捕捉黄鳝的一种好方法

黄鳝肉味鲜美，营养价值很高，每100克黄鳝肉中含蛋白质18．8克，脂肪0．9克。钙质38毫克，磷150毫克，还具有一定的药用价值。

黄鳝捕捞技术

黄鳝是喜欢穴居的鱼类。常常在河道、湖泊、沟渠、池塘、稻田中栖息,白天多藏在岸边洞穴、砖缝、石缝以及临水生长的大树蔸下面。同样,它也喜欢藏在水底污泥穴中。黄鳝常选择土质松软适中的泥土打洞做穴。其洞穴一般有两个出口,俗称前洞和后洞。鳝鱼两洞口相距约一米左右,其中有一洞口距水面很近,鳝鱼常常伸出头来或者露出水面吸取空气,于是它的洞穴口有水泡沫。鳝鱼生长的温度为15℃—30℃。