成对比较检验在乳液基质化妆品感官评定中的应用

探讨5款配方配比的乳液类护肤化妆品在消费者使用中感官评价的区别,选用成对比较分析法对其进行感官上的定性评定,并且探讨成对比较分析法的原理和应用。通过成对比较分析法对5款不同配方的护肤乳液类化妆品进行感官评价分析,感官评价指标包括:铺展性、湿润度、厚重感、光亮度、滑爽感、残留量、柔软感、黏滞感等感官指标,运用数理统计中的方差检验对评分进行分析。结果显示,以4%PTID+10%IPP为配方的3号样品,在铺展性、湿润度、光亮度、滑爽感、柔软感等感官特性明显强于其他4款配方的样品,以4%DISD+10%IPP为配方的2号样品在残留量、黏滞感等感官特性明显强于其他4款配方的样品。通过本实验,基本建立了乳液类护肤化妆品感官评价的评价体系;对5款不同配方的样品进行测试,得到了针对不同感官评价指标结果较优的样品配方。