意义(P<0.001)。24例合并胸水的肺癌患者中sAMY升高,多见于小细胞癌(63.6%)腺癌(61.5%)。结论:对于肺癌患者,尤其是合并胸腔积液的病例可常规进行血清或胸水淀粉酶检查,可能对于肺癌的诊断、病情的监测及预后的评估提供帮助。

血清胰淀粉酶在急性胰腺炎诊断中的价值

目的:了解血清胰淀粉酶在急性胰腺炎及其相关疾病中的变化规律,确定血清胰淀粉酶在急性胰腺炎诊断中的作用。方法:经临床与影像学诊断的急性胰腺炎组60例;非急性胰腺炎组45例,包括急性胆囊炎30例,急性腮腺炎2例,胰腺癌5例,急性肠梗阻3例,慢性胰腺炎5例。分别于发病第2天行血清胰淀粉酶和血清总淀粉酶测定。结果;血清总淀粉酶和血清胰淀粉酶对急性胰腺炎诊断的敏感性可达100%,但特异性较差。血清总淀粉酶对急性胰腺炎诊断的特异性为64.5%,血清胰淀粉酶的特异性为80%,胰淀粉酶/总淀粉酶比值>64%的特异性为100%。结论;不能单纯依据血清总淀粉酶或胰淀粉酶的测定值来确定急性胰腺炎的诊断,胰淀粉酶/总淀粉酶比值>64%是诊断急性胰腺炎的敏感而可靠的生化指标。

磁场抑制洋葱鳞茎萌发的生理机制的研究

分别用4个强度的恒定磁场对紫皮洋葱鳞茎进行不同时间的处理。结果表明:一定强度的恒定磁场和处理时间可以降低洋慈鳞茎可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、总淀粉酶活性,提高IAA氧化酶的活性,从而抑制洋葱鳞茎的发芽;可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量、总淀粉酶活性与洋葱鳞茎发芽率的高低呈正相关关系,而IAA氧化酶活性与洋葱鳞茎发芽率的高低呈负相关关系。

烤烟烟叶内几种酶活性变化及对化学成分的影响

对从鲜烟到陈化结束烤烟中总淀粉酶、转化酶和中性蛋白酶活性及相关化学成分进行了测定,结果表明,在田间生长达到成熟的鲜烟叶中总淀粉酶活性较高,转化酶活性较低;初烤后总淀粉酶活性降低,转化酶活性升高;复烤后二者活性下降;陈化3个月因为温度等条件的变化活性升至最高值,之后则不断下降。蛋白酶在鲜烟期活性较高,初烤后保持微弱活性,复烤后检测不出活性。淀粉、非还原糖、可溶性蛋白和氨基酸含量在整个陈化期间一直表现下降。

中药保留灌肠治疗与护理急性胰腺炎的效果观察

探究中药保留灌肠治疗与护理急性胰腺炎的效果。方法 急性胰腺炎患者临床资料取自2021年9月至2022年12月,共计86例,根据随机数字表法分组,各计入43例,对照组接受西医常规治疗,观察组在此基础上实施中药保留灌肠并给予护理干预,对比两组临床效果。结果 观察组临床总有效更高,不同时间点总血清淀粉酶水平更低,各项症状缓解及恢复时间均更短,且住院时间更短(P<0.05)。结论 针对病发急性胰腺炎患者采取中药保留灌肠治疗及护理,可以有效增强临床疗效,促进患者肠蠕动及各项临床症状缓解,缩短住院时间。

磁场对洋葱鳞茎萌发及酶活性的影响

分别用四个强度和时间的恒定磁场对紫皮洋葱鳞茎进行处理 .结果表明 :以 1 50 0GS、2 0分钟的发芽率最低 (即抑制洋葱鳞茎发芽效果最好 ) ,在磁处理后 60天时 ,其发芽率为2 8.0 7% ,比CK低 2 1 .0 5 % .不同磁场强度和处理时间对洋葱鳞茎总淀粉酶活性 ,IAA氧化酶活性的影响是不同的 .其中以 1 50 0GS、 2 0分钟的总淀粉酶活性最低 ,IAA氧化酶活性最高 ,从而对洋葱鳞茎的发芽起到一定的抑制作用 ,这与 1 50 0GS、 2