维生素矿物质可耐受最高摄入量的研究进展

根据美国医学科学院的食品营养委员会 (FNB) ,英国MAFF的安全专家组和欧洲的食品科学委员会研究维生素矿物质摄入的安全性的结果 ,综述了制定可耐受最高摄入量 (ULs)的依据 (危害因子确认 ,剂量-反应评估和不确定因素 ) ,对比了中美两国主要维生素矿物质的ULs,并阐述了对维生素A、D、钙、铜、碘、磷、硒、铁、钒ULs的新认识。

维生素D膳食参考摄入量的再评估

最新临床研究显示,维生素D有众多的健康功能。但目前维生素D的膳食参考摄入量(DRIs)过低,阻碍了维生素D营养功能的临床应用,应该更新评估。本文综述儿童、成年人、老年人和孕产妇的平均需要量(EAR)和推荐摄入量(RNI),鼓励增加维生素D的推荐摄入量;综述美国营养责任委员会(CRN)对高剂量维生素D摄入风险的再评估,提高可耐受最高摄入量(UL);最后建议能否考虑将中国维生素D的UL由20μg提高到50μg。

硒的可耐受最高摄入量研究进展

硒是人体必需的微量元素之一,在体内发挥多种重要生理功能,但机体摄入亚毒性剂量硒也会产生不良影响。2023年初,欧洲食品安全局营养、新食品和食品过敏原专家小组基于人体硒的慢性皮肤组织损害,对硒的可耐受最高摄入量(tolerable upper intake level,UL)提出最新科学意见。本文系统梳理了当前中国、欧盟和其他国家或地区硒UL值及各自制定或修订依据,为我国学界根据国情是否有必要修订形成共识前提供参考资料。

N3系多不饱和脂肪酸膳食参考摄入量的研究进展

近年来n-3系多不饱和脂肪酸(N-3 Polyunsaturated Fatty Acids,n-3 PUFAs)在提高婴幼儿认知及视力发育、增强免疫及预防精神疾病、癌症、炎症、心血管疾病(Cardiovascular Disease,CVD)等方面的作用倍受人们的重视,n-3PUFAs的膳食参考摄入量也成为这些研究领域的重要关注焦点之一。为了更好地发挥n-3 PUFAs在促进人体营养、发育、健康以及疾病预防等方面的重要作用,本文综述了世界上许多知名的研究机构及官方组织关于对不同人群的n-3 PUFAs推荐摄入量(Recommended Nutrient Intake,RNI)及适宜摄入量(Adequate Intake,AI),以及它们对n-6/n-3脂肪酸的摄入比例以及n-3 PUFAs的可耐受最高摄入量(Tolerable Upper Intake Level,UL)进行的科学研究、探讨,同时还对n-3 PUFAs在使用过程中的不稳定性及注意事项进行了阐述,可以为我国不同人群的n-3 PUFAs膳食参考摄入量、普通食品中应用添加n-3 PUFAs以及n-3 PUFAs摄入补充方面提供更加充分、完整的科学依据和参考。

4种不同类型磷结合剂短期疗效和安全性观察

维持性血液透析（Maintenance hemodialysis MHD）患者常并发钙磷代谢紊乱.高磷血症在MHD患者继发性甲状旁腺功能亢进、矿物质及骨代谢异常、皮肤瘙痒及心血管并发症中起着重要的作用.控制高磷血症是MHD患者的重要治疗目标.最近的2009年KDIGO关于MHD患者CKD-MBD指南提出,对于慢性肾脏病（chronic kidney disease,CKD） 5D （2B）患者建议使用磷结合剂降低高磷血症[1].随着高通量透析器在临床的推广使用,增加了蛋白质摄入量的要求,而磷在蛋白质中的含量高,控制饮食中的磷摄入易致低蛋白血症和营养不良,临床上不仅需加强血液净化治疗之外常加用口服的磷结合剂来降低血磷.

中西医结合治疗脂肪肝30例临床观察

近几年来，随着国民经济的快速发展，人们的生活水平得到大幅度提高，生活方式发生了明显变化，饮食结构改变显著，动物蛋白和脂肪类食物摄入量明显增多，作者自2008年3月至2010年1月用自拟的祛脂疏肝活血中药方剂和西药治疗脂肪肝30例，临床疗效满意，现报告如下。

营养不良儿童血清瘦素与能量摄入的相关性分析

目的探讨营养不良儿童血清瘦素水平的变化及与能量摄入的相关性。方法检测32例营养不良患儿的空腹血清瘦素水平、体重指数(BMI)、能量摄入量,与32例健康儿童比较,同时分析血清瘦素水平与BMI、能量摄入的相关性。结果观察组的血清瘦素1.35μg/ml,BMI为13.4kg/m2、能量摄入为3809kJ/d,明显低于对照组的4.20mg/ml、16.3kg/m2及5217kJ/d(均P<0.05)。但血清瘦素与能量摄入无显著的相关性(P>0.05)。结论营养不良儿童血清瘦素水平明显降低,其原因除了患儿脂肪含量下降致瘦素分泌减少外,还与能量摄入的减少有关。

