伊利石矿土打浆生产设备设计

对伊利石矿土水力打浆生产设备进行设计,确定了年处理矿土量5万吨设备的结构和参数。转筒筒体直径3m,长10m,螺旋推进板高0.5m,相邻板间距0.5m,转筒转速0.3m/s。同时,对设备主要部件进行特别说明,提出了设备制造、安装和操作时需注意的问题。设备投运后,矿土处理速度为25~30t/h,水消耗量60t/h,每小时电消耗量42.2k W·h,浆体固含量17~19g/L,30min浆液沉降物14.7g/L,浆液中伊利石粒度不大于0.125mm。整套设备协调性好,运行稳定,连续性强。

怀山药保健饮料生产工艺的研究

本工艺以河南焦作特产怀山药为主要原料,并根据原料特点和产品风格,针对脱皮、淀粉凝沉、脱氧、护色、保香、褐变等一系列工艺难点进行了研究。在脱氧、均质、杀菌、灌装等方面,严格控制温度、压力、时间,从而达到最佳效果。

红薯酥饼的加工方法

1打浆过滤 将鲜红薯去皮洗净后除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液.1公斤浆液加1公斤清水,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水,搅拌均匀.石灰用量为鲜红薯重量的0.5%～1%过滤.

4款食品加工技术

1．原料处理挑选新鲜，饱满的花生米，洗净后加2倍清水，浸泡8～10小时，用手工或去皮机剥去外层紫衣。称取花生米重量2／5的琼脂或食用胶，加入10倍的清水浸泡1小时，煮沸溶化后停火，滤去杂质备用。2．打浆过滤取去皮后花生米2倍重的清水与花生米掺和，以打浆机打成浆，用纱布袋或筛孔为60～80目的尼龙箩滤去粗渣，将花生细浆置于不锈钢锅或夹层锅中。3．煮制成型花生细浆煮沸后，倒入琼脂液拌匀，煮3—5分钟。边煮边搅，趁热倒入高5～6厘米的平底模型中，晾凉40～60分钟。4．分切包装用不锈钢刀将豆腐切成长10厘米、宽5厘米的长方形块，密封包装．即为成品。

红薯酥饼的制作

红薯酥饼是一种风味独特的食用佳品,其加工步骤为:一、打浆过滤。将鲜红薯去皮洗净后,除去杂质,用打浆机打成均匀的浆液。按1公斤浆液加1公斤清水的比例,把浆液放入大缸中,再加入澄清的石灰水(石灰用量为鲜红薯重量的0.5%～1%),搅拌均匀,然后用滤布过滤。二、沉淀干燥。将过滤的浆液加入0.2%～0.5%的漂白粉拌匀,静置12～24小时,除去黄水和浆水,即得到粗制淀粉,将其取出放于60℃～80℃的烘干机内烘干。三、蒸制切片。将淀粉加入适量清水搓成直径4～5厘米的长筒形粉团,放入蒸笼内蒸熟,然后在粉团外表用食用色素均匀地徐上一层颜色,摊放在容器中。