食的真味

唐代高僧明瓒禅师喜食煨芋。一天夜晚,他正津津有味地吃煨芋时,宰相李泌来衡岳寺拜访他。他意拒绝接见,并吟下诗句:“尚未情绪收寒涕,那得工夫伴俗人。”按清代美食家袁枚的见解,“

肉皮的四种吃法

猪肉的肉皮具有丰富的营养价值,蛋白质含量约为猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高出4倍多。

老伴的养生粥

人到老年,消化能力减退,但营养不能减少。此时,吃粥是个好方法。我老伴烧煮的养生粥,选料方便,制法简单,营养丰富,四季可食。吃老伴做的养生粥,不但营养好,口感也佳。真是:上口浓郁,营养丰富;含在嘴里,口感适度;越嚼越香,似食果露;反复品味,舍不得过早下肚。