阿密替林对疱疹后神经痛治疗观察

文献报道抗抑郁剂阿密替林治疗疱疹后神经痛有较满意的疗效,我们设计了应用阿密替林治疗疱疹后神经痛的方案,并卡马西平做对照,现将临床观察结果报道如下。

桥本甲状腺炎临床观察治疗

桥本甲状腺炎又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎。甲状腺炎等,属于自身免疫病范畴。具有一定的遗传倾向。本病特点是存在高滴度甲状腺过氧代物酶抗体(TPOAb)和甲状腺球蛋白抗体(TGAb)。TPOAb具有细胞毒作用,细胞毒性T细胞和Th1型细胞因子也参与了炎症损伤过程。碘摄入是影响本病发生发展的重要环境因素,随着碘摄入量增加,本病发病也增加。近几年在治疗桥本病有以下心得。

铁之缘治疗围产期贫血的临床观察

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血．是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所致。形态学表现为小细胞低色索性贫血。缺铁性贫血不是一种疾病，而是疾病的症状，症状与贫血程度和起病的缓急相关。高发人群为育龄妇女及婴幼儿。现将我院治疗孕期贫血的资料总结报道如下。

《大法官说了算:美国司法观察笔记(增订版)》

如果你只打算读一本关于美国最高法院的书,毫无疑问,何帆法官这本《大法官说了算》将是你的最佳选择。先后从事过警察、刑事审判和司法改革规划工作的作者何帆,对司法工作有着深刻的认识。

麦淀粉治疗慢性肾功能不全40例疗效观察

麦淀粉治疗慢性肾功能不全４０例疗效观察李菊花，徐红哲（杭州市红十字会医院邮编３１０００４）肾脏是人体排泄废物的主要器官，肾脏一旦患病，体内的废物不能及时排出，就会引起氮质血症，慢性肾功能衰竭──尿毒症。大量含氮物质存积在血液中，严重者将危及生命。我院...

抗氧化营养素对Ⅱ型糖尿病的营养治疗效果观察

近来发现糖尿病发病率呈上升趋势,营养治疗是糖尿病的主要治疗措施之一。为了验证抗氧化营养素对Ⅱ型糖尿病的营养治疗作用,我们观察了在严格控制患者营养素摄入量的同时,每日给患者补充VitA、VitE的治疗效果。1 材料和方法 1.1 临床资料 将诊断明确、符合WHO糖尿病诊断标准的64例同期住院病人随机分两组。实验组32例,男性15例,女性17例,平均年龄57.7岁,病程1～16年,空腹血糖11.78±3.28mmol/L。对照组32例,男性16例,女性16例,平均年龄57.1岁,病史相似,空腹血糖12.06±4.2mmol/L,两组具有可比性。

1987—1996年某厂铸钢车间粉尘危害动态观察与分析

尘肺病是我国工业生产中最严重的职业病。机械系统的铸造行业尘肺病不断发生,严重威胁着铸造工人的生命与健康。为分析研究铸钢车间生产环境对劳动者健康的影响。探讨尘肺发生发展的动态规律,评价30年来综合防尘措施的效果,预测尘肺发展趋势,制定控制和管理对策,现将某厂铸钢车间87—96年粉尘危害观察结果报告如下: 一、一般情况及保护措施 该车间是1960年建成投产的,建筑面积一万平方米,厂房高18.2米。

采用寿命表法估算矿粉尘最高容许浓度

本文采用寿命表法对篦子沟矿1101名矿工的接尘水平和矽肺发病资料进行分析,估算将矽肺发病率控制在10‰时的粉尘最高容许浓度 一、材料与方法 1、观察对象的选择: (1)选择从1958～1987年参加接尘作业的工龄满一年以上,入矿前未接触过其他粉尘。

铁可耐受最高摄入量制定的研究进展

过量摄入铁会对人体产生多种危害,许多国家因此制定了铁的可耐受最高摄入量(UL)以指导国民对该营养素安全摄入。本文回顾了各国铁的UL制定或修订的历史,介绍了铁的UL的制定方法和依据,并对各国在铁UL的制定方法上的异同加以分析。通过上述回顾和分析,本文提出了在铁的UL制定过程中仍需解决的一些问题,对今后的研究重点进行了探讨。

膳食叶酸参考摄入量研究进展

叶酸是一种水溶性维生素,作为一碳单位的载体,参与核苷酸合成、DNA甲基化反应,对于人体细胞生长、分化、修复至关重要,并具有预防神经管缺陷的作用。随着对于叶酸与出生缺陷、心血管疾病、肿瘤以及神经退行性疾病的关系的研究逐步深入,叶酸已成为一种备受关注的微量营养素。叶酸缺乏可导致成人和儿童巨幼红细胞贫血,增加孕妇发生先兆子痫、胎盘早剥、贫血的风险,可导致孕妇自发性流产。孕早期叶酸缺乏可引起胎儿神经管缺陷。中国从2010年开始向育龄妇女推荐叶酸补充剂,以预防神经管缺陷。本文针对叶酸膳食参考摄入量的制定及研究进展进行梳理回顾,旨在为中国居民膳食营养素参考摄入量叶酸的修订提供参考。

中华人民共和国农业农村部公告(第668号)

根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定,经审查,批准洛阳普泰生物技术有限公司等18家单位申报的猪塞内卡病毒胶体金检测试纸条等3种兽药产品为新兽药,核发《新兽药注册证书》,发布产品工艺规程、质量标准、说明书和标签,并发布卡洛芬的每日允许摄入量和最高残留限量(试行)及卡洛芬残留检测方法标准(试行),自发布之日起执行。