1
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牦牛肉宰后成熟机理与肉用品质研究 |
田甲春
韩玲
刘昕
师希雄
王文婷
郭兆斌
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
45
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2
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咸蛋加工过程的腌制成熟机理初探 |
廖明星
朱定和
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
22
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3
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宫颈成熟机理的研究进展 |
葛利江
田文儒
刘旭云
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《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
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2003 |
2
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4
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传统干腌火腿成熟机理的研究 |
张亚军
陈有亮
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《肉类工业》
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2002 |
10
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5
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牛肉成熟机理的研究进展 |
靳烨
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《肉类工业》
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1999 |
2
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6
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钙激活蛋白酶在肉成熟中的作用机理 |
张英君
陈有亮
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《肉类工业》
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2000 |
8
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7
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金华火腿成熟与微生物发酵的研究进展 |
甄宗圆
贺稚非
李洪军
周光宏
章建浩
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《四川食品与发酵》
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2004 |
7
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8
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人卵母细胞体外成熟培养研究进展 |
王洪锋
师娟子
刘金萍
周寒鹰
窦忠英
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《西北农林科技大学学报(自然科学版)》
CSCD
北大核心
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2006 |
1
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9
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枣果成熟生理及采收佳期 |
陈贻金
刘庆安
刘改荣
乔彦升
王瑞环
吕淑敏
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《河南科技》
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2000 |
1
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10
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芸苔类固醇能促进葡萄成熟 |
亓桂梅(编译)
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《中外葡萄与葡萄酒》
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2006 |
0 |
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11
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影响哈斯鳄梨采后成熟的采前因素 |
周洲
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《中国果业信息》
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2017 |
0 |
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12
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库尔勒香梨研究进展 |
高启明
李疆
李阳
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《经济林研究》
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2005 |
99
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13
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牛奶干酪促熟的方法及其研究进展 |
孙超
张金王
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《黄牛杂志》
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1999 |
7
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14
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中式干酪的研究进展 |
苏海龙
张佳程
陈德倡
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《河北农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2003 |
9
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15
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大肠埃希菌α溶血素的研究进展 |
刘杰
房春红
矫洪涛
李景鹏
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《微生物学杂志》
CAS
CSCD
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2007 |
0 |
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16
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HK, CAS Scientists Reveal Mystery of Sperm Maturation |
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《Bulletin of the Chinese Academy of Sciences》
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2004 |
0 |
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17
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宰后鸭肉骨骼肌细胞中凋亡的发生及其影响因素研究 |
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《中国畜牧兽医文摘》
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2013 |
0 |
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18
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卵丘细胞产生的一氧化氮促进小鼠卵母细胞的成熟 |
卜淑敏
夏国良
谢辉蓉
郭勇
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《科学通报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2002 |
1
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