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东北地区主要食物维生素E含量的分析及其评价 被引量:2
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作者 蔡建岩 韩福芹 《吉林粮食高等专科学校学报》 2002年第1期8-13,共6页
采用高效液相色谱法分析了东北地区在一百四十多种食物中维生素E的容量 ,并对其结果进行分析、归纳和总结 。
关键词 有效ve含量 总ve含量 食物 营养价值 评价 维生素E
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