恩施苦荞对大鼠血糖、血脂的影响

目的 观察恩施苦荞麦对大鼠血糖、血脂的影响。方法 将四氧嘧啶所致高血糖型大鼠分为两组 ,分别饲标准饲料和含苦荞的标准饲料 ,6周后测定空腹血糖水平 ;将高胆固醇饲料饮食大鼠分为两组 ,分别饲高脂饲料和含苦荞的高脂饲料 ,饲养第 1 5d、4 0d时测空腹血清TC、TG水平。结果 经 6周饲养后含苦荞标准饲料组大鼠空腹血糖水平 (1 5 .95± 4 .2 5mmol/L)明显低于标准饲料组 (30 .78± 4 .0 1mmol/L) ,P <0 .0 1 ;含苦荞高脂饲料组大鼠饲养4 0d时血清TC(6 .97± 1 .1 2mmol/L)、TG(1 .39± 0 .38mmol/L)水平较高脂饲料组 (TC1 1 .2 9± 1 .4 7mmol/L ,TG2 .0 6±0 .2 5mmol/L)明显下降 (P <0 .0 1 )。结论 恩施苦荞粉能明显降低血糖。